東京都の焼豚(豚肉)のメニュー一覧

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX・大 +豚・キーマ・中華風アチャール・納豆・ポテトサラダ・ハンマーカンマー 念願の荻窪、吉田カレーへ初訪問。 店へと続く階段前のシャッターは半分しか開いていない。 まるで来るものを試すかのように。 その他様々な注意項目があることが、よりその個性を際立たせている。 レギュラートッピング数種に限定トッピングのポテトサラダにハンマーカンマー(半熟卵のスパイスオイル漬のようなもの)を欲張りオーダー。 黙々と入ったオーダーを創り上げていくオーナーさんの無駄なきオペレーションはさながら求道者のようで、心地よい緊張感が店の中に存在しています。 運ばれてきたカレーのインパクトは写真の通り。 皿に所狭しとひしめき合う、凄まじいトッピング達の饗宴。 無添加・無化調にこだわったカレーは塩分も市販のレトルトの半分以下という、見た目とは裏腹にヘルシーなのです。 キーマは肉肉しい中にしっかりとスパイスのパンチが効き、それに卵黄がまろやかさをプラス。 10種類以上のフルーツや野菜がとけこんでいるカレールーは、バナナ中心の甘みを感じます。 納豆は合うのだろうかと思いきや、カレーと合わせると絶妙な旨さに。 中華料理のエッセンスを発揮した中華風アチャール、これもいい働きをしてくれる名脇役。 さまざまなホールスパイスがゴロゴロ使われてアレンジされている。 スプーンで簡単に崩れるくらいとろとろに煮込まれた大きな豚の存在感も凄く、バーナーで炙られることで香ばしさや柔らかさが強調される。 限定トッピングのポテトサラダ、これはまろやかで優しい味わい、カレーとの相性も抜群。 ホールスパイス感ムンムンのハンマーカンマー、これをプラスすることでスパイスワールドが一気に広がるのは間違いない。半熟加減も絶妙でした。 とにかく美味いカレーづくりだけに集中し、その磨き抜かれた味でちゃんと評価されているお店。 行列の出来るカレー店、その理由を受け止めた充実の時間でした。 #東京カレー#肉#スパイス#半熟卵#キーマ#納豆#アチャール #ポテトサラダ #納豆 #カレー #ライス #ジャガイモ #カレーライス #野菜 #肉 #焼豚 #チャーシュー #ベジタブルカレー #キーマカレー #スパイスカレー

豚ゲンコツ、豚頭、牛骨、鶏ガラ、モミジ。鶏油。 少しクセのある甘い豚骨の香り。コッテリ とろとろの つけ汁です。 濃い味メンマと、チャーシューの切れ端も 入っています。 麺 半分250ｇ 代わりにTP葱。 レモンと お塩で 回復のポーション。 相変わらず、良い麺！三重県より ”あやひかり”、九州より ”チクゴイズミ”、全粒粉は、北海道から ”春よ恋” 三種のブレンド 極太スト麺。 麺にのった チャーシューたち。 炭焼きバラは、脂が多め。 炭焼き肩ロースの バランスの良さは好感。 レア 肩ロース表面には、塩がついていて 肉らしい 歯ごたえ、しまりがあります。 〆のスープ割りに手を伸ばし、お出汁を注ぐと、生姜たっぷり！いい仕事してくれます。ほんとよく合っていた。 BGM 洋邦ヒットソング 1時間待ち。 #つけそば #焼豚 #豚肉 #肉 #チャーシュー #炭焼き #叉焼 #レアチャーシュー #つけ麺 #つけめん #とんこつ #豚骨つけ麺 #豚骨 #全粒粉 #全粒粉麺 #全粒粉入り麺 #チャーシューつけ麺

中華蕎麦 ひら井@北府中 15分前に到着、 Σ(艸･∀･)ｪｪｴｴｴｴ工━!! 既に20人位の行列、行列は覚悟してましたが まさかこんなに😱🥺😭 11時3分前に第1弾のお客さんが入店で自分が入れたのは15分位で入れました。 意外にも早かった😳😃 極太麺の店だから意外に時間がかかるかと思ったのですが、7～8分位で着丼えっ😲、カウンター内を見てましたが、店主の手際のいい仕事と食券を並ぶ前に買い、先渡しでかなり回転が早い。 ｽｺﾞ─(〃''艸''〃)─ｨ 頂いたの チャーシューつけ蕎麦 1300円＋味玉 つけ麺のわりには盛り付けが綺麗✨なかなかのビジュアルで食欲をそそるワ それにしても、一際は目立つエッジ鶏きいた極太麺と脂の照りが半端じゃ🐷チャーシュー 店主が提供する時に先ずは麺に岩塩を降ってそのまま食べて、🍋は後半に麺に絞って食べて見て下さいとの事で、トリセツ通りに。 (・・。)ん？ 低加水なのかと思った麺は意外にもツルツルで噛んだ時の歯応えがよく、口の中に小麦の香りが広がります。国産にこだわる店主は小麦も「春よ恋」など3種類をブレンドしたものだそうだす。 つけダレは豚骨、牛骨、鶏と動物系オンリーで、 濃厚の上を行くレベルなのだすが、意外にたばやすく、動物系＋魚介系の甘みが強いものより😍😘😁❤️💕好きかも。麺との相性もいいし 麺とスープの絡みも😭👏🏻✨ トッピングは部位の違う豚肉が3枚で最初にも言いましたが、脂のテカリが半端じゃなく、今どき流行りの低温調理のレアーの物とは異なり、口に入れた時の歯応えが最高に良く、噛めば肉汁ドバーで、硬すぎず柔らか過ぎない咀嚼してて口の中が楽しい(｡♥ˇε ˇ♥｡） 又、香ばしい香りが食欲をそそります。味玉の半熟加減が自分好み😋💘 最後の〆はスープ割で。ご馳走様でした🙇 #つけ麺#中華蕎麦 ひら井#極太麺#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #焼豚 #つけそば #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ

チャーシューは表だけでなく、裏側にもしっかり。 横から見ると、チャーシューでできた山。 厚切りチャーシューなので、食べ応えもしっかり。 チャーシューの下には、野菜がたっぷりです。 ジワジワと汗が出てくる、辛味噌スープ。 スープとの相性の良い麺です。、 セットにしなくてもかなりボリュームで、美味しくいただきました。

鯛をブレンドした たっぷりのスープは、店を1歩出れば 印象が 薄れてしまいそうなくらい 品が良く 胃に優しいテイストです。 麺は 特に気に入りました。 ストレート角細、真っ直ぐしなやかな 固めの食感からはじまり、スープを含み 身に纏った後の弾力も 味わい深く とても良かったです。 小さく黒いものは、オイル漬け黒トリュフです。良く噛めば きの子だと 判ります。特別な気持ちにはなりますが、相乗効果は発揮せず。 その他 添え物は、青ネギ、薄味の穂付きメンマでした。 レギュラーのチャーシューは、イベリコ豚です。 低温調理の豚さんは、紅白ツートンで なんとなく演技良さそうな お色。脂身が ジューシーで いい感じ。 追加の バラチャーシューは、微かなニンニクと、焼豚の肉々しさがあります。 追加雲呑の 海老は、二尾くらいをカットしたものが 詰められてました。ゴマ油が 効いていて 下味も濃いめ、パンチがあります。 課金(海老わんたん￥200・バラチャーシュー￥100) BGM JAZZ #海老 #えび #エビ #エビワンタン #えびワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺 #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #中華そば #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンスープ #ワンタンチャーシュー麺 #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

濃いチャーシューです。旨味たっぷり#焼豚

煮干そば 流。(東京･北区) お肉にしっかり味がしみており、濃厚な味わい ご飯がススム #肉 #肉丼 #丼もの #丼 #丼物 #肉 #お肉 #豚肉 #豚肉焼き #豚 #豚 #チャーシュー丼 #チャーシュー #焼豚 #焼豚丼 #焼肉 #焼き肉 #焼肉丼 #焼き #焼き物 #ラーメン屋 #頑張れ飲食店 #サイドメニュー #ごはん #ご飯 #東京 #東京都 #東京グルメ #北区 #十条

透き通る純粋豚スープに豚バラの柔らかい叉焼トッピング。 #ラーメン

刻みのり、ねぎ、炭焼き豚、そして梅肉。それぞれの香りが食欲をたまらなく刺激します。必食の一杯。 #丼もの #焼豚 #肉丼 #チャーシュー丼

いつも行列のお店、金曜日の夕方オープン10分後くらいに並ばずに初入店。丁寧な接客、分かりやすいメニュー、そして相席を避けてくれるようなオペレーション。最初から好感度UPばかり。肝心のラーメンも上品でコクがあり、ペロっと食べてしまい、汁まで完飲。ごちそうさまでした😋 #狛江

会社帰りに訪問。 ここで混ぜそばは初めてかな。 しっかりとした味付けで適度な歯応えの麺が美味い。 卓上のニンニクを加えてもいいし、添えられてる和出汁の汁をつけるのもよかった。 #まぜそば

とんこつだけど淡麗なラーメンな、なかごの数量限定なのどぐろ出汁のラーメン。ビジュアルもそうですが、味のバランスも良い。替え玉追加でスープも飲み干しましたよ。 #ラーメン#ノドグロ

追加した豚レアチャーシューも味付けもよく、 スープに浸したりしながら美味しくいただきました♪

ミートデリカ塩家(東京・北区) 旨みが染みており、脂身と共に口の中でとろける 身の部分も歯応えがあり良い #焼豚 #角煮 #チャーシュー #テイクアウト #豚肉 #豚の角煮 #豚 #肉 #肉料理 #肉活 #お肉 #お肉料理 #惣菜 #お惣菜 #脂身 #とろとろ #東京 #東京都 #東京グルメ #北区 #十条

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緑茶の香りをつけた豚肉をこんがりソテーした一品です。#燻し豚のソテー #豚肉 #ソテー #焼豚

タレとごま油を自分で入れて完成☆ 豚にしっかり味がついてるので、調整に注意！ うまい！

正に中華＿！中華鍋を用いて、野菜を炒める姿や 音が 良いもんです。 豚と味噌を堪能しました。麺も ユニークで 好感がもてます。 以前よりも、焼豚の味は 深くなり 進化を遂げている。 相変わらず、かためで しっかりなのが デフォなんですよね。 #味噌ラーメン #辛みそ #辛味噌ラーメン #味噌 #みそラーメン #辛みそラーメン #豚肉 #ひき肉 #挽肉 #チャーシュー #焼豚 #ベジタブル #野菜 #野菜炒め #ラーメン

スープセット(￥300) TP 低温ローストポーク(￥480) ノンオイル ハニーマスタードドレッシング 日替わりスープは、濃いめの 和風玉ねぎスープでした。 (本日の野菜 さつまいも、トマト、コーン、人参、オニオン、大根、ビーンズ、ミックスリーフ) サラダには、色んな豆とTPで、意識的に タンパク質 もりもりのオーダー。 このローストポーク！分厚い焼豚っといった感じで、薄味だけど お肉の甘さもあり 気に入りました。 549kcal #サラダ #サラダボウル #ローストポーク #豚肉 #焼豚 #スープ #オニオンスープ

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箱そばの期間限定メニューから、豚チャーシューと夏野菜天そばを冷で。サクッと揚がった茄子天とコーン天、味の染みたチャーシュー、とても美味しくバランスの良い出来。他の期間限定メニューも美味しそうだったので、次回食べてみたいですね。 #そば #蕎麦 #チャーシュー #天ぷら #野菜天ぷら #茄子天 #なす天 #コーン天 #箱根そば #東京 #喜多見

しば田＠狛江(東京都狛江市) 特製(豚チャーシュー)塩そば(細麺)1650円 #東京 #東京都 #狛江市 #狛江 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #塩そば #特製 #特製ラーメン #ワンタン #雲呑 #ワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #チャーシュー麺 #味玉 #たまご #味玉ラーメン

とろとろに柔らかいチャーシュー。ご飯が進む。美味い！ #焼豚

2021年初日のおすすめ「地鶏のタタキ(¥550)」 玉ねぎスライスと一緒にすると最高な人気メニュー #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #本日のおすすめ #地鶏のたたき #地鶏 #タタキ #オニオンスライス #玉ねぎ #ネギ #テイクアウト #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年成人の日のおすすめ「自家製イカの塩辛(¥400)」 青森の昼イカを使った濃厚な逸品 #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #本日のおすすめ #自家製 #イカの塩辛 #スルメイカ #イカ #濃厚 #テイクアウト #デリバリー #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年1月17日のおすすめ「余市産 天然真鯖の自家製〆鯖(¥400)」をテイクアウト #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #本日のおすすめ #自家製 #しめ鯖 #鯖 #テイクアウト #デリバリー #高田馬場 #頑張れ飲食店

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煮豚派かもしれない。肉を食べたい日を セルフ叶えた。舌の上に踊る 肉汁に悦ぶ。 優しめ 煮干しの良い出汁。塩気の濃度ぎりぎりを攻めた ややしっかりした塩梅。 もたつかずに、いい感じに啜りやすい 角細麺は ありがたみすら感じる。 ただ、この店の 付け合せバランスについては、私の頭上に ハテナが浮かぶことが お決まりで、もう少し 意味をもたせると いいのだけど、と 思うのだった。 推定685kcal #中華そば #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺 #豚肉 #肉 #煮豚 #焼豚 #煮干しラーメン #にぼし #煮干し #煮干しそば #にぼしラーメン

安定の美味さ。最近は焼豚を選べるので、こちらは豚で。 #焼豚

麺屋のスた大井町本店＠大井町(東京都品川区)　守細麺塩1180円、焼豚国産弓豚600円 焼豚が物凄い量ゴロゴロと「突っ込んで」あります。めちゃくちゃ美味いです。 #東京都 #品川区 #大井町 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #焼豚 #チャーシュー 日曜(変則営業)12時到着。約12人の行列。階段の上まで並ぶ方式なので、正確な行列人数は不明。35分で案内。スタッフの愛想は良いですが、複数客へ「並び着席」案内などの配慮はありません。基本1人づつ座る心づもりを。カバン、上着などの置き場や配慮もありません。床に置く様に案内書きがありますので、嫌な場合はそれなりのご用意を自身で考えておく必要があります。味や固さなどの指定も一切出来ませんので、無言のままの方が良いです。のスた本店は、独特の感性で営業されているので、それなりのご理解をされての訪問をお勧めします。何も贅沢を言わなければ普通に美味しく食べて良い印象を持てるお店だと思いますが、変な自我がある方は訪問をお勧めしません。