野田阪神駅の焼き鳥の人気おすすめランキング

華やかで素敵♡ モモも美味しい♡ #焼き鳥 #タタキ

すべて綺麗で素敵でした♡#たたきタタキ #インスタ映え#焼き鳥#おしゃれ #うずら卵 #やきとり #醤油漬け #うずらの燻製 #宝箱

大阪福島の本格炭火焼鳥 「味十味（あじとみ）」 濃い目のタレと新鮮な鶏が美味しい！ 串メニューも豊富なのでついつい食べ過ぎてしまう。 #焼き鳥

#焼き鳥屋 #居酒屋 #ベストオブ◯◯ #焼き鳥 #カタ #大阪 #福島区 #中之島 ベストオブ焼き鳥屋 「そう言えば、この店の名前がわからないんだけど。看板もないし」 そう、店名を知らずに(調べずに)中に入って呑み食いしていたのだ。 『"コクレ"と言います』 窓際にショップカードが置いてあったので、それを一枚もらって、そこに書いてある横文字を見ながら、さらに聞いた。 「Coqueletって書いてコクレですか。横文字だけど何語？」 『フランス語で"ひな鳥"という意味です。我々はまだ親鳥レベルになれないスキルだと言うことで』 なかなか謙虚なスタンスのようだ。でも、色々と話しているとそれとは逆に、その言葉の裏側にかなりの自信というか自負を持っているようで、表面上は謙虚だけど実は自信たっぷり、という風に感じた。 店主の言葉の"我々"と言うのは、ここの店は、男性二人がスタッフで、確認はしていませんがまるで共同経営者っぽい感じ。それぞれ別々に働いて来た親友が、一緒になって店を開いて独立した、という雰囲気。もちろん、勝手な妄想イメージだが。

#つきだし この付き出しは喜んでお金払う

#つきだし 飛鳥汁、美味すぎ

#つきだし #ディナー 冷汁

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伊勢赤鶏を毎朝自家引＆朝引きされ、紀州産 綿炭を使用した、炭の香りと味と共に新鮮な 鶏が濃い目のタレで味わえます。 #福島@大阪 #焼き鳥

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7串コース¥1,500とリーズナブルながら味のレベルがめちゃくちゃ高い焼き鳥屋さん。特に大ぶりなつくねと背肝は秀逸でコースを終えたら迷わず追加注文してしまう。オシャレでお酒も豊富。 1人¥4,000〜¥7,000 #大阪 #大阪グルメ #大阪ディナー #福島 #新福島 #焼き鳥 #大阪焼鳥

6串が1時間半くらいかけて1種類ずつ提供されるので待ってる間につい他のメニューを食べすぎてしまう。 #大阪市 #福島区 #福島 #焼鳥 #焼き鳥 #盛り合わせ #おまかせ #焼き鳥タレ派

#居酒屋 #鶏料理屋 #焼き鳥屋 #玉ひも #希少部位 #焼き鳥 #日本酒に合う #大阪 #海老江 #野田阪神 お次は何にしましょうか？ やっぱり焼き鳥だねぇ、という事でグランドメニューの焼き鳥のページを開いて、日本酒と共につくねを食べながら吟味する。 ■ずり ■背肝 (希少部位) ■玉ひも (希少部位) 珍しいものを中心に選んだが「ずり」は一般的だが。どこかの店で私の俗称として『砂ずり』というキーワードが出てきたために、じゃあネタにしようか、という単純な理由。 あとは"希少部位"ってことで、こう言うのってまさにハイリスク。希少部位＝美味しい、という図式が必ずしも成り立つわけではなく、どちらかと言えばマニア向けの珍味のことが多い。下手をしたらゲテモノの場合もあったりする。でも我が好奇心はそういうリスクを乗り越えることを後押ししてくれる。 共に美味しくいただいた。味もさることながら、食感の違いが際立っていたのです。 ◆ずり---嚙み切れるグミのような ◆背肝---とろけるような ◆玉ひも---まさに貝ひものような ちなみに、玉ひもは鶏の卵巣のあたりかな。子供の頃、近所のスーパーに"若鶏の三和"という鶏肉の専門店があって、そこで鶏をさばいているのを子供の好奇心でジッと見ていた。各種内蔵の中でも、黄色い玉が大きさ順に連なった部位がとても興味深かった、という記憶がある。その玉は、鶏卵の"元"(どう表現すればいいか？)なのだが、今回の玉ひもにもそれが1個ついていた。 この場合は、"卵"と書いて"らん"と読んだ方がしっくりいくように思うのだが、その卵は、子供の頃は煮物に入っていたので、いつもゆで卵の黄身の堅い感じだと思いながら食べていた。でも、今回の卵はレア状態だったのだ。先に食べた焼き鳥の串を刺すと、中の卵黄(？)が流れ出してくる。ねっとりした高粘度の黄色の液体。食の世界で"濃厚"という言葉が一番合いそうな液体なのだ。玉ひも(本体？)につけて食べたが、なかなかの珍味だった。

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伊勢赤鶏を毎朝自家引＆朝引きされ、紀州産 綿炭を使用した、炭の香りと味と共に新鮮な 鶏が濃い目のタレで味わえます。 #福島@大阪 #焼き鳥

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