福岡県の焼きそばの人気おすすめランキング (2ページ目)

平麺であっさり皿うどん＾＾昔からの大好きな一品 #焼きそば #皿うどん

大分日田の焼きそばらしい 関西の焼きそばに食べ慣れていると、全く違う食べ物という感じ #焼きそば

天神にある広東コンテンポラリーチャイニーズの『SESSION』では、ランチに小皿のアラカルトがいろいろ楽しめるので、昼飲みに最適だ。 ランチコース全6品2,800円～もある。 アラカルトメニューの「香港式混ぜ焼きそば」1,400円は、日田焼きそばのような食感が楽しい。細麺でシンプルな感じも好きなタイプ。 #焼きそば #福岡グルメ #福岡焼きそば #香港式混ぜ焼きそば #セッション #session

皿うどんと焼飯は、イートインでもテイクアウトでも人気メニューのようでした。 皿うどんの麺(チャンポン麺)は最初にしっかり焼き付けてから、炒め野菜と合わせ、スープを絡ませています。 隠し味なのか、ウスターソースみたいな味もします。

＃皿うどん

移転前東中洲の店舗の頃何回か食べに行ってましたが今回ホント超久しぶりに行きました♪博多皿うどん発祥のお店と言われてます。値段は上がってますがボリュームたっぷりでやっぱり美味しい❣️懐かしのお味でした😊 #福岡 #中華 #中華料理 #皿うどん #博多皿うどん #老舗

THE町中華って感じのお店です。日替りランチは二種類あって、この日はＡ上海風焼きそば・Ｂ麻婆春雨でした。Ａを選択。焼きそばは塩焼きそばみたいな感じ。ご飯も結構詰まっていて、デザートに杏仁豆腐まで...♪*ﾟなんかお腹いっぱいでめっちゃお得です(*^^*) #ランチ #上海風焼きそば #焼きそば #杏仁豆腐 #日替わり ＃中華 ＃町中華

鉄板焼きそばにマヨビームを浴びた唐揚げがのった夢のような企画！ ソース味で、焼きそばの麺よりチャンポン麺に近いと思います。 麺を茹でるところから作っており、鍋振りからして美味しいのは間違いなし！

#皿うどん

#焼きそば #皿うどん #中華 老舗の絶品皿うどん。

焼きそばは、見た目はフツーのソース焼きそばですが、ソース味ではなく、中華の醤油やジャンを使ってあり、異国風に感じます。

#焼きそば もう40年来食べてるけど、何故か時折無性に食べたくなる飽きの来なさ。

麺メニューでダントツに人気があるのが、皿うどんです。 2人以上のグループだと、一品は必ず皿うどんを注文しています。 なので、皿うどんは外せません(笑)。 皿うどん750円。 入っている具は野菜・練り物・豚肉・イカゲソなど。 太い麺は、表面が火ぶくれ状になるほど、しっかり揚げ焼きされていて、 食感がゴム状にムチムチしています。 絡めてあるスープはチャンポンと同じものと思いますが、醤油が強い分、味が濃いめです。 この味と食感は独特！

あっさりしたチャンポン麺の塩やきそば風の味わい。 強火で炒められているので、ところどころの焦げが香ばしくて美味しかったです。

皿うどん950円に、麻婆丼 or あんかけチャーハンが付いたセットです。 あんかけチャーハンはおにぎり位のミニサイズです。 優しい味付けのチャーハンを、なめらか卵入りの餡が包み込み、食べやすい仕上がりでした。

福岡で『皿うどん』と言えば、太麺焼きそばのようなスタイルが普通です。 餡がかかった揚げ麺スタイルの皿うどんは、こちらでは“焼きそば”の名称になっています。 『皿うどん』は野菜の量がたっぷりで、栄養価が高いですね。 汁気はほぼなく、味は塩やきそばに近い感じであっさりしてます。 麺の表面に火ぶくれが出来る位、焼き付けられた麺は水分が程良く抜け、ぷりぷり食感。 独特の美味しさがあります。

仕上げに豚骨スープ/中華スープを絡ませるのが、福岡式の太麺皿うどん。 味のイメージは“焼きそば”というより、“汁なしチャンポン”といったところ。 こちらは汁気がほぼない、あっさり家庭的な味わいでした。

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MY最強皿うどん。 子供の頃からお世話になっております。 #fukuoka #福岡 #福岡市 #夜ごはん #ディナー #ランチ #lunch #昼ごはん #定食 #福岡市早良区 #中華 #皿うどん #チャーハン #麻婆豆腐 #西新

厨房を見ると、料理人さんが炎を上げながら鍋を振ってましたよ。 こちらもチャンポン麺、具は皿うどんとほぼ同じです。 味は焼きそば！と言いたいところですが、 ソース味が控えめだったので、限りなく博多皿うどんに近い焼きそばという感じでした(笑)。

『もつ鍋焼きそば』とはいかに？！と思っていたら、 麺はもつ鍋のシメ麺に使われるチャンポン麺、具はもつ鍋に使われるキャベツ・ニラ・ゴボウ。 それを博多屋台名物『焼きラーメン』風に、仕上げにもつ鍋スープを絡ませた逸品です。 なので、ソース焼きそばのようにパサッとせず、ちょっと汁っぽい仕上がりです。 麺はヤワになってますが、その分スープの旨味が浸みこんでいる感じ。 天神ホルモン自慢のぷりぷり丸腸も入っています。

チキンカツが2個トッピングされてます。 チキンカツの他に、生卵もトッピング。 この卵を溶いて、麺に絡ませて頂きます。 焼きそばの熱で卵が程良く固まり、独特のマイルド食感が生まれます。 他にはない甘めのソースもクセになりますね。 焼きそばはカツなしバージョンもあります。

具材たっぷりの焼きそばは、しっかり焼かれた麺の食感もいい。

野菜たっぷりが嬉しい。 皿うどん発祥の長崎にルーツがあるお店ですが、皿うどんはこの1種類のみで、 餡かけパリパリ麺はありません。 麺は通常のチャンポン麺よりも細めで、具とよく馴染み食べやすかったです。 脂っぽくなく、塩味と言ってもいい位、あっさりタイプの皿うどんです。

博多の中華店では、餡かけの揚げ麺より、こちらの柔らかい麺の皿うどんが一般的です。 汁気こそないものの、野菜も麺もしっかりスープで煮込まれたようなヤワい皿うどんでした。

仕上げに醤油が効いたスープを絡ませているので、全体的に茶色っぽいです。 チャンポン麺と同じ麺ではなく、やや細めの中太麺を使ってあるあたりが芸が細かいです。 こちらも海鮮の具の旨味が効いていて、味わい深い皿うどんでした。

仕上げにスープを絡ませるので、汁気が多い皿うどんもありますが、 こちらはカラッと炒め麺風。 でも、麺はスープの旨味をしっかりまとってます。 フツーっぽいと言えばフツーっぽいですが、これぞ食堂の皿うどんという感じがしました。

特選海鮮五目焼きそば・小籠包3個・料理長お薦め前菜・スープ付き。 まずは前菜が登場。 豆腐と海老のネギソースです。食材を活かした上質な仕上がり。 特選海鮮五目焼きそばは、ほどよく焦げた麺の食感と、具沢山の餡のハーモニー♪ 続いて、お店の看板メニューである、熱々の小籠包が登場しました。 店内で一個一個丁寧に作られた逸品です。 レンゲにのせ、皮を破るとあふれ出すスープ。

具には豚肉・野菜・あさり・ピンクかまぼこが入っています。 お汁は多めスタイル。 炒めそばと言うより“汁少なめのチャンポン”のイメージ。 スープは煮詰まっているので、あっさりながら具材の旨味が凝縮されていて美味しい。

具沢山の五目餡が素晴らしい。お値段がとありますねww ホテル中華らしいと言える、バランスの良い味付けでした。