東京都の焼きそばの人気おすすめランキング (2ページ目)

和牛バラ肉焼きそばは、カリッと香ばしく焼き上げた麺とオイスターソースでコクを出したあんとの相性が抜群の逸品。 ところどころ焦げ目がついた麺は、とろみソースに絡めるとパリパリとした食感と柔らかい食感とが交互に楽しめる。 八角が香る霜降り牛バラ肉は、噛まずとも肉の繊維にそって崩れるほどトロトロ。 たっぷりのった白髪ネギのアクセントも◎。

自家製平打ちもちもち麺に醤油ソースの香ばしい香りが食をそそる。オニオンスライスのアクセントがいい。

麺は太くて縮れた平打ち麺。。。 蒸し麺ではなく生麺から茹でてから焼く形ですね。 ソースはスパイシーな甘口ソース。 選べるスパイス量は「スパイス１」にしましたよ。 ちょっと弱気でしたが、これなら「スパイス２」でも良かったかな。 #焼きそば #ランチ

食事メニューはこれしかありません。 やきそばの麺はつけ麺のような極太ちぢれ麺。 ムッチムチ〜のぷるりんとした上質な自家製麺です。 量も250〜300g近くあるんじゃないかと思わせるボリューム感。 麺に着目するとまぜそばを想起させます。 が、具材や味を含めると昇華したヤキソバ。 ヤキソバのパーツをそれぞれレベルを上げて作ればそのままレベルの高いヤキソバになるのではないかと。 そういう発想で作られた味と思われます。 なので想定の範囲内の美味しさで、サプライズがなかったことも含めて“普通に美味しい”という感じでした。 話題になり、期待し過ぎてしまいました。 自分の気持ちの問題でもあります。 #焼きそば

これはガーリックが利いた塩味の焼きそば。 具はイカとキャベツです。 でも、なんで”とんこつ”なんだろ？ 博多の焼きラーメンみたいに豚骨スープで焼いているのかなぁ～ #ディナー #焼きそば

鉄板で焼いたカリカリ麺。麺はやや細め。具材はシンプルだけど味わい深くて美味しい。追いソースのマスタードと辛口ソースがあって、辛口ソースは結構辛い。 #焼きそば

肉とキャベツ入り。天かすと青海苔もたっぷり掛かっていますね。 たぶん、ベースは市販品なのでしょうけど、プロが調理すると格段に美味しくなるから不思議。 #ソース焼きそば #焼きそば #ランチ

#焼きそば #中華

打ちたて手延べ麺の塩ベースの焼きそば。 乳化を感じるむっちりモッチモチの麺にいろんな具材の味が絡んで旨い！ #東京 #五目焼きそば #焼きそば #日暮里 #馬賊

パリパリ麺の上のあんかけは、かなりの山盛りで、具沢山。 たっぷりの野菜はもちろん、エビ、イカ、アサリなどもしっかりで、ソースと辛子を使いながら、美味しくいただきました。

焼きそば専門店のソース焼きそば。王道なトッピングと盛り付け。完成形に近いと思います。　鉄板で水分が飛んでしまったのか、もう少しジューシーさやソースの風味が欲しい。

名物のエビとトマトのかた焼きそばは、表面をカリカリになるまで焼き上げた麺の上にトマトが丸ごと1個のったインパクト大の逸品。 カリッと焼いた焼きそばの間にエビ、ニラ、人参、モヤシ、キャベツなどのトロリとした、熱々の餡がたっぷり。 トマトを潰して麺を絡ませていただけば、餡の甘味とトマトの酸味が調和する独特の味わいに出会うことができる。

自分の中では東京No.1ソース焼きそば　 #ソース焼きそば #焼きそば #東京 #月島 #ランチ #ディナー

#焼きそば #ソース焼きそば #ソース

茹で上げてから焼かれるモチモチ太麺に濃いめのソース。キャベツに豚バラ、麺にもちょいちょい焦げがあって嬉しくなりますな。 卓上フリーの青海苔、紅生姜でラストまで美味しくいただきました。 魚粉があったら完璧やな…次回は目玉焼きのせよっと #東京 #立川 #エキュート立川 #焼きそば #焼SOBA #osakaきっちん #基本の豚焼きそば #モーニング #ランチ #ディナー #駅ナカ

太い自家製麺に半熟スクランブルエッグ、豚ロース、揚げ玉がトッピングされたやきそば。食感と味のコントラストが楽しめる焼きそばです。 #亀戸 #やきそば #亀戸やきそば #friednoodles #焼きそば

(2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

甘味喫茶の御馳走。 やきそば

もやしそばという名の特製焼きそばは、とにかくシャキシャキのもやしが心地良い。 麺一本一本がソースの香ばしさでコーティングされることで、麺に独自のコシが生まれ最後まで楽しむことができる。 野菜のシャキシャキ感とソースバランスが良く最後まで飽きのこない焼きそばです。

凄いボリュームで、完全に他店の２倍以上はあります。 餡は塩味でわりとシンプルな味付け。 麺は太麺の為か時間が経ってもしんなりしません。#焼きそば #かた焼きそば

塩焼きそば

続いて亀戸焼きそば、卵、マヨネーズ追加。 卵、豚肉、天かす、紅生姜にマヨネーズと具材でソバが見えないですな。 なかなか具沢山でいい感じです。 全体を混ぜながら食べてみると生麺を使用したソバは適度なもっちり感もあって美味い😄 ソースはややスパイシーだけど半熟の卵、マヨネーズを混ぜるとちょうどいい感じになりました。また天かすの食感や青のり、紅生姜もいい味変になるので最後まで飽きる事なく食べることができました♪ #焼きそば

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焼きそば お好み焼き きじ 丸の内 中太麺にソースがよくからむ。 具材もたっぷり！ #焼きそば #ソース焼きそば

そぼろってネーミングだけに、ひきにくで出てくると思いきや、そぼろと言うのは具沢山と意味を持つようで(*^^*)優しい味の餡掛けが麺と絡んですごく美味しい皿うどんでした♡

#代々木公園 #代々木八幡　#焼きそば #味坊集団 シンプルイズベスト。この言葉をかけたいこの焼きそば。潔さの中に文句を言わせない力強さを感じる。

食べなきゃ分からないこの旨さ。ソース焼きそばであってソース焼きそばに非ず。出汁を2種使って出す味と麺の焦がし方も含めて全て理想系 #焼きそば #東京 #淡路町 #新御茶ノ水 #ランチ

本場長崎では皿うどんというとパリパリの麺ではなく、このような軟らかい麺を指すそうな。あんは野菜がたっぷり。アサリ入りなので魚介の風味も感じられる。定期的に食べたくなる味。