大阪府の炙り焼き(肉)のメニュー一覧

器からはみ出るお肉、ボリュームたっぷり。 甘辛い濃厚タレがご飯に合います‼

📍【日本橋さか一(大阪府大阪市中央区)】 📖大阪の名店を始めラーメン店で修行された店主が丁寧な 接客が伺えるラーメンを提供する’２２年９月開業のお店 Date. '25.1.3 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ　塩　¥1800 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・鶏肉 ボリューミーな大きさで適度な味付けにより脂の乗る 肉の旨味を引き出して柔らかい食感から味わいが溢れ出す ・ナルト 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 クリアで繊細ながらも主張する鶏の旨味をコクの深い かえしがバランス良く支えて旨味を落とし込んだ鶏油で 厚みを持たせた香りと味わいが広がるスープに、 多加水によるつるりと滑る啜り心地と柔めに茹でられた モチッと食感から味わいが広がる麺が抜群に絡んで スープを乗せて香りを運んで旨味を取り込んでいき、 大ぶりのモモ肉からも旨味が溶け出して厚みを増していく 鶏の旨味溢れる塩ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 大ぶりのモモ肉に目がいきますが食べ始めは繊細ながら 落ち着く程に濃厚にシフトする鶏の旨味が溢れるスープに 柔めに茹でられた多加水の麺が抜群に馴染んで味わいを よりグッと引き立てていきます。 鶏玉丼もかえしが胸肉の味わいを増してご飯が進みます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #ダイナミックモモ肉と繊細なスープのギャップが日本橋だけに萌えます ⁡ 🏠#日本橋さか一 🍜#醤油ラーメン #大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #島之内 #中央区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのある自家製の麺に、京都の精肉店で1〜3ヶ月熟成した熟成但馬牛の炙り肉が、香ばしい白胡麻と甘い玉ねぎといっしょに、岸和田の陶芸家の作品である白い器に盛り付けされています。 出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わい。トッピングは、かぼちゃと大葉の天ぷらに加え、大分県産「蘭王」の温泉玉子、お口直しにさっぱりとレモンと大根おろし、青ねぎ、紫玉ねぎのスライスと全体的にバランスもよく考えられています。お値段が多少高いと思われますが、食べてみたらわかる！！まさにうどんとお肉の最強コラボの絶品うどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き #熟成肉の炭火焼き

国産黒毛和牛の炙り肉をふんだんに使って、コクの深いまろやかでスパイシーなカレーうどんがいただけました。 #カレーうどん #炙り焼き #うどん

北海道産のブランド牛である士幌黒牛のクラシタと呼ばれる部位を使用したメニュー。 「剛麺」の愛称で人気の極楽うどんの麺は強力なコシとグミ感が半端なく、箸でもぐにゅ〜とした質感とどしっとくる量感を味わいながらいただく炙り肉釜玉ぶっかけうどんは、牛肉の甘みと自家製本かえしの甘味を抑えた出汁が合わさってこれぞ「大阪讃岐うどん」の醍醐味が味わえます。 さらに、透明感抜群の伸びのあるしなやかな剛麺に、温玉をからめると、シコシコした食感と温玉の黄身のマイルドさが高じて、美味このうえなし。レモンと青ネギのさっぱりした清涼感もうましの一杯でした。 #炙りぶっかけ #うどん #肉うどん #ぶっかけ #大阪讃岐うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

大阪市住吉区役所前から、修行先だった岸和田の『茂凡』跡地に移転オープン。 お肉が100gとたっぷり。野菜天、温玉、玉ねぎ、水菜、青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンと彩鮮やかな具材に囲まれた炙り肉は、甘辛く胡麻のトッピングが香ばしく引き立つ贅沢な盛り付け。 国産小麦2種類を独自の配合でブレンドし、毎日、自家製麺した麺は、伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのうどん。ほどよい歯ごたえと粘り気が共存しています。 熟成肉の旨みを引き出すぶっかけ出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わいが見事に合わさって珠玉の一杯に仕上がっています。 #うどん #肉ぶっかけうどん #ぶっかけうどん #熟成牛肉 #ざるうどん #炙り焼き

ダイナミックなごぼう天のトッピングと炙り牛肉が目を引く「あぶり肉ごぼ天ぶっかけ」は、ごぼうを薄くスライスし、サクサクの食感が魅力のかき揚げ風。器からはみ出すくらいの盛り付けは、まるでメラメラと燃え上がる炎のよう。厳選された国産牛の炙り肉は、胡麻がトッピングされ、お肉の芳醇な味わいとともに香ばしい胡麻が良いアクセントになっています。 うどんは、店主の手（掌）から生まれた艶やかな手打ち麺で、喉越しもやさしく、めんつゆも天然食材で日高昆布と4種類の節といりこに小豆島の醤油を加えたふんわりした絶品な味わいです。 #ぶっかけ #ぶっかけうどん #肉うどん #炙り肉 #ごぼう天 #牛肉 #ざるうどん #炙り焼き

#焼肉　#肉寿司　#黒毛和牛

お肉が柔らかくジューシーでとても美味しい。玉ねぎの甘みの利いたソースも最高！

竹の皮を使い、良質の牛肉を炙って提供されます。 香ばしくて最高です。 #うどん #釜玉うどん #炙り焼き

#炙り焼き #テイクアウト #パン#サンドイッチ#ハンバーガー

#うどん #炙り焼き　#ごぼ天 #天ぷら

大阪・中津にある昼から呑めるお店。アテはどれも日本酒に合うものばかりやけど、このしいたけはジューシーでほんまに美味しい！

極コース 冷菜 しっとりとしたむね肉を炙って香ばしい黒葱ソースをたっぷりかけます。 揚げたライスペーパーがパリパリでいい食感です。 #ムネ肉 #炙り焼き #冷菜

今日は帰省で大阪にいました。 ネットを見ると朝ラーをやってる店を見つけたので訪問することに。 お店の名前は日本橋 さか一 近鉄日本橋駅が最寄りかな。 まずは券売機で食券を買います。 ネットで見た大山鶏吊るし焼き モモ肉炙り一枚乗せは現金で対応みたい。 こちらを醤油、大盛りでいただくことに。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、もも肉がガッツリ乗せられて美味そうです。 鶏油がうまく取れたということで提供前にかけてくれてテンションが上がります。 スープを一口飲むと鶏の旨みが口の中に広がります。寒かったのでじんわりと体に染み入って美味いなー😁 吊るし焼の肉はしっとり柔らかい。 香ばしさもいい感じでこれもいいですな。 麺はツルツルの多加水やや平打ちの太麺。 喉越しよくてこの麺もスープにあってました。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、朝からこのラーメン食べられるのはいいな。 他のラーメンも食べてみたいところです。 #絶品グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

宮崎牛を使った炙り肉ぶっかけです。 野菜の天ぷらと食べるとめちゃウマですよ。 #炙り焼き

《京橋》巨大バーナーで炙る圧巻のパフォーマンスにインバウンドでごった返す居酒屋 ■名物■ ・まぐろ頬肉のあぶりハーフ￥450 名物のバーナーで炙りながら素手でひっくり返す頬肉の炙りは、香ばしくわけぎとポン酢でさっぱりした品 (卓上調味料) 一味唐辛子、醤油 #大阪府 #大阪グルメ #京橋 #居酒屋とよ #居酒屋 #まぐろ頬肉のあぶり #大トロ #巻き寿司 #大阪居酒屋 #京橋グルメ

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#肉 #海鮮 #まぐろ #ほほ肉

素晴らしい限定メニュー #うどん #ぶっかけうどん #炙り肉 #ごぼう天

が中は半生状態です。これにあっさりポン酢をかけて戴くのが格別です。

九条 【麺処 天川】 #PPハンター柳 です😂 本日は岡部さん渾身の1杯🍜 かけ醤油ラーメン🍜 最近は炙りチャーシュー丼覚えて 炊き込みご飯🍚我慢してます😂 さてさて以前に塩ラーメンのかけは 食べたけど醤油もね😊 塩も醤油も甲乙つけがたい🫣 魚介もええがアニマルスープ´•ᴥ•` うめージング😆 熱々やからズバババっといくと火傷 しまんで😂 ずっと啜っていたいヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ ずっとチャーシュー食べたい🤤 別皿にて提供してくれるからマジで アグー豚食べてみ🐷最高🐷 ほんで味玉よ味玉🥚😆 トロトロでバリ美味で80円やで😳 100円はもらわないと😅 岡部さん頑張り過ぎ😅 背脂🍜も食べたけど次回の投稿で ( •̀∀•́ )b 今日も安定の岡部さんご夫婦の最高の神対応❤ チャーシューも予約してGETしたし 今日の夜はチャーシューPT🤭 岡部さん！今日も美味しいラーメン ご馳走様でした🙇‍♂️ #九条 #かけラーメン #素ラーメン #アグー豚 #チャーシュー #テイクアウト #チャーシュー丼 #うめージング #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #ラーメン #らぁめん #라면 #麺スタグラム #麺インスタグラマー #食テロ #🍜 #醤油ラーメン #塩ラーメン #つけ麺 #大好き #二ボラー #PPハンター柳 #鶏白湯 #最近 #ハマってる #家系ラーメン #行って見たい

すき焼きうどん！おススメ！柔らか肉 #釜玉うどん #大阪 #うどん #すき焼き

以前から気になってた『うどんば しん』 なんとこちらは神戸牛の雌を一頭買いして 他の店にはない美味しい肉にこだわった肉うどんが頂ける😋 注文からおよそ10分ほどで着丼と割と早め こんがり美しく鮮やかに炙られた神戸女子🐮から一口 これうんまー(*´Д｀*)っ 全体的に混ぜて食べてもおいしいんやけど セットに付いてくる玉子かけご飯に神戸女子を乗せて食べたら めためたうんまー((((；ﾟДﾟ)))))))っ うどんの麺の方はコシは強めでもなく弱くもなく ちょっと特徴がない感じやったのがちと残念やったかな🤔 個人的にはもーちょいしっかりコシがある方が好きかな🙄 駐車場もあってお店入りやすいしまた伺います ごちそうさまでした😋 ・ ・ ・ #うどんばしん#肉うどん #うどん百名店#百名店#百名店巡り #関西グルメ#大阪グルメ#岸和田グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#岸和田ランチ #関西うどん#大阪うどん#岸和田うどん #うどん#udon#うどん部#うどんmap #讃岐うどん#うどん#いんすたばえ#飯テロ #麺活#麺スタグラム#飯テロ#うどんすたぐらむ#麺リフト #yummy ・ #うどん好きな人と繋がりたい #神戸女子がうますぎる

ほんのり温かくて、ジューシーな味わいが本当にたまりません。 回転寿司でまぐろホホ肉のネタが出せるなんて… やっぱり「元禄寿司」さんはヤルなぁ〜と思った瞬間です(笑) #寿司#回転寿司#元禄寿司#炙りまぐろホホ肉 #握り寿司

諸般の事情により新規開拓その2 宿の近くにできていた麺や小とり 東梅田で小とりそば肉増しに 炙り肉玉丼。 じっくり煮込んだ系の ちょっとどっしりスープに ゆず、削り節、ネギで ダイレクトな味わいだけど ジェントルで優しいスープは 全部飲める。 麺も硬めで食感も心地よい感じ。 肉増しするとビジュアルがすごい！ 写真撮り忘れたけど八角+花椒のラー油は とってもいい香りで華やかだった！ うずら追加すればよかった！ 次回はうずらMAXにしようっと！ #大阪府 #大阪市 #北区 #兎我野町 #麺や小とり東梅田 #小とりそば #肉増し #炙り肉玉丼 #ラーメン

ご飯も食べたいとこちらも注文。 分厚いチャーシューが3枚入って220円はかなりお得かと思います。 柔らかくてしっとりとしたチャーシューはいい味でした😄 #チャーシュー丼 #ごはん #炙り焼き

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ほろほろのホホ肉を炙って香ばしくおろしポン酢でさっぱり。 #炙り #まぐろホホ肉

少し炙ったレアチャーシューにぎり。 #寿司