大阪市天王寺区で食べられる炙り丼のランキング
こちらは大阪市天王寺区の炙り丼のランキングページです。
SARAHに掲載されている1件の大阪市天王寺区で食べられる炙り丼の口コミを参考に、おいしい炙り丼を見つけよう！
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~22:00
天王寺駅から197m
大阪府大阪市天王寺区茶臼山町５-１１５番ランチ今日11:00~15:00,17:00~22:00天王寺駅から197m大阪府大阪市天王寺区茶臼山町５-１１５番
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ランチ今日11:00~15:00,17:00~22:00天王寺駅から197m大阪府大阪市天王寺区茶臼山町５-１１５番
レビュー一覧(1)
関西ではあまり見ない薪グリルで調理した薪火料理は、熱をふんわりと食材に当てるように火を通していくので食材の旨みや水分を中に閉じ込めながら焼き上げるもの。そのため炭火料理とはまた違い、口に入れた瞬間に肉汁や素材の旨みがジュワッと口の中に広がるような味わいが楽しめます。 牛中落ち肉は、お肉の繊維を感じつつ、それでいてふんわり食感。適度な炙り具合と半熟の温泉玉子がまろやかにライスを包んでくれます。やはり火入れの仕方で炭火焼きとは違う焼き加減で柔らかい中落ち肉を堪能できました。