鹿児島県の炒めものの人気おすすめランキング

鶏味噌ばり美味い。ジャンボ肉焼売と卵焼きぐ付いて700円。寡黙なミッキーカーチスみたいな爺さんの中華、美味いとぜ。客私だけですがなにか？ #定食 #炒めもの

海老とイカのあっさり炒め　¥1,350 ブレることの無い素晴らしいバランス！ 海老とイカにたっぷり野菜、食感が楽しいクワイに季節の恵の銀杏。 が抜群の"塩梅"の上海風の塩餡に包まれて幾らでも食べられます。🤤 #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #広東料理

抜群の"塩梅"の上海風の塩餡に包まれて幾らでも食べられる「海老といかのあっさり塩味炒め」¥1,350 🦐🦑 海老とアオリイカ、鮑みたいなエリンギと食感が楽しいクワイに銀杏。 筍、ブロッコリー🥦、人参🥕、ネギ、ズッキーニ🥒。脇役の素材で日本の季節を演出。 マイルドでシャープなくにひろさんの隠れた傑作。 何が良いかと言って味が良い。 いつ何を食べても一切のブレが無い。 ラーメン、餃子の看板を掲げているけれど、同じような看板を立てているお店のほとんどが味も値段もチープなのと異なり、一皿の完成度が全く違う。エレガンスが漂う。 #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島市#エビ #イカ #海鮮 #上海料理 #町中華 #あおりいか #今日のひとさら

あっさりだけどしっかり旨い大好きなひと皿😍　花の咲いた紋甲系のイカ🦑、片栗粉コーティングで食感と風味が閉じ込められた海老🦐、あわびの様な食感のエリンギ、季節ごとに変わる野菜は香りと旨さと色々な食感を楽しませてくれるゴーヤ、ニンジン、銀杏、クワイ。 同じようなレシピは全国の中華レストランにあるけれど、何しろいつ食べても絶対に崩れない完璧なバランスが素晴らしい。 #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島市#上海料理 #海老 #イカ

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後を引く辛さで美味しいです。 ただ、ニンニクが強め。 お仕事があるランチではちょっと抑えたいかな。 #炒めもの #定食 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #中華料理

ブリンブリンの海老とカリフラワーに旨味が強い紅麹がよく合っています。 #広東料理 #福建料理 #海老 #カリフラワーの炒め #鹿児島市 #炒めもの

ピリピリする辣椒感が堪りません！ #麻婆茄子 #四川料理 #鹿児島市 #ディナー

海老と卵と青菜のガーリック塩炒め。安徽省のキーマン紅茶とよく合う味と香り。プリプリ🦐、ふわふわ🍳、シャッキリ🥬。 異なる食感をまとめるにんにくと塩の一体感。 #炒めもの #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #上海料理

上海の家庭料理の代表格。 ふんわり卵とトマト炒めは暑い夏にぴったりのフレッシュで優しい味わいです。 #ディナー #上海料理 #鹿児島市 #たまご炒め #トマト炒め

懐かしい上海の家庭料理。 ホッとするから頼んでしまいます。 #たまご炒め #トマト炒め #炒めもの #上海料理 #ディナー #鹿児島市

シンプルだけど美味い家常菜。 上海の家庭の味。 #たまご炒め #トマト炒め #炒めもの #ディナー #鹿児島市 #上海料理 #中華料理

優しい味噌のような紅麹、花が咲いたイカ🦑、しっとりチキン🍗、めちゃうま。 玉ねぎ、にら、しめじ、野菜が生きている。 黒烏龍茶と交互にエンドレスな旨さ。 #炒めもの#鶏肉 #イカ #麹 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#広東料理 #今日のひとさら

大衆中華においてスタンダードなことはかなり大事な要素。みずみずしいピーマンに下味がしっかり結着した牛肉にシャキシャキした筍。オイスターソースと黄酒の旨さと砂糖使いの品の良さがさすがです！ #鹿児島市 #ランチ #チンジャオロース #青椒肉絲 #広東料理

鹿児島の町中華の神様の何度でもお代わりしたくなる青椒牛肉絲。元一流ホテルのトップシェフが大衆に寄り添うことを決めた料理は潔い男らしさと優しさに溢れています。 #ランチ #鹿児島市 #広東料理 #チンジャオロース #青椒肉絲

モッチモチの牛カルビとシャッキシャキのピーマンが楽しくて仕方ない旨みたっぷりソースの青椒牛肉絲🐃 #チンジャオロース #青椒肉絲 #広東料理 #ランチ #鹿児島市 #ディナー

これが病みつきにならない人は多分いない。 和牛とクミンの中国東北風炒め🇨🇳😋 醬と辣油が良く効いて、クミンシードとレッドペパーがウイグル風。 今は呉江路に集められてしまっているけど20年前に暮らした上海の街の至る所に有った屋台の羊肉串🐑を思い出す。 絶対に羊肉で試したい。 #炒めもの #鹿児島 #枕崎 #薩摩板敷 #ランチ #北京料理 #クミン #エスニック料理 #エスニック #和牛

ご飯がいくらあっても足りない「鶏肉のブラックビーンズ炒め」¥800 🐓🫘 柔らかな鶏もも肉に豆豉の旨み。 歯応えを残したズッキーニと玉ねぎ甘さ。 しめじの香り、ニラの風味。 ライチ紅茶とフィット。 桃の木時代より鍵屋さんのワンオペになった今の方が"青果市場でベジ中華" 11時半に入店。私の後の方はウェイティングに。行列はアッという間に長くなる。　 #豆豉 #鶏肉 #ビーンズ #炒めもの #鹿児島 #上塩屋 #ランチ #谷山 #鹿児島市 #広東料理 #今日のひとさら

鶏肉のブラックビーンズ炒め🐓🫘 鹿児島ブランド地鶏の赤鶏さつまの胸肉に豆鼓の旨み。 蓮根、かぼちゃ、にんにくの茎、しめじのベジ中華。 #ビーンズ #炒めもの#鶏肉 #広東料理 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #ガチめし

#ニガウリ#奄美大島 炒めることでゴーヤ苦ささの抜けた?非常に食べやすい味噌炒め #炒めもの 焼酎によく会います。

ブリンブリンの大海老と季節の野菜を発酵調味料で炒めた逸品 #炒めもの #ディナー #鹿児島市 #広東料理 #海老

上海生活が懐かしくなるTHE家常菜。 ふんわりとろりとした食感、トマトの酸味と甘みに玉子の微かな甘みが重なっていくらでも食べられます。 完全無化調の中国現地の家常菜が味わえるレストラン。 厨房は中国語しか話せない山西省から来た料理人だけで構成。 #炒めもの #ランチ #上海料理 #卵料理 #トマト #鹿児島

鮑、マコモダケ、黄ニラ、ブロッコリーをXO醬で炒めて海老の乾燥卵を隠し味にした深い一杯でした。 #鹿児島市 #広東料理 #ディナー #アワビ炒め #炒めもの

生の牛肉の細切りとシャッキシャキのピーマン、パプリカを炒めた青椒牛肉絲はXO醬の旨みが絡んでいます。 #鹿児島市 #広東料理 #チンジャオロース #ランチ #炒めもの

ほんのりと自然な甘さの 花イカとアスパラのバター炒め🦑 #鹿児島 #市立病院前 #天文館通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #和食 #炒めもの #イカ #アスパラガス

独特のくさみが珍味、醤油をかければ臭みは減ります。これはスタミナつきそう。

エビ、イカ、きのこ、ニラ、ちくわ入り歯応えがありおいしい。あまり辛くはない。

衣をつけて揚げたナマズの仲間のバサと、にんにくの茎とホールの豆豉の芳しいハーモニー。 シャキシャキ玉ねぎ、ほっくり甘くないかぼちゃ、旨みを吸ったしめじ。 青果市場の中華食堂 家常菜博朱 白身魚のブラックビーンズ炒め ¥800 桃の木時代の"ベジ中華"のコンセプトの良かったところはしっかり踏襲。 #白身魚 #ナマズ #パンガシウス #ビーンズ #炒めもの #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#広東料理 #豆豉

#中華料理 #炒めもの

醬がガツンと効いたカシューナッツ炒め。 これぞ日本のホテルの中華餐庁の広東料理。 #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #広東料理 #町中華

食材の切り方ひとつで変化する食感。 パキパキのピーマン🫑、ホクホクとしたさつまいも🍠、シャキシャキの長ネギ、シャクッとしたエリンギ🍄、しっとりしたチキン🐔、カリっとポリっとカシュナッツ🌲 #鶏肉とカシュナッツの中国みそ炒め #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島市 #広東料理

レアな野菜をさりげなく使った海老と帆立のあっさり塩炒め 霧島産クロタケと生で食べられるコリンキー🎃 思えば中国暮らし、特に広東省に居たときに思ったことは、中国料理はビーガンフード。 ベジタリアンかと思うくらいに、野菜、野菜、野菜。 あっさり、こってり、飽きさせずに、まさに絶妙。 #炒めもの #鹿児島市 #ディナー #上海料理 #中華

しっかりした旨さでご飯が進み過ぎる。 太い長芋の短冊切り、ロマネスコ、しめじ、にんにくの茎、もっちりした豚肩ロース🐷 素晴らしい野菜の旨さと存在感とバラエティ☺️ #ソース #炒めもの #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #オイスターソース #広東料理

卵白入りのチリソースに潜むのはナマズの仲間のパサ。別名パンガシウス。 何にでも合う万能の白身魚だけにソースの出来が味を決める。 #炒めもの #ナマズ #パンガシウス #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#四川料理

にんにくが効いた胡麻油と塩だれに浸かるふんわりかき卵。 片栗粉でぷりぷりにした海老と青梗菜の存在感。 なつほのかの白米の甘みを引き出す上海風のおかず。 海老と卵のガーリック塩炒め🦐🍳🧄 #炒めもの #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #上海料理 #町中華 #たまご #エビ

しっとり鶏もも肉とシャキシャキの長芋に、ニンニクの茎、人参、しめじ。 こってりとしたオイスターソース。 #炒めもの #鶏肉 #長芋 #広東料理 #ソース #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市

中国料理世界大会個人の部🥉の実力を天文館の隠れ家のような雑居ビルでリーズナブルに堪能。 中国料理杏仁香さんの週替りランチセット「海老マヨ炒め」¥1,000 農家直送の上品だけど旨さの濃い豆々しい食感に仄かな甘みのホックリした指宿産碓氷えんどうの下にはふんわりとした衣を纏ったぷりぷり海老🦐になめらかなオーロラソース。 バリバリに揚がった春巻きの皮との食感の妙。一皿で何度でも美味しい😋 海老マヨって好きな料理じゃなかったけれど、こういう風に旬の食材や楽しませる工夫があると好きになります。 #エビマヨ #炒めもの #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ランチ #鹿児島市 #オーロラソース #海老 #広東料理

#茄子 #豆腐 揚げ豆腐の揚げの部分が味噌が染み込みジューシーに。まるで肉のような味わい。

海老チリってこんなに美味かったのか…。😂 #四川料理 #エビチリ #炒めもの #ディナー #鹿児島市