油そば(鶏)のメニュー一覧

そこに見えるのが鶏油と醤油タレ　鶏油がクドくないし、醤油も強すぎず弱すぎずの素晴らしいバランス　優しい味に、何度も味を確かめる様に箸が止まらなくなる　麺は中細ながらも、適度に油を纏い、引っ付くことがない　歯切れの良さも最高で、プツッと食感が食べていて心地良い　いや～メチャウマだったよ～　味噌も醤油も食べたいな♪

同店には何度も足を運んできたが、油そばの実食は今回が初めて。使用する各々の地鶏の特色を的確に把握し、うま味と香りが極大化するよう綿密に調整されたスープは、醤油と鶏が舌上でダイナミックなせめぎ合いを演ずる会心作。シンプルでありながら要所を的確に押さえた安定感のある仕上がりは、流石と言うほかない。一気に完食。美味かったです！#ラーメン

麺が1.5玉ということで、丼が大きい！ まぜまぜしていただくと、ローストトマトの酸味が良い意味で尖がらせてくれていますね。 お店の方はよく混ぜて、と仰っていましたが、混ぜすぎないくらいが良いかな。トマトの味が濃い部分、ネギが主張を感じる部分、それぞれを楽しみたいところ。 #ラーメン #汁なし #まぜそば #塩ラーメン #八王子みなみ野 #八王子

油そばに思えないほどさっぱり。味玉と焼きトマトが最高。 #うまし #ランチ #ラーメン #塩 #油そば #八王子 #八王子みなみ野

キレのある塩ダレが太麺と絡んで美味しい一杯。ほうれん草が意外にも良く合います。割りスープバーは牛骨が個人的なイチオシです。 #ラーメン #油そば

もちもちの食べ応えある麺ながらも、優しい鶏がらスープの混ぜそば。香りも味も優しいの。追い飯無料ってのもありがたいです。 #ラーメン #まぜそば #油そば #麺 #汁なし

#ラーメン #油そば #炭火焼き #焼豚 #京都 #西院 #ランチ #京都グルメ #京都市 #最高 #最高 これはやりましたね。 鶏谷さんの限定って本当に美味い。 原価大丈夫なの？ってくらいの肉。 麺うますぎ。 大将の腕前間違い無いですね。 オーダーの捌き方、スタッフ同士のコミュニケーションも素晴らしい！

#ラーメン #油そば #炭火焼き #焼豚 #京都 #西院 #ランチ #京都グルメ #京都市 #最高 #最高 #チャーシューメン これめっちゃ好き。 前来た時に限定であって、今日来てまだ限定に残ってた。 めっちゃオススメです！

#ラーメン #油そば #炭火焼き #焼豚 #京都 #西院 #ランチ #京都グルメ #京都市 #最高 #最高 #吊るし焼豚 #せせり ずっとレギュラーメニューにしてほしい最高の油そば。 麺もタレもトッピングも最高すぎる。

温泉玉子（100円）半ライス（200円） #千葉 #稲毛 #京成稲毛 #ラーメン#虎の穴 #鶏 #油そば#温泉卵 #半ライス

とにかく自家製麺が美味しいの一言。 そして芳醇な鶏油と煮干しの味付けが絶妙で旨い！辛味噌を入れるとパンチの効いた味わいに変化します。 わかめスープはそのままでも、少し残した麺に投入しても楽しめます。 #ラーメン#油そば #まぜそば

おおぜき中華そば店@恵比寿 鶏油まぜそば麺大盛 しつこくない鶏油の旨味と薬味！ 麺は茹上を流水粗熱取り！温め直し 二種チャーシューも上質そのもの 旨し！なので詠います！ 勝負時 腹をくくって 祈願して 詣で帰りの まぜそば旨し！ ご馳走様でした！ #恵比寿 #まぜそば #おおぜき中華そば店

おおぜき中華そば店＠恵比寿 鶏油まぜそば大盛 想像よりあっさりだがコク深い 想像より熱々で温まる 想像より大盛ボリューミー 旨し！なので詠います！ 勝負時 お参り後の まぜそばは 鶏油補給で お仕事潤滑 ご馳走様でした！ #おおぜき中華そば店 #恵比寿 #ラーメン #汁なし #まぜそば #中華そば #鶏油 #渋谷区

鶏油まぜそば＋焼豚 とても美味しいまぜそばと焼豚

手打麺祭かめ囲 #柴崎 #調布市 #東京都　あぶらそばこってり鶏油980円、マシめんま(五枚)200円、味玉150円　煮干しスープ付き。切り立て茹でたての自家製麺がとにかく美味いです。卵黄1個はデフォルトで乗っています。メニュー名はこってりと付きますが、油そばのジャンルの中ではさっぱりとした味わいだと感じました。あぶらそばにしか乗らないトッピングの、分厚いステーキのようなチャーシューは一度味わう価値ありです。 ※写真右上の炙りチーズ追い飯は別発注したものです。 #東京 #国領 #ランチ #ディナー #ラーメン #油そば #汁なし #まぜそば

手打麺祭かめ囲 #柴崎 #調布市 #東京都　あぶらそばこってり鶏油980円、マシめんま(五枚)200円、味玉150円　煮干しスープ付き。切り立て茹でたての自家製麺がとにかく美味いです。卵黄1個はデフォルトで乗っています。メニュー名はこってりと付きますが、油そばのジャンルの中ではさっぱりとした味わいだと感じました。あぶらそばにしか乗らないトッピングの、分厚いステーキのようなチャーシューは一度味わう価値ありです。 ※写真右上の炙りチーズ追い飯は別発注したものです。 #東京 #国領 #ランチ #ディナー #ラーメン #油そば #汁なし #まぜそば

#油そば #ラーメン #浅草

大井町のラーメン徒歩すぐだし美味しいよ

鶏油そば（テイクアウト） 会津地鶏の鶏油と熟成醤油を使った一杯 #鶏油そば #油そば #会津地鶏の日 #会津地鶏のかけ算 #会津地鶏 #ラーメン専科竹末食堂 #テイクアウト #栃木ラーメン #栃木のラーメン #ラーメン #まぜそば

12月限定 #ラーメン #油そば #鶏天 #卵天 #辛麺 #高槻 #大阪

コロナに負けないで頑張ろう!! お店もお客さんもお互いを 応援するにはぴったりな テイクアウトメニュー♪ #テイクアウト #StayHome #名古屋コーチンの鶏油そば #油そば #麺家喜多楽 #お持ち帰り #お持ち帰りメニュー

コロナに負けないで頑張ろう!! お店もお客さんもお互いを 応援するにはぴったりな テイクアウトメニュー♪ #テイクアウト #StayHome #名古屋コーチンの鶏油そば #油そば #麺家喜多楽 #お持ち帰り #お持ち帰りメニュー

コロンボ市内に新しく出来たラーメン屋に２回目の訪問で頂いた一品です。 カレー鶏油そばは、小麦のフスマが入ったやや太の麺にスパイス薫る油ダレ。 #カレー #ラーメン #油そば

九条のサケトメシにてスパイス呑み！！🍻 ◆ミャンマー鶏油そば　800円 「ミャンマーにはいろんな麺メニューがあるんやで」ってな訳で、ミャンマーメニューに追加されたコチラ。 チェッターヒンの鶏肉・青葱・フライドオニオン。この3種類だけでバチクソ旨い！！ シンプル故のハイクオリティさでズルズルいっちゃいます。 どれを食べても間違いなく禿げウマ！！！∑(ﾟДﾟ) #サケトメシ #カレー #ミャンマーカレー #カレー麺 #大阪 #九条

本日2麺目。 家族と一緒に。娘ちゃんはうえんでだと、ラーメンに付き合ってくれます。 父はコスパ良しの鶏油そば。 熱々のまぜそばです。 麺も3麺から選べて、中太ちぢれ麺で。 見た目よりサッパリです。 #会津 #喜多方 #喜多方ラーメン #まぜそば

焼鳥食べた後の〆に最高！！！ 今まで食べた麺類の中で一番おいしかったかも！！

#ラーメン #油そば #鶏チャーシュー #バター #八咫烏

#ラーメン #油そば #まぜそば #鶏チャーシュー #グラスフェッドバター #八咫烏

#ラーメン #油そば #塩味 #赤鶏#グラスフェッドバター #トマト #八咫烏

#ラーメン #油そば #赤鶏 #発酵マッシュルーム#八咫烏

全メニュー制覇🫃🏻　 ＃ラーメン＃つけ麺＃油そば＃ぐり虎＃名古屋＃栄　

鶏ひき肉と牛ハラミの那須高原和牛油そば~春の菜の花version~ 限定の油そば😋 #ラーメン専門店EY竹末 #油そば #限定麺 #栃木ラーメン #栃木のラーメン

#東京 #西国立 #ラーメン #立川　#油そば #鶏そば #ネギ #卵黄 暑い日のランチにいつものつけ麺、と思っていたら、油そばに目を惹かれ予定変更。クドすぎないタレにつるシコの麺が程よく絡みます。途中で卵黄を崩すとさらにまろやかに。サラッと完食。ご馳走様でした。

油そばを食べた事がない方も きっと食べたらハマること 間違いなし‼️ 麺乃はる 汁なし鶏油そば 850円 #激熱ぐるめ #麺乃はる #油そば #鶏油そば #汁なし鶏油そば #春日井 #春日井グルメ

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中華そば石黒　越乃極にぼ鶏油あえそば900円 大つけ麺博2022世界一美味いラーメン祭　20221020〜10/21出店 『濃厚煮干白湯スープ、新潟県産丸大豆の熟 成生醤油のタレ、鶏油を和えて。越の鶏の 塩麹漬けチャーシュー。 新潟県新潟市中央区弁天橋通1丁目4-33』 #東京 #新宿 #新宿西口 #東京都 #新宿区 #西武新宿 #新宿大久保公園 #大つけ麺博 #大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 #ラーメン #油そば #汁なし #あえそば #まぜそば #和え麺

【Menya Tomimoto toriabura-soba(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・六十谷に本店を構える【麺屋　鳥見本】が ’２０年１２月にオープンした、 油そばに軸を置いたメニュー構成のセカンドブランド店。 🗓22.3.17 ⁡ 🍜鶏油そば　¥800 🥚味玉　¥100 ⁡ 🍥タレ 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある厚みでホロリとした食感から、 しっかりとタレを染み込ませた甘みある味わいが広がる ・味玉 トロリとした黄身の自然なコクとタレが バランス良く馴染んでマイルドに仕上げている ・メンマ ジャキとした繊維感じる食感から、 ジワリと伝わるあっさりとした味わいが広がる ・ネギ　・糸唐辛子　・海苔　・レモン ⁡ 🐯寅レポ🐯 濃い目の醤油色をしたタレはトロリよりもサラリ寄りで かなり甘めに仕上げており、 タレの上に透明の層が浮かぶまろやかで甘みのある鶏油が タレと合わさる事で鶏の旨味が持ち上げられ、 麺をしっかり混ぜ込むと自然とタレの色に染め上げて 売りである鶏感を明確に主張させていきます。 艶やかで張りのある全粒粉の麩が見える麺は スルスルと入る啜り心地から香ばしい風味が広がると共に、 強いコシが生むグミッと弾むモチッと食感から甘みが伝わり、 更にタレを良く吸い付けてしっかりと絡めてくれるので 甘みを帯びた旨味がマイルドに纏まっていきます。 ラー油で甘辛く、 お酢の酸味が引き締め、 レモンで爽快感と、 味わいと風味の変化を楽しめます。 見た目からは感じない鶏の存在が、 力強い風味と味わい豊かな麺と まろやかな油を纏ったタレと様々なトッピングを混ぜ込み、 食べ進める事に際立ってくる甘さがクセになるまぜそばを頂きました♬ ⁡ ⁡ 🏠#MenyaTomimototoriabura-soba #麺屋鳥見本 🍜#まぜそば 🗺#和歌浦 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #油そば #ramen #noodles

平日休みを利用し、麺乃はるで 突発的限定メニューの鶏油そばと 水木金限定の濃厚鶏白湯つけ麺を 連食🎶 鶏油そば 880円 鶏油の甘みと旨味が楽しめ しかも意外と油っぽくなく めちゃくちゃ好みだった🎶 替え玉をして細麺でタレを しっかり絡ませて食べるのも 良かったなぁ🎶 #鶏油そば #鶏油 #油そば #限定メニュー #限定ラーメン #麺乃はる #連食 #推しグルメ

平日休みを利用し、麺乃はるで 突発的限定メニューの鶏油そばと 水木金限定の濃厚鶏白湯つけ麺を 連食🎶 鶏油そば 880円 鶏油の甘みと旨味が楽しめ しかも意外と油っぽくなく めちゃくちゃ好みだった🎶 替え玉をして細麺でタレを しっかり絡ませて食べるのも 良かったなぁ🎶 #鶏油そば #鶏油 #油そば #限定メニュー #限定ラーメン #麺乃はる #連食 #推しグルメ

平日休みを利用し、麺乃はるで 突発的限定メニューの鶏油そばと 水木金限定の濃厚鶏白湯つけ麺を 連食🎶 鶏油そば 880円 鶏油の甘みと旨味が楽しめ しかも意外と油っぽくなく めちゃくちゃ好みだった🎶 替え玉をして細麺でタレを しっかり絡ませて食べるのも 良かったなぁ🎶 #鶏油そば #鶏油 #油そば #限定メニュー #限定ラーメン #麺乃はる #連食 #推しグルメ

シンプルながら惹かれるビジュアルです よく混ぜていただきます コーチン鶏油の濃厚な味わい これはビールのアテにぴったりですね ペロリと完食

タレはオイリーかと思いきや、口当たりも案外さっぱりしていますね。塩気も強くなく、かといってぼやけている訳でもない。この加減は難しいと思いますが、かなりジャストな塩梅でした。ややまろやかさもあり、美味しいですね～♪↵麺は、中太のムチっとした弾力のある麺。追い飯を考慮してか、思ったよりも麺量が多くないので、大盛りでも良かったかな？タレと麺も、油分が中心なのでまぜそばより混ざり易いのが好印象♪↵具材は、擂り胡麻がこのテイストによく合う！！それから刻み海苔も塩の風味とよくマッチしてましたし、よく麺にも絡んでました。極めつけは鶏チャーシューで、香ばしく炙ってあるせいか、とても柔らかくて美味しい！

大盛＆ライス無料ということでしたが、麺は並で1.5玉あるとのことだったので、麺は普通でライスだけ付けてもらいました。 麺は丸山製麺製の太麺。コシが強いですね。 鶏油と醤油のタレ。 具はもやし、小松菜、紫玉葱、挽き肉、メンマ、なると、半熟味玉。ライスは胡麻塩が振ってあります。やっぱ名古屋コーチンだと鶏油もうまい！タレと具を少し残して最後は追い飯。最後までおいしくいただきました。