恵比寿の鶏肉を使ったメニューBEST30

2020/12/23オープン。既に行列店。偶然麺が無くなり急遽打ってくれました。打ちたて麺はある意味貴重でした。#親鶏#青竹打ち麺#恵比寿#中華そば #ニューオープン #早終い

#手打親鶏中華そば #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュートッピング #親もも #肩ロース #親かわ #チャーシュー #麺 #ランチ #中太麺 #手打ちラーメン

素材ひとつひとつが素晴らしく美味しい！特にコーンは甘いです。「かりっと海老フリット( 3ピース)」350円のトッピングなど、楽しめます。

具沢山の薬膳カレー。辛さ2で普通くらい。 チキンがスプーンで食べられる柔らかさ。

野菜がとっても甘くて美味しい。 骨付きチキンもスプーンでほろほろ崩れます。

オープンは、2020年12月23日。開業直後から瞬く間に行列店となった老鶏ベースのラーメンを食べさせる新店だ。親鶏の奥深い滋味が過不足なく引き出されたスープは、思わず感動のため息が零れてしまうほど。喉ごし秀逸な太麺の仕上がりも完璧。今期の中でも指折りの優良杯だ。美味過ぎる！#ラーメン

#手打親鶏中華そば #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #自家製煮卵 #麺 #ランチ #極太麺 #手打ちラーメン

この日は食べ歩き友達とラーメン食べ歩きへ。 オープン前に着くとなんと機械の故障で臨時休業… 失意のうちにリカバリでこちらのお店に訪問しました。 お店の名前は手打ち親鶏中華そば綾川。 最近ネットでよくみるお店です。 店に着くと待ちは10名くらいかな。 今回は親鶏中華そば、チャーシュー追加、親鶏飯、塩モツ煮を注文。 寒くて腹減ったのでいろいろ頼んじゃいました。 親鶏中華そばは澄んだ色合いの醤油ラーメンで追加した肉も含めていいビジュアルです。 スープは最初やや薄いかと思ったけど飲み進めると鶏の旨みも感じられて美味しいです。 麺は縮れの中太麺で、もっちりしてます。 なかなか面白いな。 具材の鶏チャーシューはひねどりほどではないけど適度な弾力ある歯応えが楽しめました。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

スープカレーの具は、骨付き鶏、人参、ナス、ピーマン・・・・ 下に大根とさつまいもが隠れてます。 1000円のスープカレーだと具沢山だと思います。 野菜類の中では、特にニンジンが柔らかくて、美味しかったです。 スープは、チキンのダシだけかと思いきや、帆立のような海鮮系のダシも感じます。 聞いてみると、アサリも使ってるんだそうで。 なるほど、海鮮スープ＋チキンスープかぁ。 ダブルのスープに加えて、クミンやバジルなどの色々なスパイス＆ハーブの爽やかな香りが良く、とても美味しいです。 インド系のカレーとも、札幌スープカレーとも違うオリジナルという印象です。

2種のコンビネーション。特に、キーマ！終始単調さは無く、噛むほどにスパイスと肉の旨みが交錯する。抑揚のある弾力も秀逸。そして、辛め故に、あとをひく。次回は単品で喰らいたい。美味い！

この日はランチでおじゃましましたが、夜遅くまでやっているのでありがたいです(*^^*)ちょっとピリ辛な大人なカレー。サフランライスとパパドの両方が楽しめるのも嬉しい。

中目の美味しいカレー屋さん(๑›ω‹๑)੭フォレスターだにゃ〜〜 今日はキーマを頼みたい気持ちを抑えつつ、ビーフとバターチキンにしたよ！ ビーフは辛くて美味しいとと٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ ° バターチキンはクリーミーでコクがある！パクチーが合うんだなあ〜〜本当美味しいカレーです♡︎(°´ ˘ `°)/ #カレー #ビーフカレー #チキンカレー #バターチキンカレー

しっかり辛めでファンも多いスープカレー。

#古白鶏のチキンカレー　#チキンカレー　#サラダ　#カレー　#curry #ランチ

ココナッツ系のルー。マイルドな甘味と爽やかな辛味は、グリーンカレーベースのルーに、生姜をプラスしてのもの。 その香りも、空腹の胃に早く食えよと訴えかけてくる。肉厚のチキンは表面パリッと。且つ、ジューシー。

チキンが、ジューシー🍖💦 #カレー #チキンカレー #サラダ #グリル #チキンサラダ #鶏肉のグリル #チキンのグリル #グリルチキン

#ランチ #ラーメン#冷やしラーメン #不恰好な麺好き #平太麺 #自家製麺

#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #冷やしラーメン #期間限定

薬膳スープカレー シャナイア(東京都・目黒) ☆チキンと野菜の薬膳スープカレー 目黒、「薬膳スープカレー シャナイア」にてカレーなるインド研究会🍛 ドラマ「孤独のグルメ」で井之頭五郎氏が立ち寄った住宅街の中にある薬膳スープカレー店、ここはGoogleMapが無いとなかなか辿り着けないであろう立地です🧐 そんな場所にもかかわらず、ランチタイム開店5分前に到着するも先客5組有り👀 それだけ美味しさに定評があるということの証明ですね👏 20分ほど待ってから店内カウンター席に案内して頂きました💡 注文はタブレットで入力するシステム🖥️ 今回は井之頭五郎氏も食べていた人気No. 1メニュー「チキンと野菜の薬膳スープカレー」、スープのベースは初訪問なので基本のオリジナル、辛さレベルは大辛だという4辛にしました🔥 店内の至る所に猫グッズが散りばめられており、猫への愛情を強く感じます😺 ご夫妻で営業されており、オーダーに対して丁寧に一皿ずつ仕上げていらっしゃいます👨‍🍳🧑‍🍳 しばらくすると見た目にも鮮やかで食欲そそる香りを放つスープカレーとターメリックライスがやってきました🍛 熟成チキン一本、12種類以上の野菜と生薬入りの薬膳スープカレー✨ 食材本来の旨みを引き立たせてくれる料理酒「黒酒」で仕込まれているという骨付きチキンレッグ、これが絶妙な柔らかさで骨からするりと外れ、ジューシーさもあって主役としてのパフォーマンスを遺憾無く発揮しています🍗 オリジナルベースのスープカレーは沁みる美味しさ、出汁感と深みを感じる重層的な味わいに丁寧な仕込み作業の質が伝わる仕上がり👨‍🍳 たっぷり入った野菜は、オクラ、レンコン、スナップエンドウ、水菜、スプラウト、ブロッコリー、キャベツ、エリンギ、赤パプリカ、ピーマン、ヤングコーン、大根、じゃがいもが確認出来ました🥦🫑🌽🥔 もしかすると気付いていない野菜も入っていたかも😳 とにかくこれだけ野菜の種類が豊富に摂れて、美味しく仕上げられているというだけで食べ進むのが楽しいです✨ 食べ終える頃には身体の中からポカポカに🔥 スパイスや生薬の燃焼効果でしょうか、すっきりと身体が軽く感じられるスープカレーでした🌿 隠れ家のようなお店で出逢う絶品スープカレー、是非Googleマップを片手に訪れてみてくださいませ🗺️ #カレー#スープカレー#野菜#カレーライス#スープ#薬膳#薬膳カレー#恵比寿カレー#目黒グルメ#目黒カレー#孤独のグルメ#恵比寿グルメ#目黒グルメ #東京 #目黒 #恵比寿 #肉 #スパイス #東京カレー #東京グルメ #ベジタブルカレー#jma2023#関東カレー

#パスタ #スパゲッティ #麺 #明太子 #明太子パスタ #明太子スパゲティ #酒秀治郎

タコスっぽい味とアボカドがメキシコって感じで美味しい♡右はツナメルト。シェアするとちょうどいい☺︎

トリコヤ風のチキン南蛮！？たっぷりすぎるタルタルソースが、めちゃくちゃ嬉しい！#タルタル #ソース #フリット #チキン南蛮 #唐揚げ

こちらのメインはローストチキン。チーズはマーブルチーズ。ソースがヘネシーハニーマスタード。

一緒に出されたカラスミパウダーがけのフライドポテト用のポテサラディップなのだがこれだけで食べてももちろん旨い。明太子の粒々がいいアクセントに✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #明太子 #酒秀治郎

藤八の〆と言えばこれですね。海苔と明太子のつぶつぶの食感が良くてスープを全部飲み干しちゃいます。 #うどん #明太子うどん #明太子 #海苔うどん

福岡のうどんような柔らかうどん 優しいお出汁が沁みます

#熊野地鶏烏龍茶スモーク #熊野地鶏 #ディナー #燻製 #鶏肉

とろりとしたレバ刺し風。東京ロビン7周年メニュー。低温調理なので限りなくレバ刺し。口の中に広がる風味が幸せ。　#レバ刺し #鶏料理 #おつまみ

シェフのスペシャリテ。柔らかな弾力の砂肝とたっぷり野菜がいただけるサラダ。味付けが濃いめ。

新しい発見の味でとても美味しかった！ スタッフの気遣いも素晴らしい！ 職場が近いからまた来ます(^-^)/ #明太子 #レンコン焼き

#地鶏とポルチーニ茸のクリーム煮込　#地鶏　#ポルチーニ茸　#クリーム煮込み #クリーム #煮込み

鳥の丸焼き！石窯で焼くので、ロティサリーよりも皮がぱりぱり、身はふっくら！そして肉汁が流れ落ちないので、めっちゃうまい！ #丸焼き #プレロッティ #鶏肉

前回、鶏白湯を食べたので本日は鶏清湯に。白湯のレベルが高かったのでこちらはどうかな？と言う感じで食べましたが、鶏清湯もかなりあり。トマト、キノコから抽出した旨味が効いてて、さっぱり最後まで食べられます。こちらの味も間違いないです。あとは好みかな。 #ラーメン #鶏ラーメン

中目黒の美味しいカレー屋さん(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*友達は辛いのあんまり食べれないみたいで辛さ控えめのバターチキンとベジタブルを頼んでました(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)すごい美味しい〜〜って友達も感激してました！チキンを味見(>∀︎<)bおーチキンも美味しいね〜満足なカレーでしたよ！ #カレー #チキンカレー

職人技としか言えません！

新鮮な鶏をジックリ七輪で焼きます！

細麺でもどっしり感あり。 鶏肉の旨みと蕎麦の香りがバランス良く両立しています。 出汁は濃いめ。