神奈川県の明太子を使ったメニューBEST30

ラーメンとつけ麺を2杯食べる方が割といました。

#つけ麺

人気店。 上質な敷居高い感じで、コレラーメン？な 概念破壊系な食事となりました。もちろん褒めてるんですが。

神奈川区にブックマークしてたお店があり訪問することにしました。 お店の名前は中華そば高野。 今更ながら昆布水つけ麺を食べ回ろうかと気になってたお店です。 店の横にコインパーキングがあるので止めて訪問。 雑居ビルの奥にあってちょいわかりにくいけどでかい中華そばの看板を見つけるといいかもです。 中華そばや醤油蕎麦がある中で今回は醤油つけそば、トロロ昆布トッピング。 メニューのPOPを見てると小麦は春よ恋を使用してるとのこと。 数年前からよく聞きますなー。 さて、提供されました。 元々とろろ昆布は上に乗ってるんやね。 追加分は別皿提供でした。 昆布水に使った麺は穂先めんま、三つ葉、とろろ昆布で綺麗に盛り付けられてます。 つけ汁は2種類のチャーシュー、ネギ。 ドボンとつけ汁に麺をつけて啜ります。 しっかりと冷水で締められたストレートの細麺は昆布水も絡まってツルツルと喉越しよくいただけます。 キリッと醤油の効いたつけ汁との相性が良くてこれめちゃ美味しいです。 やや油分が多そうに見えますがくどさは全然なくてこのつけ汁も美味いな♪ 中に入った2種のチャーシューも重さはなくてしっかりと豚の旨みを感じられました。 面白いのはとろろ昆布。 元々好きでうどんとかには必ず入れるんだけど このつけ麺にも非常にあいます。 適度な昆布の酸味、旨味が麺に絡まって箸がとまらないな。 トッピングして良かったです。 これは他のラーメンもぜひ食べてみたいところです。 #つけ麺

焼き醤油らーめんとろろ昆布トッピング で昆布の旨味倍増#ラーメン#横浜ラーメン博物館#横浜ランチ#横浜ラーメン#eosm3#醤油ラーメン

#居酒屋#関内

横浜 戸部にある大夢の広島産大粒のカキのコンブ焼き。 タレで下味をつけたカキを昆布の上で焼く。 昆布の旨味がカキに乗って。。。って奴ですな。味はもちろん劇ウマ。 ホルモン焼き屋さんなのに海鮮焼きも充実しているという珍しくて面白いお店。 Oyster grilled on the kelp at 'TIME' Yokohama Tobe. Kelp is one of the famous foodstuff that is include rich umami.By grilling oysters on kelp, the umami of kelp will move to oysters with great flavor combination!! #535めし

九州のうまかもんオンパレード的なパスタ😍 大葉ととびっ子も一緒にからめて…💕 カフェごはんを超えたパスタ🍝

牛かつはレア状態なのでテーブルにある七輪でお好みの加減に焼いてからいただきます。タレ２種類と塩があり、塩にわさびが気に入りました。一見量が少ないかと思いきや、食べ終わる頃には腹パンパン。麦ご飯に明太子も美味しかったです。#牛カツ

＃もんじゃ

#昆布森産ウニ　#ウニ　#雲丹　#刺身　#昆布森産

麺のビジュアルが良すぎたのでつけ汁は割愛させてもらいました #つけ麺 #角煮 #ラーメン #神奈川 #反町 #食べログ百名店

恐らく、お刺身など他の料理の切れ端をかき集めて漬けにしたのでしょうけれど、これがなかなかどうして美味しいのです。 #刺身 #漬け #居酒屋 #仲見世通り #川崎駅東口

#つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #ランチ #神奈川 #頑張れ飲食店

豆乳のお出汁は臭みなどなくて飲みやすかったです。明太子が味と食感に良いアクセント。意外にも、夏場にピッタリなサッパリメニューに仕上がっていました。 #うどん #豆乳 #豆乳うどん #明太子 #盛り合わせ #学食 #東工大 #すずかけ台

⭐ミディアムレアに揚げた牛かつを 石盤で炙って、わさび醤油で食べる と美味しいぃ〰️😆 ⭐さらに岩塩や特製の山わさびソース で食べると牛かつの美味しさが引き 立ちます😋 🍚ご飯も１杯だけおかわり無料です #牛かつ #麦めし #とろろ #明太子 #定食 #ランチ

明太子の臭みもなく、美味しく明太子の味そのものを味わえる！ うどんのコシもばっちり！来店の際はほぼほぼいつも食べてます♪ ※うどんは釜揚げもできます #うどん

#つけ麺 #ワンタン #ラーメン #神奈川 #ランチ #反町

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390円で4個、色々頼めて美味かった‼️ 安定の銀だこ… 渋谷店より中が柔らかく、 好みが分かれるがソレも良し👍 #元住吉

#サ飯

#鶴間　#お茶漬け 鳥スープのお茶漬け✨😋

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ハリウッドモデルやセレブに大人気！ #カフェ

味付け卵が美味しすぎる🥰 #横浜 #横浜駅 #横浜グルメ #ジョイナス #明太子 #天ぷら #半熟玉子天

⭐このお店の名物『釜めし』は、 注文をしてから生米から炊きあげる ので出来上がりまで15分ほど 待ちますが美味しかったです😋 ⭐鶏と明太子の組合せや釜めしの味、 ご飯の炊き加減も名物だけありまし た✨ ⭐北海道産最高級真昆布で出汁を 取り、お米は季節ごとに産地を 選ばれているそうです✨ ※お漬け物、お味噌汁付き #釜めし #鶏もも肉 #明太子 #ごはん #焼鳥屋 #横浜 #みなとみらい

利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店　利尻昆布出汁冷製鶏塩2022　1000円　キンキンに冷えた冷やし塩ラーメン。出汁がスゴイ！ 以下HPより 「利尻昆布出汁 冷製鶏塩2022」 ～利尻島産めかぶ・とろろ昆布を添えて～ 利尻昆布と鶏塩ダレを合わせたシンプルなスープは利尻昆布の旨みをストレートに味わえます。 柔らかく甘みのある「軟白ネギ」や「海鮮キムチ」、「とろろ昆布」、そして「めかぶの梅肉和え」などの道産食材をトッピング。 食材から出るエキスが徐々にスープへ溶け出し、食べ進めるうちに旨みが凝縮した極上スープへと仕上がります。 麺は冷製に良く合うちぢれ麺を選び、最後まで美味しくお召し上がりいただける1杯となりました。 【販売価格】 1,000円 【販売期間】 2022年8月29日(月)　～ 9月4日(日) 【販売数】 1日50食限定 #神奈川 #新横浜 #北新横浜 #ランチ #ディナー #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン #新横浜ラーメン博物館 #横浜市港北区 #神奈川県

#刺身

#青葉台 #横浜市#夏のひとさら #明太にしん#北海道産 明太いわしならぬ明太にしん。ピリッとかなり辛い明太味がやみつきになります。

ふわっふわのオムレツに明太マヨソース。この明太子のプチプチ食感、たまりませんねー。 #オムレツ #明太オムレツ #居酒屋 #リバーク #川崎駅東口 #ナノツーリズム

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