中崎町の魚介を使ったメニューBEST30

着丼の瞬間から、がっつけ！と脳から指令が送られるほどの強い煮干しの香り！ 麺の断面がＴ字になっていてタレが絡みまくる！ 美味さ☆5 コスパ☆2 お洒落☆2 #大阪 #北区 #中崎町 #まぜそば

『きくはん』再来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日の｢特製魚介とりとん醤油｣はとりとんスープと煮干し・カツオ・サバなどの魚介スープとのＷスープで魚介・鶏・豚のバランスが取れた白湯スープ(*^_^*)口当たりの良さだけでなく余韻の良さもあって印象は凄くイイ(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

【金彩 〜Kin Iro〜(大阪府大阪市北区)】 ▲デフォから高い技術を駆使した限定やサイドに至るまで 多彩なメニューを揃えられている'１９年５月に 【天六きんせい】からリニューアル独立オープンしたお店 Date. '23.4.11 ⁡ ★昆布水　清湯魚介醤油つけ麺　¥1100 ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 羅臼・ガゴメ両昆布に浸した艶やかな肌による啜り易さと 抜群の絡みに強いコシが生む歯応えから旨味と風味溢れる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆★★☆濃 キレとコクのあるかえしが魚介の旨味と酸味とピリ辛感に 動物系の丸みのある旨味を引き出し鶏油で厚みを持たせる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりでタレをバランス良く効かせて 肉の旨味を引き出して甘味のある味わいが噛む程に広がる ・メンマ 柔らかいシャキコリ食感で出汁感溢れるみずみずしさから 程良く味わいと風味が広がる ・ネギ　・背脂　・ナルト　・昆布水 ⁡ ◇寅レポ◇ 良く〆られてつるりとした口当たりで喉越しの良い麺と ヒキを生む酸味の効いたつけ汁が絡むと味わいが引き立ち 昆布が溶け込むに連れまろやかになり魚介の旨味が増す 淡麗でいて深みのあるつけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ 今までありがとうございました！ そしてお疲れ様でした。 ⁡ #金彩 #醤油つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

マタオマ系でもウマいと思えるつけ麺 つけ汁の器を持ち上げたいけど ドエライ熱いんよね～

超濃厚なクリーム感と塩加減。 myベスト、カルボナーラ。 #カルボナーラ #パスタ #明太子 #スパゲティ

2020.10.20 #麺紡木 #極太平打ちの魚介濃厚つけ麺 大

鶏豚骨と魚介を合わせた美味しいとこどりのスープです。エスプーマみたいになっていますが、レンゲで少しかきわけるとスープが出現。鶏と魚介の旨みがものすごく強く、やや塩分も高いように感じます。コラーゲンのような粘度が飲んだ後に残ります。味は美味しいですが後で少し喉が渇く塩分濃度のような気がします。ストレート中太麺は柔らかくてモチモチした触感があります。スープとの絡みがよく、微かに小麦の香りも感じます。箸から滑り落ちることもなく適量の麺をとりやすく、食べやすい麺で美味しかったです。大きくて分厚いレアなチャーシューが２枚入っていましたが、モチモチです。もう少しレア感がない方が個人的には好きなので、スープに浸してレア感をミディアムレア程度にして食べました。チャーシューもレア ～ ミディアム ～ウェル ～ ウェルダンみたいに選べたら面白いのになぁ。これからは食べ終わってから外観撮影するかな。モチモチしてスープとの相性がよい麺がおすすめ。

濃厚豚骨魚介つけ麺にオススメの納豆をトッピング。 初めての納豆トッピングだが、濃厚なつけダレに意外にマッチ！ #ラーメン #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

駅前名物の魚介7種をふんだんに使用した海鮮丼。この日は、赤海老、まぐろ、いか、はまち、鯛、〆さば、いくら、サーモンが人肌に近い温度の酢飯に盛り付けられ、甘みのある甘露醤油をブレンドした「づけ醤油」に山葵を溶かしていただきます。 酢飯に合うと言われる山形県産のはえぬきを中心としたブレンド米を使用。酢飯は、夏と冬の気温の変化に合わせて、寿司酢の利かせ方を変えているとのこと。 #海鮮丼

#大阪 #天満#今日のひとさら#明太子

風味豊かな山吹味噌、そこに魚介がばっちり合わさったつけ汁🎶 全粒粉入り自家製麺がしなやかでのど越し良くウマい❗ 別皿の具材。ほんのりレアな肩ロースに炙りが芳ばしいバラ、どっちのチャーシューも最高😍 メチャウマな一杯😊

博多名物の明太子がソース状に出汁巻きの上にネギとトッピングされた一品。女性に人気の一品。 #明太子

明太子の塩辛さと、しょうゆ風味がちょうど良い味付けになっています。サクサクで、ボリュームたっぷりです。 辛子高菜・明太子・ご飯が食べ放題です。

#つけそば #天神橋筋六丁目 #ラーメン #ボリューム

#大阪 #梅田 #ランチ #パスタ #クリームパスタ

#天丼 #明太子 #青ネギ サクサク海老二尾乗った天丼。いか、かぼちゃ、海苔の天ぷらも。そこへ大量のねっとり明太と青ネギ。風味豊かな昼ごはん。

ハーフビュッフェが500円でつけれます。 パスタは、ベーコンがすごい存在感で、大葉もきいた爽やかな香り。 和風の明太子パスタです。

#大阪 #ディナー #梅田 #梅田グルメ #大阪グルメ #オムライス #ルクア #ルクアバル地下 #北極星 #味噌汁 #西梅田 #バルチカ #デミグラスソース

#ランチ #ラーメン #味噌ラーメン 泉の広場リニューアル後、初の古潭らーめん。醤油、味噌、塩が選べる平日限定ランチセット。この色この味…あぁ古潭に来たって思わせる。これって凄いことだと思いません？

#ラーメン

#天神橋筋六丁目 #天満 #ラーメン #まぜそば #肉

#パスタ#クリームパスタ #明太子パスタ #スパゲッティ #中崎町 #梅田 #大阪

夜も注文できるサーモン、ホタテ、えびのバター焼き盛り合わせ。鉄板で焼かれるバターの香りが食欲をそそります。

ふらっと梅田で「#串カツの店ヨネヤ 」立ち飲みやテーブル席もあります。 薄めの衣ですが、中はもちもち外はサクサクで素材の味が楽しめる！ #串カツ

#辛子明太丼 #辛子明太子 #丼もの 明太と海苔がバッチリの相性良し。これだけでもラッキーランチ。辛子明太を万遍なくのばしたら海苔とごはんと一緒に…シンプルだけど絶妙だ。

#大阪#パスタ#スパゲッティ#シーフード#壁の穴

明太子を巻いたおむすびを天ぷらにしてます。 明太子が半生でねっとりして衣がサクサクです。 #天むす #明太子 #おむすび #天ぷら

具沢山で食べ応え充分！ . . #大阪市グルメ #鉄板焼き #お好み焼き #ディナー #頑張れ飲食店 #中崎町

#つけ麺 #ラーメン #大阪 #天神橋筋六丁目 #天満 #ボリューム