千代田区で食べられる支那そばのランキング
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こちらは千代田区で食べられる支那そばのランキングページです。
千代田区では支那そばが7件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7件の中からとっておきの支那そばを見つけてください!
レビュー一覧(2)
- kazutan0264
2023年7月10日にオープンした新店。名店『びぜん亭@飯田橋(閉店)』の味を受け継いだ1杯を提供。スープの醤油ダレの塩梅、うま味の質から、麺の茹で加減に至るまで、『びぜん亭』の味にかなり近い印象。口の中で、麺とスープが溶け合うように一体化。美味過ぎる!#jma2023 #ラーメン
- tsurumi
2023年3月、40年以上の歴史に幕を下ろしたレジェンド店「びぜん亭」。同店を愛した料理人さんが味を踏襲した店を7月にオープンしました。トロトロのチャーシュー、メンマの質感は往年の品を想起させます。スープは少し生姜が前に出た、進化版なイメージですが、どちらにせよ昨今のトレンドとは異なる東京ノスタルジックな個性的良杯です。「びぜん亭」懐かしいなー。昔、近所に勤めてたころ通ったなぁ。 #jma2023 #ラーメン
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- chubby
#味玉支那そば #支那そば #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #味玉 #味玉トッピング #味玉ダブルトッピング #味玉ダブル #麺大盛り #半蔵門 #麹町 #ランチ #麺
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- makoto1
+「味付け玉子」(100円)。小さいですが炊き込みご飯で作ったおにぎりも付いてきます。スープは豚骨、鶏ガラ、玉葱等の野菜、十数種類の香辛料、そしてチャーシューの煮汁で作っています。麺は特注の細縮れ麺。これが上品なスープによく合います。具は葱、メンマ、海苔、ほうれん草。味付け玉子は固茹でです。チャーシューは豚バラ肉を6時間かけて煮込んであり、濃いめの味付け。これがとろけるように柔らかくて絶品ですね。ちゃーしゅうそばにしておけばよかった…(笑)。見た目はごくごく普通な醤油ラーメンですが、これだけおいしい醤油ラーメンはなかなか出会えないですね。非常においしい一杯でした。
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- ryukyuawamori
ビジュアルは往年通り 海苔、チャーシュー、メンマ、刻み葱、青菜、味つけ玉子といったトッピング では、まずはスープから こんなにオイリーでしたっけ? ちょっと戸惑います タレと鶏主体の出汁の感じは記憶通り 生姜もじんわり効いていますね やや縮れの入った“支那そば然”とした麺 啜り出すとあっという間に完食・完飲です
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千代田区で創業して46年のびぜん亭さんですが、2023年3月31日をもって閉店するんです。シンプルと言う言葉は、びせん亭さんの為にある様な言葉です。#ちゃあしゅうそば #チャーシュー麺 #チャーシュー #焼豚 #ラーメン #支那そば #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #飯田橋 #九段下 #ランチ #麺 #冬の味覚 #ガチめし