築地市場駅の担々麺の人気おすすめランキング(4ページ目)

#担担麺専用ビール#担々麺 #杏仁豆腐 #酸辣湯麺

豆乳がクリーミーでうまい！ ライスがあう🍚🍚🍚 #担々麺 #冷やし担々麺 #夏麺 #夏飯

スープはクリーミーで後を引く美味さ。 肉もしっかり味付けされていてパンチある。 程よい辛さと冷たい麺で暑い日にオススメの一皿。 #担々麺 #ランチ#中華#新橋

〆のラーメンに！！深夜にも関わらず混んでました！！ #ラーメン #担々麺 #銀座

SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋@銀座 冷やし担々麺＋半ライス さすが痺れ旨さのセンス哉 冷えても香ばしく痺れ 胡麻甘さと辣油辛パンチが鬩ぎ合う 旨し！なので詠います！ 結果出ず 仕事は苦く 気は痛し 食う晩飯 痺れて辛し ご馳走様でした！ #蝋燭屋 #冷やし担々麺 #担々麺 #麻婆麺 #銀座 #千代田区 #うまし #サラメシ #晩飯

#タンタン麺 #だんだんめん #銀座 #担々麺

がっついていただくと、辛さがじわっとくるタイプだね。花椒はほとんどきいてない。中太麺ももっちりしていていい麺だと思う。肉味噌がかなりおいしい。

四川料理が好きなので、三越レストランの中では良く行くお店 2700円のランチセット食べてお腹いっぱい～ 〆は選べるので汁なし担々麺に 四川飯店の担々麺が1番好きだけど、ここの汁なし担々麺も麺と具のバランスが良くて美味しいです！

シンガポールから来たお店はチキンライスやラクサではなく中華です。そうシンガポールは約1/3以上がチャイニーズ系ですから飲茶の店も多いですよね。バラエティセットは点心6点と麺料理+サラダ+デザートです。 #小籠包

麺料理は坦々麺を、マイルドな仕上がりでした。 #担々麺 #小籠包

銀座で中華。一休のセールで格安だった。担々麺と黒酢酢豚がいい感じ😋 ✴︎1ドリンク ✴︎真鯛のカルパッチョ ✴︎前菜の盛り合わせ ✴︎ずわい蟹入りフカヒレスープ ✴︎北京ダックと海老春巻き ✴︎黒酢酢豚 ✴︎芳園名物ミニ担々麺 ✴︎デザート #ランチメニュー #コース #中華 #酢豚 #担々麺 #2014年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BmcrZcvF6Zr/

坦々麺そのものが美味しいので、冷やしてあっても美味しくいただけます。

オリジナル小籠包6個 #小籠包

#麺#担々麺 胡麻の風味、辛み好きにはもの足らないかも

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久しぶりの大好きなだんだんめん。辛いのが好きなので中辛にして、香辛料的な他の店では食べられないスープ、柚子の香り、このメニューは大きく分厚いチャーシューが3枚入っています。スープにつけておくとトロトロになるので後半に食べるのがよい。最後はそのチャーシューでご飯も食べるのもよし。ご飯はフリーで食べられる沢庵がまた美味しくぜひ合わせてたべてください。ライス付きです。

前回、排骨担々麺を食べた時に辛さ増しができることを知り再訪。はしごって昭和39年からやってるんですね。創業53年、なかなかの老舗です。今回はデフォの担々麺で激辛をお願いしました。ライスの無料サービスが非常に嬉しいところ。オレンジがかったスープに緑の青梗菜、真ん中にはチャーシューというよりは角煮に近い肉。この店式、あるいは中華式？で太肉(ダーロー)と言うっぽいですね。さて激辛でお願いしたスープ。確かにデフォのスープよりは辛くなっていますが激辛とまではいきません。ただ中華の数種類のスパイスがよく効いていて、激辛でなくとも爽快感が味わえる味わいです。すする時に伸縮性を感じる、しなやかな麺。ほんとにここの麺は大好き。ホロホロの太麺と辛いスープをご飯にかけて食べるのがまた美味しいのです！ どうやら辛さ増しの他に「ねぎ増し」もできる模様。また行かなくては！！！

さらっとした動物系のスープにの上に薄い胡麻の風味に薄い辛味がチョコンとのっかっている味わい。「いいか、これが坦坦麺だぞ」と幼稚園児に教えるような基礎中の基礎のお手軽な味です。スーパーの地下のフードコートで素人のおばちゃんが順番にコマだれ入れて、出来合いのスープ入れてかき混ぜて少しラー油たらしてできたと思える味。見た目程こってり感もなくきょうびの大学の学食でもこんな味はださないだろうという限界中の限界の坦坦麺スープの味わいです。坦坦麺の看板あげているのに拘りはないのか？・・・これ疑問。やや縮れた中細の麺。べちゃべちゃでコシも全くありません。坦坦麺ならこの柔らかさではこんなもんかというところですが、水切りが弱いのでスープをはねるような味わいもあり咀嚼すると麺の味だけになってしまって味がとても薄くなります。

辛さの中にコクを感じ取ることができる一品。 麺のコシのある食感との相性も抜群です。

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肉味噌は上品な味付けでかなりおいしいと思う。辛さはラー油由来の辛さが支配する。痺れはほどほど かな。

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カシューナッツたっぷりの、マイルド系担々麺。辛さが苦手でも食べやすい。麺が独特で手打ちの麺は太さがバラバラ、それゆえ食感も一口ごとに変わり面白い

細麵。

銀座亭の麻婆坦々麺はくせになる辛さ。 #ラーメン

四川料理特融の味付けで芝麻醤・醤油を使ったスープだそうで化学調味料などは使っていないそうです。個人的に苦手な薬膳の味がしてちょっと苦手な味でした。他に醤油ラーメンみたいなのもあったので次回伺うことがあったら、そちらにチャレンジしたいと思います。

ロケーションは、新橋駅から徒歩３分程度。３種類の担々麺を作り分ける人気店で、訪問時も後客が続々。注文の「四川担々麺～白胡麻～」は、メニュー名のとおり、ゴマの風雅な香りが空を舞う逸品。辛みの奥に確たるうま味の芯が垣間見える点にも、好感が持てた。#ラーメン

●四川担担麺1841（銀座） 汁なし担担麺 ★★★☆☆ 「胡麻>辛さ」 ☑︎塩味濃いめの胡麻が強い。汁なしだがスープパスタ？豆乳？カルボナーラ？のような印象のスープ。しかし麺が吸って最後にはなくなった。 ☑︎辣油は辛み少なく痺れなし。ただ付け合わせの漬物に入ってた唐辛子と花椒を入れたら丁度良い刺激にはなった。辛みの追加は可能。 ☑︎豚挽肉に日本であまりない？香辛料を感じるも、全体的に刺激も味も丸い。店名に反してデフォルトはかなり日本人向け？ ●具 ・4種類（独特の香辛料入り豚挽肉、豆苗、ナッツ、白ゴマ） ・麺は柔らかめの中太より少し細めの麺 ・セットでミニご飯、漬け物、杏仁豆腐がつく ●お店のこと ・店名は担担麺が生まれた1841年から。店員さんは日本語で接客してくれるがメインは中国語 ・担担麺以外にも、四川のタパスなどメニュー豊富 ・ただし、味付けは日本人向けになっている可能性あり #汁なし担々麺 #担々麺

良くかき混ぜてお召し上がりください。 メニューにタッチペンを押すことでオーダーするシステムです。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #中華料理

よくかき混ぜていただきます 辛さはほどほど 辛さや痺れを求める方は同料金の別メニューを頼めばいいということでしょうね 普通に美味しかったです 出来ればお酢が置いてあるとなおよかったですね