担々麺（激辛）(はしご 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  pekohara

  3.02018/8/27

  前回、排骨担々麺を食べた時に辛さ増しができることを知り再訪。はしごって昭和39年からやってるんですね。創業53年、なかなかの老舗です。今回はデフォの担々麺で激辛をお願いしました。ライスの無料サービスが非常に嬉しいところ。オレンジがかったスープに緑の青梗菜、真ん中にはチャーシューというよりは角煮に近い肉。この店式、あるいは中華式？で太肉(ダーロー)と言うっぽいですね。さて激辛でお願いしたスープ。確かにデフォのスープよりは辛くなっていますが激辛とまではいきません。ただ中華の数種類のスパイスがよく効いていて、激辛でなくとも爽快感が味わえる味わいです。すする時に伸縮性を感じる、しなやかな麺。ほんとにここの麺は大好き。ホロホロの太麺と辛いスープをご飯にかけて食べるのがまた美味しいのです！ どうやら辛さ増しの他に「ねぎ増し」もできる模様。また行かなくては！！！