新日本橋駅の担々麺の人気おすすめランキング(4ページ目)

台南地方の肉味噌がのった担々麺。 #担々麺

長細いお皿に入った汁なし担々麺。そしておまけにナムルが付いています。担々麺は、食べログで事前にチェックしていた通り、真ん中にお肉、ホウレンソウが付け合わせについていて、あとはナッツやら中華食材がタンマリ入っています。正直どれがどれかは全く分かりません。辣油、花椒が入っているはずーと思いながら一口目を頂きます！ぐわーっと、口の中に入ってきた色々なお味。辛い様なごつごつしているような酸味が効いているような、まあとにかく今までに味わったことのない味です。正直一口目ではよくわからない。大海原に飛び込む気持ちで二口目。ぷわーんとやっと山椒の味が認識できた！と同時に口に中に辛さが広がります辛っとこれから激動の辛さとの戦いが続きます…。 あ、戦っている最中になりますが、麺とスープについての感想です。麺は全粉粉を使っているということで、少し色味の付いた麺で太麺にもかかわらずそこまで太くなく、固さもそこまで固くありません。きっと具と混ざりやすいようになっているんだろうなーといった感じで、割と好みのタイプの麺です。 スープは、ラー油で真っ赤。汁なし担々麺ですので、ほとんどスープはないですが、下の方からすくって飲んでみるとちょっとラー油が強いのですが、酸味の効いた旨みのあるお味でした。

セットを注文しましたので、麻婆豆腐丼も一緒についてきます。麻婆豆腐丼の方が先に出来上がったり、担々麺の方が先に出来上がったりするみたいですが、今回は麻婆豆腐丼の方が後に来ました。豆腐、お肉、葱に…、赤黒い唐辛子が一本。これが四川の麻婆豆腐ですね。麻婆豆腐の量と同じくらいご飯が入っています。では、肝心のお味ですが…、辛い！というのと、その中でもお肉の味がすごい美味しかったです。お肉の割合がすごい少ないので、もう少し加えてほしいくらい味わいのあるお肉でした。辛さはラー油の辛さが強いので、もっと山椒の辛さを出してほしいなーと思ってます。

セットを注文しましたので、麻婆豆腐丼も一緒についてきます。麻婆豆腐丼の方が先に出来上がったり、担々麺の方が先に出来上がったりするみたいですが、今回は麻婆豆腐丼の方が後に来ました。豆腐、お肉、葱に…、赤黒い唐辛子が一本。これが四川の麻婆豆腐ですね。麻婆豆腐の量と同じくらいご飯が入っています。では、肝心のお味ですが…、辛い！というのと、その中でもお肉の味がすごい美味しかったです。お肉の割合がすごい少ないので、もう少し加えてほしいくらい味わいのあるお肉でした。辛さはラー油の辛さが強いので、もっと山椒の辛さを出してほしいなーと思ってます。

#坦々麺

#担々麺　#汁なし担々麺

#担々麺 #東京　#長崎　#台湾料理

胡麻の風味が強いので、次回は普通の担々麺にチャレンジしたい。 #汁なし担々麺 #担々麺

辛さは強く無く、胡麻の香りが良い食べやすい坦々麺 #担々麺 #ランチ

2020 年１月14日、馬喰町から神田司町へと移転オープン。「汁なし担々麺」が高水準であることで知られる『金魚』だが、今回は汁あり(「麻辣担々麺」)を注文。深く鋭く味蕾を抉るラー油由来の辛みと、小気味良い花椒の痺れのコラボレーションが見事。硬茹でのストレート麺とスープの相性も、すこぶる良好。食べ手を問わず、好まれそうな良杯だ。#ラーメン

（ランチメニュー）神田駅前高架下にある中華料理屋さんの一品。花椒の香りが本格感を醸成し、非常に濃厚なスープが食べ応えあります。「野菜たっぷり」verを頼みましたが、ノーマルでも十分食欲をそそる見た目でした！

濃厚どろどろの胡麻の汁、麺は固めの冷やし坦々麺。カウンターのみだけど、女性もトライしてほしい。

看板メニューのオーソドックス坦々麺。 辛さはマイルドから激辛まて色々選べます。 #ラーメン

#ランチ #吉祥寺 #パクチー #担々麺 #汁無し担々麺

オープンは、2022年12月11日。人気店『谷瀬家@新橋』の２号店。注文の「冷やし～」は、豆乳の豊潤なコクと円やかな風味の基盤の上に、香辛料の辛みとうま味を巧みに折り重ねた１杯。トッピングの挽肉の味付けも甘辛で良き塩梅。サクッと完食。美味い！#ラーメン

またしても食べ放題にやられに伺う #担々麺 #食べ放題

例によって冷やし坦々麺が着丼する前に、諸々でお腹いっぱいなのであった #担々麺

#汁なし担々麺 #味玉 #ネギ

スープはペーストに近い様なとろっとした感じで胡麻の風味と甘さかを強く感じながら後からしっかり辛さがやってくる感じ。青梗菜とカシューナッツがたっぷりのっておいしい。ランチタイムは小ライスがサービスになります。 #担々麺 #ラーメン #ランチ

ごまとピーナッツがすごい担々麺で辛さは控え目です。もう少し辛くてもいいかな。 #担々麺

味付けに胡麻ダレは少量。ウスターソースにも似た、独特のスパイシーさが何とも言えずにおいしい。

一番人気ということで汁なし担々麺に温たま☆ 200gということで少ないか？と思ってたらとんでもない！もっちり太麺がもっさりと♪ 甘辛い後引く微妙な辛さ♪ 太麺が元気が良くて跳ねるっ 2箇所ダメージ、、、上手に食べないとね～紙エプロンあったら良かったな～

ボリューム満点でおいしい

濃厚、まさに練りこんだゴマでドロドロのスープが、麺とからんで食が進みます。辛みよりゴマの風味と山椒の香りが、とてもよく出ています。

辛味はほとんどなく、胡麻が強め。具材一つ一つが多きめ。

オーダーと違うものが出てきました…。でも、そつなくおいしく頂きました。

薬膳を思わせる黒胡麻担々麺！つゆが黒くてびっくりしますが味はかなりのもの！つゆ無し担々麺。ご飯と杏仁豆腐がついてこの値段は安い！

#ザーサイ #担々麺 #ラーメン

人形町のはしご系担々麺屋さん。 わたしははしごでは殆ど搾菜担々麺なのでこちらでも同じく。辛さや麺の固さは指定できますが私はノーマルで。美味いです^_^ #ザーサイ #担々麺 #ラーメン

人形町のらーめん豊樹にて、汁なし担々麺をいただきました。 甘辛のタレにモチモチの麺があいます。 個人的にはスパイス等に一工夫欲しいところ。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #日曜営業

シュウマイが二つ付きます。かなりのボリューム。担々麺はそんなに辛くなくて食べやすかったです。 http://www.m0710.info/

担々麺は4種類の中から選べて香辣担々麺にしました。超辛くて、いい汗かきました。風邪気味で体調が良く無かったけどこれでスッキリしそう。セットと言うからには、ご飯ものですよね。麻婆丼でした。麻婆豆腐らしい味で、とても美味しかったです。 http://www.m0710.info/

雲林坊 日本橋室町店 冷やし担担麺 辛さ痺れを黒擂り胡麻が取り込むね！ 黒酢も風味良く芝麻醤のコクも深いわ〜 麺も風味ある細麺が好き〜 旨し！なので詠います！ 蒸し暑く 頭痛を招く 陽射しかな 疲労空腹 逃れる冷麺 ご馳走様でした！ #雲林坊 #神田 #新日本橋 #冷やし中華 #冷やし担担麺 #千代田区 #うまし