日比谷駅の担々麺の人気おすすめランキング(6ページ目)

前回、排骨担々麺を食べた時に辛さ増しができることを知り再訪。はしごって昭和39年からやってるんですね。創業53年、なかなかの老舗です。今回はデフォの担々麺で激辛をお願いしました。ライスの無料サービスが非常に嬉しいところ。オレンジがかったスープに緑の青梗菜、真ん中にはチャーシューというよりは角煮に近い肉。この店式、あるいは中華式？で太肉(ダーロー)と言うっぽいですね。さて激辛でお願いしたスープ。確かにデフォのスープよりは辛くなっていますが激辛とまではいきません。ただ中華の数種類のスパイスがよく効いていて、激辛でなくとも爽快感が味わえる味わいです。すする時に伸縮性を感じる、しなやかな麺。ほんとにここの麺は大好き。ホロホロの太麺と辛いスープをご飯にかけて食べるのがまた美味しいのです！ どうやら辛さ増しの他に「ねぎ増し」もできる模様。また行かなくては！！！

さらっとした動物系のスープにの上に薄い胡麻の風味に薄い辛味がチョコンとのっかっている味わい。「いいか、これが坦坦麺だぞ」と幼稚園児に教えるような基礎中の基礎のお手軽な味です。スーパーの地下のフードコートで素人のおばちゃんが順番にコマだれ入れて、出来合いのスープ入れてかき混ぜて少しラー油たらしてできたと思える味。見た目程こってり感もなくきょうびの大学の学食でもこんな味はださないだろうという限界中の限界の坦坦麺スープの味わいです。坦坦麺の看板あげているのに拘りはないのか？・・・これ疑問。やや縮れた中細の麺。べちゃべちゃでコシも全くありません。坦坦麺ならこの柔らかさではこんなもんかというところですが、水切りが弱いのでスープをはねるような味わいもあり咀嚼すると麺の味だけになってしまって味がとても薄くなります。

担々麺に味玉トッピングで、850円。ピリからで、身体が芯からポカポカになりました。麺の硬さもちょうど良い出来上がりでした。

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🍽中華料理 遊楽 ⭐️食べログ3.28 🌐東京 有楽町 お昼に有楽町を通る事になって交通会館のB1にある、こちらへ訪問しました。 坦々麺¥950 自家製の辣油を使用しているそうで、程よい辛さと胡麻の風味が合わさって甘辛くてよかったです。 もうちょっと濃さが欲しい感じはしますが、こういった昔ながらの中華屋さんは雰囲気も好きなので、また来ようかな😋 #ラーメン#坦々麺#有楽町ランチ#有楽町グルメ#有楽町交通会館#中華料理遊楽#遊楽

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特製坦々麺ということで、少し期待しすぎましたが、可もなく不可もなくいただける坦々麺です。

肉味噌は上品な味付けでかなりおいしいと思う。辛さはラー油由来の辛さが支配する。痺れはほどほど かな。

カシューナッツたっぷりの、マイルド系担々麺。辛さが苦手でも食べやすい。麺が独特で手打ちの麺は太さがバラバラ、それゆえ食感も一口ごとに変わり面白い

重慶って、なんだかおめでたい感じ・・・とか思う余裕も無く、超激辛です。 麺は普通ぐらいの太さですが、麺に激辛スープがからみまくって、全然薄まらないです。 激辛大好きな人向けです。

山椒始めスパイスしっかり。辛いだけじゃ無く、癖になります。

本格中華で有名な筑紫樓。ランチタイムはお手頃価格で本格中華を 味わえます。人気は坦々麺とご飯・漬物がついたAランチ。山椒の効いた坦々麺は絶品です。

スープはサラリとしていて、辛さがじわりとくるタイプ　クリーミーさはそこまでないもののゴマの香りがほんのり感じるられる　肉味噌にはナッツやらで花椒やらでビリビリ痺れつつ旨い　麺は平太ウェーブでモチっとした食感　大盛りサービスが嬉しい量です　久しぶりの七彩はやはり美味しかった

銀座亭の麻婆坦々麺はくせになる辛さ。 #ラーメン

細麵。

四川料理特融の味付けで芝麻醤・醤油を使ったスープだそうで化学調味料などは使っていないそうです。個人的に苦手な薬膳の味がしてちょっと苦手な味でした。他に醤油ラーメンみたいなのもあったので次回伺うことがあったら、そちらにチャレンジしたいと思います。

期間限定トナリの汁なし坦々麺。店員さんに「辛いですよ」とのアナウンスあり。麺の茹で時間かかるとも…10分程度で着丼。一緒に出される焙煎黒一味をかけて(てか、かけ過ぎ…)よく混ぜて食べる。一味の辛さか、坦々のタレの辛さかわからないが、じわじわと効いてくる辛さ。麺は冷水でしめられた中太平打ち麺。さらに生姜も効いて一気にスイスイと完食。野菜ももやし、人参、コーンと多彩。流石夏のメニューって感じ。ごちそうさまでした。

#カレーラーメン　#坦々麺　#有楽町

#ラーメン

●四川担担麺1841（銀座） 汁なし担担麺 ★★★☆☆ 「胡麻>辛さ」 ☑︎塩味濃いめの胡麻が強い。汁なしだがスープパスタ？豆乳？カルボナーラ？のような印象のスープ。しかし麺が吸って最後にはなくなった。 ☑︎辣油は辛み少なく痺れなし。ただ付け合わせの漬物に入ってた唐辛子と花椒を入れたら丁度良い刺激にはなった。辛みの追加は可能。 ☑︎豚挽肉に日本であまりない？香辛料を感じるも、全体的に刺激も味も丸い。店名に反してデフォルトはかなり日本人向け？ ●具 ・4種類（独特の香辛料入り豚挽肉、豆苗、ナッツ、白ゴマ） ・麺は柔らかめの中太より少し細めの麺 ・セットでミニご飯、漬け物、杏仁豆腐がつく ●お店のこと ・店名は担担麺が生まれた1841年から。店員さんは日本語で接客してくれるがメインは中国語 ・担担麺以外にも、四川のタパスなどメニュー豊富 ・ただし、味付けは日本人向けになっている可能性あり #汁なし担々麺 #担々麺

良くかき混ぜてお召し上がりください。 メニューにタッチペンを押すことでオーダーするシステムです。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #中華料理

おいし

担々麺の名店です。 選べる辛さの面白い取り組みがあります。 辛さ増強させているのでニラの強い香りも気になりません。 食べ終わった後は気になるけども…

夏になるとー食べにわざわざ行きたくなる〜一品です。お店は東京駅の中なんですが〜(^◇^;) 今回はとろろがのっている冷やし坦々麺❣️優しいスープでそれほど辛くないんです。そしてーこちらのお店は動物性食品不使用なので、ひき肉は大豆性とヘルシーなんです(*^^*)v この夏もこの坦々麺で夏バテ知らずになるかな？

東京駅構内京葉ストリートに新しくできたお店の様です 自由が丘のヴィーガンカフェ「T's　レストラン」の姉妹店で動物性食材不使用の坦々麺専門店 くどくなく、あっさり食べられるので女性向きです ただちょっと物足りない感は残ります 量も少なめなのでCP悪いかな

水菜と南瓜の種がトッピングされています。辛さは然程ありません。麺は、国内産「春小麦」の強力粉とアルカリイオン水、内モンゴル産岩塩を使用した特製麺です。

白練りごまとピーナッツと野菜の旨みで濃厚なスープに仕上げています。トッピングは畑のお肉、大豆100％ミートです。

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注文時、お店の人に辛いですよ！と言われましたが想像以上にからかった！！