銀座駅の担々麺の人気おすすめランキング(辛い)(3ページ目)

ミルキーな担々麺

優しいベースの出汁を味わってから一拍遅れてじんわり登場する辛味。以降のあじわいもなく霧がゆっくりとなくなってゆくように辛味がフェードあうとしてそれで終い。「今の辛さはなんだたのか？」と印象は辛さのみであるがそれ以外の味わいは殆どありません。かえしを含んだベースのスープと辛さをつなぐ味わいが乏しいため、結果ベースのスープの上にラー油に近いからさがちょこんと乗っかったという味になってしまっています。もうちょっと辛味の直球がくる前にじんわりと味わいをもたらす土台の味が必要かと思います。うま味コクが乏しく辛さだけが際立つ単一的なスープです。

がっついていただくと、辛さがじわっとくるタイプだね。花椒はほとんどきいてない。中太麺ももっちりしていていい麺だと思う。肉味噌がかなりおいしい。

駅ナカでもちょっと外れたところにあるのに、いつも結構混んでいます。お店の定番のたんたん麺は、動物性の食材は使っていないんですが、コクもある優しい味で、老若男女に人気なんです♡

見た目は解りにくいですが、夏の定番=期間限定の冷たい担々麺です。去年と盛りが違いました(^◇^;) 動物性の食材を使わないお店なので、挽肉に見えるのは大豆ミートです。相変わらず外国人観光客でヴィーガンな方が食べに来ていて行列する程混んでいましたが、安心&ホッとする味なんです。スープまで完食しちゃいました(^-^)/

四川料理が好きなので、三越レストランの中では良く行くお店 2700円のランチセット食べてお腹いっぱい～ 〆は選べるので汁なし担々麺に 四川飯店の担々麺が1番好きだけど、ここの汁なし担々麺も麺と具のバランスが良くて美味しいです！

シンガポールから来たお店はチキンライスやラクサではなく中華です。そうシンガポールは約1/3以上がチャイニーズ系ですから飲茶の店も多いですよね。バラエティセットは点心6点と麺料理+サラダ+デザートです。 #小籠包

麺料理は坦々麺を、マイルドな仕上がりでした。 #担々麺 #小籠包

坦々麺そのものが美味しいので、冷やしてあっても美味しくいただけます。

卵黄トッピング 結構、量があり食べ応えあり

ランチコースの中の、担々麺。ここは、点心が美味しいですね。

ランチコース2500円 ・前菜3種盛り ・フカヒレスープ ・小籠包とシュウマイ ・海老マヨ ・担々麺 ・デザート どれも美味しいです。

久しぶりの大好きなだんだんめん。辛いのが好きなので中辛にして、香辛料的な他の店では食べられないスープ、柚子の香り、このメニューは大きく分厚いチャーシューが3枚入っています。スープにつけておくとトロトロになるので後半に食べるのがよい。最後はそのチャーシューでご飯も食べるのもよし。ご飯はフリーで食べられる沢庵がまた美味しくぜひ合わせてたべてください。ライス付きです。

さらっとした動物系のスープにの上に薄い胡麻の風味に薄い辛味がチョコンとのっかっている味わい。「いいか、これが坦坦麺だぞ」と幼稚園児に教えるような基礎中の基礎のお手軽な味です。スーパーの地下のフードコートで素人のおばちゃんが順番にコマだれ入れて、出来合いのスープ入れてかき混ぜて少しラー油たらしてできたと思える味。見た目程こってり感もなくきょうびの大学の学食でもこんな味はださないだろうという限界中の限界の坦坦麺スープの味わいです。坦坦麺の看板あげているのに拘りはないのか？・・・これ疑問。やや縮れた中細の麺。べちゃべちゃでコシも全くありません。坦坦麺ならこの柔らかさではこんなもんかというところですが、水切りが弱いのでスープをはねるような味わいもあり咀嚼すると麺の味だけになってしまって味がとても薄くなります。

辛さの中にコクを感じ取ることができる一品。 麺のコシのある食感との相性も抜群です。

担々麺に味玉トッピングで、850円。ピリからで、身体が芯からポカポカになりました。麺の硬さもちょうど良い出来上がりでした。

特製坦々麺ということで、少し期待しすぎましたが、可もなく不可もなくいただける坦々麺です。

肉味噌は上品な味付けでかなりおいしいと思う。辛さはラー油由来の辛さが支配する。痺れはほどほど かな。

カシューナッツたっぷりの、マイルド系担々麺。辛さが苦手でも食べやすい。麺が独特で手打ちの麺は太さがバラバラ、それゆえ食感も一口ごとに変わり面白い

本格中華で有名な筑紫樓。ランチタイムはお手頃価格で本格中華を 味わえます。人気は坦々麺とご飯・漬物がついたAランチ。山椒の効いた坦々麺は絶品です。

スープはサラリとしていて、辛さがじわりとくるタイプ　クリーミーさはそこまでないもののゴマの香りがほんのり感じるられる　肉味噌にはナッツやらで花椒やらでビリビリ痺れつつ旨い　麺は平太ウェーブでモチっとした食感　大盛りサービスが嬉しい量です　久しぶりの七彩はやはり美味しかった

細麵。

四川料理特融の味付けで芝麻醤・醤油を使ったスープだそうで化学調味料などは使っていないそうです。個人的に苦手な薬膳の味がしてちょっと苦手な味でした。他に醤油ラーメンみたいなのもあったので次回伺うことがあったら、そちらにチャレンジしたいと思います。

●四川担担麺1841（銀座） 汁なし担担麺 ★★★☆☆ 「胡麻>辛さ」 ☑︎塩味濃いめの胡麻が強い。汁なしだがスープパスタ？豆乳？カルボナーラ？のような印象のスープ。しかし麺が吸って最後にはなくなった。 ☑︎辣油は辛み少なく痺れなし。ただ付け合わせの漬物に入ってた唐辛子と花椒を入れたら丁度良い刺激にはなった。辛みの追加は可能。 ☑︎豚挽肉に日本であまりない？香辛料を感じるも、全体的に刺激も味も丸い。店名に反してデフォルトはかなり日本人向け？ ●具 ・4種類（独特の香辛料入り豚挽肉、豆苗、ナッツ、白ゴマ） ・麺は柔らかめの中太より少し細めの麺 ・セットでミニご飯、漬け物、杏仁豆腐がつく ●お店のこと ・店名は担担麺が生まれた1841年から。店員さんは日本語で接客してくれるがメインは中国語 ・担担麺以外にも、四川のタパスなどメニュー豊富 ・ただし、味付けは日本人向けになっている可能性あり #汁なし担々麺 #担々麺

良くかき混ぜてお召し上がりください。 メニューにタッチペンを押すことでオーダーするシステムです。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #中華料理

夏になるとー食べにわざわざ行きたくなる〜一品です。お店は東京駅の中なんですが〜(^◇^;) 今回はとろろがのっている冷やし坦々麺❣️優しいスープでそれほど辛くないんです。そしてーこちらのお店は動物性食品不使用なので、ひき肉は大豆性とヘルシーなんです(*^^*)v この夏もこの坦々麺で夏バテ知らずになるかな？

東京駅構内京葉ストリートに新しくできたお店の様です 自由が丘のヴィーガンカフェ「T's　レストラン」の姉妹店で動物性食材不使用の坦々麺専門店 くどくなく、あっさり食べられるので女性向きです ただちょっと物足りない感は残ります 量も少なめなのでCP悪いかな

水菜と南瓜の種がトッピングされています。辛さは然程ありません。麺は、国内産「春小麦」の強力粉とアルカリイオン水、内モンゴル産岩塩を使用した特製麺です。

白練りごまとピーナッツと野菜の旨みで濃厚なスープに仕上げています。トッピングは畑のお肉、大豆100％ミートです。

注文時、お店の人に辛いですよ！と言われましたが想像以上にからかった！！

よくかき混ぜていただきます 辛さはほどほど 辛さや痺れを求める方は同料金の別メニューを頼めばいいということでしょうね 普通に美味しかったです 出来ればお酢が置いてあるとなおよかったですね

ピリッとした辛みの中に楽しめる旨みとコクがたまりません。 麺のモチモチとした食感も癖になります。