三重県の寿司の人気おすすめランキング

【らぁめん　登里勝(三重県桑名市)】 🍣焼き鯖寿司 １本(お持ち帰り)　¥1150 ⚠️要予約 溢れ出す甘みの乗った脂と塩味を効かせて旨味をグイグイ引き出す味付けの柔らかい鯖を寸止めのバランスで効かせた生姜が引き立て、パリッと香ばしい音がする風味豊かな海苔に巻かれた絶品鯖寿司っ！ #鯖　#鯖寿司　#焼きさば寿司　#寿司　

【らぁめん　登里勝(三重県桑名市)】 🏠三代続いた老舗寿司屋で'１６年２月に二毛作営業から完全にラーメン店へ。 『大つけ麺博』参加と『ビブグルマン』掲載と三重を代表する名店。 date:20.2.9  🍜味噌仕立てらーめん ¥‬880 ※冬季限定  ●スープ 《味噌ベース　動物系》 ・味噌のコクを動物・魚介の出汁で割った様な濃度の割に重たさのない口当たり ‪●麺 《中太　平打ち　縮れ　加水高め　自家製》 ・艶やかな肌でスルスルと入る啜り心地で麺自体の味わいに力強さがある ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 素材を活かしてスープに合う丁寧な味付けで、 ホロッとした口当たりから肉本来の味わいを楽しめる ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感から丁寧に染み込ませた出汁感のある旨味が溢れ出す 《その他》 ・五色あられ　・水菜　・コーン　・胡麻　・山椒　・フライオニオン  ●寅レポ ‬ ふわぁと香る山椒と味噌が食欲を煽るスープはまろやかな味噌がピリッとした刺激と深みあるコクを主張させた直後に甘みのある油分が包み込み、 動物系と和出汁のかと思われる味わいがジワリと来て『味噌ラーメン』ではなく『仕立て』というワードが意味する『味噌』一辺倒ではない、 バランスの取られたとても飲み易いウェイトに纏めています。 山椒を溶かし込むと辛さにシビれが、 フライオニオンを混ぜると玉ねぎ特有の香ばしいそれぞれの刺激で多角的な味わいを楽しめます。 やや中太でかなり縮れを効かせた自家製平打ち麺はリフトさせると吸い付く様な絡みをみせて、 スープに落とし込まれている風味が小麦の香りと共に鼻から抜け、 モチッとした食感で芯から香りの後に感じる味わいがスープに馴染んで落ち着くと旨味が増して纏まっていきます。 寿司職人でもある店主さんの技術とラーメン職人の技術を織り込んでに引き出された味噌と麺の個性を見事に引き出した味噌ラーメンを頂きましたっ！！   ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #味噌ラーメン #自家製麺 #ラーメン #拉麺 #寿司

臭みを一切感じさせずツナの様な食感にサバの旨味がギュッと詰まった絶対食べておくべき最強サイドメニューですっ！

【らぁめん 登里勝(三重県桑名市)】 🏠 元々は有名な三代続いている人気寿司屋さんだったお店を、 店主さんが寿司屋さんを辞めてまで大好きなラーメンを作りたいという熱意で転職され、 ２０１６年２月に二毛作（昼・ラーメン　夜・寿司）から完全にラーメン店として開業されました。 寿司職人の技術をフルに活かしたスープは勿論、 三重県産の小麦で作りこまれた麺やトッピング、 素材ひとつひとつに至るまで拘り抜いた様々なラーメンを提供される人気ラーメン店で、 店内はまんまお寿司屋さんで木のぬくもりを感じるカウンターから、 ラーメン好きがかなり伝わる気さくでとても人柄の良い店主さんと、 丁寧な接客でおもてなしをして下さる綺麗な女将さんが落ち着いた雰囲気の中でラーメンを提供して下さいます。 ’18年10月には東京で開催された『大つけ麺博』にも出場され、 益々の活躍が期待されているお店です。  ‪🍚焼きサバ寿司2個 ¥250  🐯レポ ‬ 鯖特有の甘みと絶妙な味付けがしっかり締められた酢飯と良く合う、 ラーメン屋さんで食べられる、 元寿司職人が握る絶品鯖寿司です。

＃寿司

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前回伺った時の帰り際に常連さんから単品頼む前にまず盛り合わせ1500円だから頼んだ方がいいと教えられたので。 確かにこれで1500円はだいぶ得。 #寿司 #三重 #鵜方 #志摩横山 #盛り合わせ

おかげ横丁にある古民家風のお店 #魚

#SARAHはじめました

これは贅沢な海鮮丼です。 #丼もの #寿司 #海鮮丼

甘めに浸かったヅケに胡麻。漬け丼、海鮮丼のような。 あと突出しがしっかり出てくる。 #三重 #志摩横山 #鵜方 #志摩 #寿司 #すし #てこね寿司 #手こね寿司 #ちらし寿司 #丼もの #海鮮丼

#手こね寿司 #寿司 #マグロ漬け #海鮮丼

#寿司 #さんま寿司 #サンマ #ごはん

🏠 元々は有名な三代続いている人気寿司屋さんだったお店を、 店主さんが寿司屋さんを辞めてまで大好きなラーメンを作りたいという熱意で転職され、 ２０１６年２月に二毛作（昼・ラーメン　夜・寿司）から完全にラーメン店として開業されました。 寿司職人の技術をフルに活かしたスープは勿論、 三重県産の小麦で作りこまれた麺やトッピング、 素材ひとつひとつに至るまで拘り抜いた様々なラーメンを提供される人気ラーメン店です。 店内はまんまお寿司屋さんで木のぬくもりを感じるカウンターで、 ラーメン好きがかなり伝わる気さくでとても人柄の良い店主さんと、 丁寧な接客でおもてなしをして下さる綺麗な女将さんが、 落ち着いた雰囲気の中でラーメンを提供して下さいます。 ‪●麺‬ 太め 幅広めの平打ち ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ しっとりと優しい味付けの鶏胸肉 ジュワッと肉の旨味を活かした低温調理チャーシュー 麺と良く合う香ばしい刻み海苔 さっぱりとした味付けの小松菜 魚介の風味を刺激するわさび 丁寧な味付けのメンマ 爽やかな酸味がつけ汁と良く合う酢橘  ‪🐯レポ ‬ そばの様な色合いの太めで幅が広い平打ちの自家製の麺は加水が高くチュルリとした啜り心地の良さからしっかりと風味が広がり、 噛むとみずみずしい口溶けの良さで麺そのものの旨さを味覚に力強くアピールしてきます。 つけ汁はキュッとしまったキレとジワッと舌に乗ってくる香ばしいコクのかえしに、 焼きあごの香ばしさと心地良い苦味が魚介好きにはたまらないツボを刺激してくる旨味が口の中を一瞬で支配するアグレッシブさと、 後に全体が纏まってシフトしていく深みのある出汁感は寿司職人ならではの拘りを感じさせます。 風味豊かな麺をつけ汁につけて頂くと焼きあごの輪郭が更に躍動感を増してかえしの風味と麺の旨みにハマって食べる勢いを加速させます。 構成はシンプルに見えていざ食すとひとつひとつの作り込みと纏まった深みは、 自家製ならではの麺力と寿司職人とラーメン職人のWの拘りを詰め込んだ登里勝さんならではのざる中華を頂きましたっ！  #らぁめん登里勝 #自家製麺 #三重ラーメン #桑名市 #寿司 #ramen #ラーメン #noodle #instagram #sarah

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中トロとうに。 ウニ。えらい最高な一貫。 いや、2貫。。。 #三重#桑名#三彩#魚#海鮮#寿司#中トロ#うに#ウニ#居酒屋#創作料理#美味い#本日の一品#至極の一品#いってらっしゃい#本能のままに食す

寿司をちょろっと 握っていただける幸せ。 ありがたき幸せ。。。 #三重#桑名#三彩#魚#海鮮#寿司#いくら#うに#ウニ#居酒屋#創作料理#美味い#本日の一品#至極の一品#いってらっしゃい#本能のままに食す

#魚介#寿司

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季節がやって参りました。。。 たまりません。 #三重#桑名#すし道場#たらの白子#白子#白子軍艦#寿司#魚介類#美味い#新鮮#酒に合う一品#本能のままに食す

魚卵は美しい。。。 #三重#桑名#すし道場#いくら#魚卵#軍艦#寿司#魚介類#美味い#新鮮#酒に合う一品#本能のままに食す

左、北海道産 塩水ウニ。右、北海道産ウニ。本日のウニ2種類、食べ比べしてみました。右の北海道ウニは、濃厚で食べなれた味。とろ～んとした食感が最高！次に、左の塩水ウニは、口の中に入れて、５秒くらいで溶けてなくなりました～ #寿司

身の厚さ。 程よい脂。 たまりません。 #三重#桑名#すし道場#ブリ#ブリトロ#鰤#寿司#魚介類#美味い#新鮮#酒に合う一品#本能のままに食す

身がでかい。。。 柑橘を絞ってどうぞ。。。 #三重#桑名#すし道場#平目#白身#寿司#魚介類#美味い#新鮮#酒に合う一品#本能のままに食す

個人の大好きなお魚を持ち帰り。 やはりネタが大きく、 鮮度抜群。です。。。 #三重#桑名#すし道場#テイクアウト#お持ち帰り#寿司#すし#新鮮#鮮度#魚#まぐろ#エビ#ウニ#サーモン#美味い#本日の一品#至極の一品#いってらっしゃい#本能のままに食す

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#鮨

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三重県名張市の青蓮寺湖にあるホテルです。夕食に伊賀牛のコースをいただきました。三重では松阪に次ぐブランド牛です。肉の旨み、脂とのバランス、柔らかな食感…とても美味しかったです。 #伊賀牛 #ブランド牛 #石焼き #炙り焼き #握り寿司 #肉寿司 #三重県

まぐろ。 大好物。 ネタがでかい。。。 #三重#桑名#すし道場#まぐろ#マグロ#鮪#中トロ#寿司#魚介類#美味い#新鮮#酒に合う一品#本能のままに食す

素晴らしきまぐろ。 鮪。 #三重#桑名#すし道場#まぐろ#マグロ#鮪#中トロ#寿司#すし#魚#魚介#海鮮#お酒#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す

上質な脂。 えんがわはやはり、 美味いなぁ。。。 #三重#桑名#すし道場#えんがわ#寿司#魚介類#美味い#新鮮#酒に合う一品#本能のままに食す

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スシローで季節の限定メニューを。なかなかのクォリティーでとても美味しくいただきました。 #インド鮪 #鮪 #まぐろ #寿司 #盛り合わせ #三重県 #鈴鹿

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