東京都の寿司(ウニ)のメニュー一覧

御茶ノ水の江戸富士にて特上海鮮丼、ウニトッピング。 ずっとブックマークしてたお店訪問。 これでもかとのったネタはどれも分厚くカットされて食べ応え充分。 イワシクジラなんかも入ってました😄 100円で追加できるウニはめちゃ甘かった。 他にもスタミナ丼とかあってまた食べに来ねば！ #海鮮丼

１貫で２度美味しい。 #ディナー #寿司

小西ゴールド。甘みとコクの中間点。濃厚。海苔はこんとびでパリッと。美味。

三品は鱧寿司と淡路由良産の紫ウニ、鮑とても美味しい。

金沢の回転寿司の有名店が玉川高島屋では回転してない！

この道50年の店主が握る鮨は、鮮度、ネタ、ボリューム、全てにおいて素晴らしい！三鷹駅から離れた住宅街だが、わざわざ行くだけの価値あり。 #三鷹 #鮨 #デカ盛り

さあ。どうだ。さあさあどうだ さあ。どうだ。 わかさ鮨の大将が握る寿司は、手のひらに一貫の大きなサイズ。こちら特上は、分厚い大トロからウニいくらまでのって3000円也。 #ドカ盛り #すし #にぎり

#寿司

#雲丹 #ウニ #寿司 #軍艦巻き

特選ウニ+極上馬刺し とっても豪華な一品でした🙏🏼🙏🏼🙏🏼 今回は2種食べ比べを💯

初台のお寿司屋さんです。 いろいろ食べたかったし、お酒も飲みたかったのでシャリ小で頼んだからかもしれませんが、お寿司が小ぶりでよいです👍ネタもおいしいし、お店の雰囲気がとてもあたたかです🔥☺️🔥 #寿司#ウニ

生うに嫌いが生うに好きになる https://instagram.com/p/BX86R8ClwnF/ #寿司 #握り寿司

僕の太ももには女の子が乗って貰いたい

美味しすぎてほっぺたが落ちそうです。

#寿司

うにもいくらも新鮮でとろけた♡ しかも安い♡

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グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

#寿司 #和牛 #ウニ #A5 炙り

ねっとりと濃厚でコクのある雲丹。少し温度は低いもののえぐみなく、赤酢の酢飯に混ざり合い美味。

「鮨とつまみのおまかせコース」の一品。 舌触りのとーっても滑らかなウニ。口の中でとろけていきましたよ。濃厚な味も素敵。 #寿司 #軍艦巻き #ウニ #雲丹 #渋谷

山口萩赤雲丹。温度低いがえぐみなく濃厚クリーミーで美味。 お好みで

間違いなく美味。