白鷺駅の家系ラーメンの人気おすすめランキング

らーめんに名物レアチャーシュー山盛り。しっとり激うまレアチャーシューを何も気にせずたくさん食べれる嬉しいメニュ。 #ラーメン #チャーシュートッピング #家系ラーメン #堺市グルメ

中百舌鳥の名店"麺や鶏の鶏次"系列店。鶏次の家系ラーメン。濃厚豚骨醤油スープに鶏次のレアチャーシュー。肉盛りは山盛りで嬉しいですね。塩辛すぎずコクと旨味たっぷりで美味し。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #堺市グルメ #レアチャーシュー

#SARAHはじめました

鶏白湯で有名な鳥の鶏次のサードブランド。濃厚だけど口当たりマイルド、塩分もあまり感じないので思ったよりスッキリした感覚。鶏次名物の低温調理レアチャーシューも健在でしっとり美味し。進化した家系ラーメンです。 #ラーメン #家系ラーメン #堺市グルメ

豚骨の出汁がまろやかな口あたりに仕上がってまして (*^ー^)ノ 醤油ダレも家系にしてはキツくないバランス重視型♪ 濃厚ながら頂きやすさを感じる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

【家系ラーメン　火々乃一家(大阪府堺市北区)】 🏠大阪・堺市にある【麺や　鳥の鶏次】のサードブランドとして’２１年１２月にオープンした、 オリジナル家系ラーメンを提供されているお店。 🗓:22.1.5 ⁡ 🍜らーめん　¥800 ●味玉(1個)　¥100 ⁡ 🍥スープ 《豚骨ベース　醤油　鶏》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された肩ロースは脂身少なめで仄かにタレを効かせて素材を活かした優しい味付けに仕上げている ・味玉 タレを程良く染み込ませて黄身のまろやかなコクと馴染ませている ・海苔　・ほうれん草 ⁡ 🐯寅レポ🐯 カフェオレの様なミルキーな色合いでやや量は少なめのスープは口当たり滑らかで、 豚骨を軸としたまろやかなでいてあっさりとした動物系出汁に、 優しく効かせたかえしのコクと甘みのある鶏油で厚みを出しています。 醤油や豚骨にほうれん草で構成されてはいますが全体的にはマイルドで優しい味わいに纏めています。 ムチッとした張りと艶やかな肌でやや加水高めの中太平打ち麺は絡みはあまりないものの、 やや短めで一気に啜れる滑り心地の良さからスープの風味を適度に運び、 モチッと柔らかい歯応えから優しい麺の味わいが広がります。 ほうれん草や海苔と絡めて食べると味わいに厚みが加わります。 豚骨・醤油・鶏油・鶏をバランス良くクリーミーに仕上げたスープに 柔らか目の歯応えと啜り易い長さで食べ易く纏められた麺と合わせ、 低温調理されたチャーシューで差別化を図った オリジナリティ溢れる火々乃一家流家系ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#火々乃一家 🍜#家系ラーメン 🗺#堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #家系 #ramen #noodles

あっさりしてて美味しかった！ #ラーメン #家系ラーメン