船橋日大前駅周辺で食べられる定食ランキング | SARAH[サラ]

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こちらは船橋日大前周辺で食べられる定食の人気ランキングページです。
船橋日大前周辺では8件の定食が見つかりました。
船橋日大前周辺では、かつ膳のヒレカツ定食や仙臺たんや利久幕張新都心店の牛タン定食3枚などが人気のメニューです。
8件のメニューから、あなたが食べたい定食を見つけてみてください！

中国黒酢を使った酢豚（定食）(中華料理50番)

今日不明

船橋日大前駅から844m

千葉県船橋市習志野台2-73-11

レビュー一覧(1)

kouhei01
肉は3個だけなのですが、でかいです。↵ 1個あたり30gオーバーか、3個で100gを目安にカットされていると思われ。↵ 下拵えとして、バラ肉を柔らかくなるまで煮るか蒸すか（たぶん後者）されていて、↵ そこに片栗粉をまぶしてから炒める（または軽く揚げる）などして、酢豚にしたものと思う。↵ 箸で切れるほどに柔らかい。↵ それ（調理方法）と引換に？肉の旨味は半分くらい出てしまっていると感じた。↵ 脂身が肉全体の40～45％で、トロける感じで甘い・・・おいしいです。↵ まあこれは言うまでもないことですが、脂身が苦手な人は食わないほうがいいでしょう。↵ 野菜の炒め具合は完璧です。↵ 「中国黒酢」を使っているようですが、自分的にはぼやけた酸味だと感じた。↵ 同じ物を食った嫁さんに言わせると、「熟成されたしっかりとした酸味。」↵ 「脂身多すぎだけど、すごくおいしい！」

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