定食(ウナギ)のメニュー一覧

行列ができる美味しいうなぎ。 焼き方が絶妙でまた食べたくなるうなぎ♡ #鰻 #鰻丼 #定食 #宮崎の美味しいお店♡

臭みもなく柔らかいふわふわの鰻重…絶品でした(^^)！

風情のある建物で鰻を。 2階には個室があります。 ふわふわの鰻をいただけました。

東京で共水鰻を食せる16店のうちの1店。絶妙な火入れと、仄かに甘いサッパリとしたタレのおかげで、身のホワホワした食感が一段と際立つ仕上がり（不思議と香ばしいという印象は控え目だ）。固めな炊き上がりのお米は、脂の乗った鰻の身を考慮してのことだろう。素材の良さと、丁寧な仕事ぶりが凝縮された逸品。

贅沢！

頭ごと 🐟🐟

ボリューム感があるが、あっさり系のタレでくどくない 蒲焼、タレ、ご飯、このバランスが◎

外はパリっと中はフワっと。 オープンしてまだまもないが最高でした。 #鰻重 #うなぎ

肝焼きつきの「うなぎ定食」に宮崎名物の「鰻の酢ぬた」がつく定食上。 酢ぬたは、柚子風味の酢味噌は、うなぎの白焼にとても合うという新発見をした。下に敷かれたオニオンスライスのお蔭でサラダ感覚のうなぎだ。うなぎが少し苦手な女性には受けそうな気がした。 鰻を串打ちせずに焼くのが宮崎の特徴。ぷりぷりジューシーな味わいになる。宮崎では汁物が呉汁になる。大豆をすりつぶしたペーストを味噌汁に入れたものだが、美味いし、うなぎと不思議に合うのに驚く。

うなぎエキスとタレが染み込んだ熱々のご飯はくどさはなくあっさりと食べられます。この辺りの地域はうなぎの骨も無料で付いてきます。コスパが良くお気に入りのお店の一つです。 #せいろ蒸し #定食 #うなぎ #八丁牟田 #大木町

歯ごたえのある身、炭の香りが食欲をそそる。

ふっくらと蒸した三河一色産の鰻が半身5切れ、う巻き2切れ、赤だし、生姜がセットになったお値打ち定食。さらに鰻丼のごはんの大盛りは無料です。 鰻の身からは香ばしく芳醇な香りが漂い、ふっくらと柔らかい肉質でホロりと溶ける食感が良く、あとから山椒をかけたり、生姜といっしょにいただくことで鰻丼の醍醐味を堪能。さらりとしたタレは素材のよさを引き立てています。 う巻きもしっかり鰻の身が詰まっているうえ、赤だしがまた口直しにぴったりで、これで1,300円というのは卸屋さんならでは！！美味しいランチタイムを満喫できました。 #鰻 #鰻丼 #鰻定食

うなぎ美味しい

うな重・肝ポン・肝吸の鰻メニュー３品に、茶碗蒸しと香の物が付きます。 重箱を開けると、香ばしい香りと共に、大ぶりな鰻が姿を現します。 いわゆる関東風と同じ背開き。九州では一般的だそう。綺麗にカットされた断面の厚みもなかなかですね。 何よりこのお値段！ 東京ではなかなかお目にかかれないのではないかと。 そんな立派な鰻は、とても照りの良いタレでコーティングされています。 表面の焼き色も、いい塩梅！ なんでも「焼師」という方が、タレ（着色料・保存料ゼロ）の温度や糖度を含め、焼きの工程も徹底して管理しているそうです。 またここにも匠の存在が...!! さて、実食。 どうせなら大きめにカットして、まずは鰻の身のみを。豪快に！ 噛み締めると、かなりしっかりとした身。余分な脂が落とされた身からは、適度な弾力と共に凝縮された旨味を感じます。 鹿児島の工場から冷凍状態で運ばれた蒲焼きは、そのまま焼き台に、もしくは、スチームコンベクションを使って戻されるそうですが、その戻し方にもしっかり気を遣われていることでしょう。 また、「焼師」により吟味された程よく甘めなタレは、子供から大人まで幅広い年齢層に受け入れられるはず。店内で食事を楽しむ顔ぶれを見て、それを確信しました。 一方で、青臭さ・泥臭さみたいなものは、微塵も感じられません。タレでごまかしている様子も無い。冷めても劣化は感じられず、最後まで美味しく頂けました。

きちんとした日本料理店で食べる脅威のコスパランチ。 土曜日もやっている。 本店が土曜日の昼はやっておらず別亭を紹介されて行ったが、お目当ての懐石は予約のみで食べられなかった。 だが代わりに超リーズナブルなランチがあった。 茶碗蒸しに煮物小鉢二つに香の物とお味噌汁も付いていてこのお値段は破格。 こんないい店なのにすき家価格じゃん。 しかも定食の中ではこれが1番高くて、1番安いさば塩焼き定食やロースカツ定食は890エン。 うな丼は御膳もあり、それにすると大きなお刺身の鉢とデザートが付く。 この日は定食にして、単品で若鮎の塩焼きと稚鮎の天ぷらを付けた。 鰻はふわっふわのトロットロ系で、口の中で溶ける。 小ぶりではあるが、臭みも小骨も無くたれが美味しくて非常に満足。 全てが美味しかった。 #丼もの #定食 #鰻 #鰻丼#うな丼 #うなぎ #初夏グルメ #神奈川 #馬車道#関内#ランチ #日本料理 #和食#横浜#コスパ良し #リーズナブル　

清流四万十川沿いにある鰻の老舗 せっかくなので天然うなぎを食べる 正直、養殖のほうが脂が乗っててふっくら美味しいと思う でも鰻本来の味としてありがたくいただきました #蒲焼き #鰻の蒲焼き #天然鰻

#函館#北海道 #うなぎ

写真のものは並でうなぎが1/2のっています。姫路といえば穴子料理が有名ですが、美味しいうなぎが食べられます。蒸さずに焼く関西スタイルです。 #ランチ #丼もの #うなぎ #姫路

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名前のとおり、ホントに丼からはみ出る大きくて分厚いウナギ、ドーン！バーン！！って感じ（笑） お蕎麦は温冷、両方選べますけど、ムシムシした日には冷たいのがGood。 #定食 #丼もの #うな丼 #蕎麦 #川崎駅東口 #アゼリア

今年初鰻🐟 陶板焼きは初めて食べたけど香ばしくてめちゃうまでした❗️ 塩焼きもまた美味でした🍶 #福岡 #大善寺#うなぎ#久留米

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ご飯→鰻→ご飯→鰻の順番で丼になってます。 #鰻丼 #うな丼松 #丼もの #ランチ #贅沢ウィーク #丼もの #うな丼 #ご当地丼 #鰻 #うなぎ丼 #うなぎ #うな丼特上 #定食

すりおろし生姜とお酢をつけダレに頂く鰻の白焼き…皮目は香ばしく、脂がとっても甘くて驚いた！！

香ばしいけど、食べるとふわっ…とろける… 。肝吸、漬物、冷奴、お櫃ででてくるご飯つき。#うなぎ #竹屋#佐賀#唐津

初めてのうなぎ屋さん。小骨も気にならずに、柔らかくて、タレも甘すぎず美味しかったな(>_<)

ふっくらしたウナギ。苦手な皮もゴムゴムしておらず、香ばしくて堪らない。

鰻を食べたい時は、ここに来ます。 気取った雰囲気もなく、安定の味わい。 #鰻 #うな重 #ランチ