うなぎ定食（上）(入船 （いりふね）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  glad_meat_vt2

  5.02024/2/15

• 
  unagidaisuki

  5.02016/5/16

  肝焼きつきの「うなぎ定食」に宮崎名物の「鰻の酢ぬた」がつく定食上。

  酢ぬたは、柚子風味の酢味噌は、うなぎの白焼にとても合うという新発見をした。下に敷かれたオニオンスライスのお蔭でサラダ感覚のうなぎだ。うなぎが少し苦手な女性には受けそうな気がした。

  鰻を串打ちせずに焼くのが宮崎の特徴。ぷりぷりジューシーな味わいになる。宮崎では汁物が呉汁になる。大豆をすりつぶしたペーストを味噌汁に入れたものだが、美味いし、うなぎと不思議に合うのに驚く。