船橋市で食べられる定食のランキング(3ページ目)

値段からすると頑張ってるかな？↵ 牡蠣は市場に売ってるヤツだろうし、ということはスーパーなどに並んでいるものよりは新鮮。↵ タルタルソースはおそらく市販のもの。↵ 薄めの衣で、牡蠣の甘さダイレクトな感じですね。★★（70点）↵ というわけで、おいしくてリーズナブルなカキフライ定食でした。

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ヒレかつは、お箸で切れる柔らかさです。 サクサクの衣にタレをつけて、それを大盛りごはんに乗せて食べると最高です！！ 具だくさんのトン汁も付いてます。

名前はトン汁定食ですが、メインはチーズ入りメンチカツ、山盛りキャベツとごはん、もちろんトン汁付きです。 トン汁は、ちょっと生姜が入ってるみたいで、おいしいです。 期間限定のメニューですが、いつかまた復活するかもです。

トンカツの中に、明太子とチーズが挟んで揚げてあるなんて、ものすごいおいしいに決まってます（笑） とろ～りチーズが明太子が、肉汁と合わさって最高のおいしさです！！ ごはんとお味噌汁、お漬物付きです。

肉は3個だけなのですが、でかいです。↵ 1個あたり30gオーバーか、3個で100gを目安にカットされていると思われ。↵ 下拵えとして、バラ肉を柔らかくなるまで煮るか蒸すか（たぶん後者）されていて、↵ そこに片栗粉をまぶしてから炒める（または軽く揚げる）などして、酢豚にしたものと思う。↵ 箸で切れるほどに柔らかい。↵ それ（調理方法）と引換に？肉の旨味は半分くらい出てしまっていると感じた。↵ 脂身が肉全体の40～45％で、トロける感じで甘い・・・おいしいです。↵ まあこれは言うまでもないことですが、脂身が苦手な人は食わないほうがいいでしょう。↵ 野菜の炒め具合は完璧です。↵ 「中国黒酢」を使っているようですが、自分的にはぼやけた酸味だと感じた。↵ 同じ物を食った嫁さんに言わせると、「熟成されたしっかりとした酸味。」↵ 「脂身多すぎだけど、すごくおいしい！」

これはカツ丼定食ですね(^_^;)↵ 「重」だと食べにくいので、ラッキー。↵ そば自体はまあ普通、良い方の普通(^_^;)↵ そばつゆは甘辛のバランス良く、味の濃さもちょうどいい、出汁感もいい。↵ 冷し加減は普通、15～20度の水で締めたような感じ。↵ ★★（73点）↵ そばを食べ終わってからカツ丼にいきます。↵ カツの肉質は普通。↵ ふわっとした衣につゆが染み込んでいます。↵ ★★（70点）↵ 味付けやや濃い目でイイ感じ～↵ 記事タイトルにも書いたんですが、そば、カツ丼ともに1人前。

しょうが焼き定食はあまり外で食べることはないのですが、特に盛りが良いというわけではなさそう。いや・・・キャベツの盛りがいいですね。↵ 肉は3枚で合計100g位かな、肉質はまあまあ良といった感じでかなり甘味を抑えた味付けでした。

うまいっす。↵ 煮込みはうまいけど、わざわざ食いに来るほどではないですね（笑↵ 特筆すべきは、味噌汁。↵ シジミの味噌汁はむちゃくちゃうまいっす。

うん、おいしいですね。^^↵ 中落ちというものは普段あまり食べないので、この味はどう表現したらいいか↵ わからないですが、脂が乗っているというわけではなくあっさりとしている。緑色の海草は確か、「うご」という名前だったような。↵ これは刺身に付いてきたときにはかならず食べるのですが、上物はブツブツと↵ 歯切れが良かったように思う、対してこれは食感柔めで平凡。スーパーで売っている「ネギトロ」とは比較にならぬくらいに旨いのですが、↵ うごの状態からすると中落ちも同じレベルなのであろうか、 その辺は写真を見て↵ 判断していただければ・・・と思う。見た目どおりに写っていましたので。それとこれは比較してはいけないかもですが、市場のマグロ屋さんが駅前でやっている↵ 寿司屋のネギトロ巻きに使われている中落ちと比べると月とスッポン。↵ もっともあれは旨杉ではあるのだが。

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カキは小さめ～やや大きめの、大きさ不揃いで５個。↵ 揚げたてだったですが、口中火傷するほど熱々ではない↵ 新鮮であることは間違いないかと思いますが、特に（素材の）味が濃いとか↵ ここがこだわりといったところはみられない。↵ 味噌汁の具は大きめにカットされた大根と油揚げ↵ しらすおろしの大根は、目の荒いおろし器でおろされたもので↵ ほとんど水切りがなされていないが、甘味のある良い大根だ。↵ きゅうりの漬物はよく漬かっている部分と味の薄い部分が混在↵ どこかの店のように課長を振りかけていないので安心して食えた。普通ですわ・・・まったくもって普通の家庭料理といったところ。

分厚いカツをごはんに乗せて食べました。 すごい大きいので、ごはんも多めに盛られてます。 具だくさんのトン汁もおいしいです。

ごはんは大盛り無料のようでしたが、普通盛りでお願いしました。↵ それと配膳の時、「良かったらごはんおかわりしてくださいね」と言ってくださった。↵ 海老さんは、1つ食べてから数え始めたのですが9、ということは全部で10尾。↵ ★★（70点）↵ スープはいまいち、杏仁豆腐は既製品ですがリーズナボー、値段を超える内容だと思います。ただ・・・残念なことに玉子にはしっかりと火が通っていて、コロコロとした食感。↵ 私の理想とするものとは違う。↵ 海老はプリプリだし味付けもちょうどいいので、玉子の焼き具合にこだわらない人にはオススメできますね。

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お野菜そのもののシャキシャキ感が程よい上海風炒め物。 とろっとした餡とジューシーな鶏肉がたまりません！

思った通り「レバニラ」で、主役はレバー。↵ 食感は70％がプリプリとしてて、30％がレバレバ。↵ ここまでプリプリしたものは今までに食べた記憶がないです。↵ 臭みは全く無し。↵ それとこの味付け、平均よりやや甘みが強いかな、トロミが強めで味がしっかりと絡んでいる。↵ 濃いめの味ながらフルーティーな？透明感のある味付けなのでくどさ全くなく超うまいっす。

アジの他にエビフライ、牡蠣フライ、ご飯とお味噌汁もセットの定食です。 ごはんと大盛りキャベツは、おかわり自由です。 イカがすごく柔らかくて、おいしかったです。

ここのお店は、キャベツの大盛りおかわりが名物です。 カツが見えないぐらいの量がどっさり来ます（笑） ソースをかけて食べるのもよし、カツと食べるのもよし、カツを食べたのに、山盛りキャベツのおかげで、おなか爽快です。

１日限定10食の限定ランチメニュー！ 分厚い岩中豚のロース肉がとってもジューシーでした。 早めに行ってオーダーするべし！なメニューです♪

肉質が良いとかは思いませんでしたが、甘めでやや濃い目の味付け、ごはんがススムくん。↵ キャベツはドレッシングで軽く和えられていて、野菜だけ食っているような感じがするところもなく、ストレスなく食えた。

キャベツとごはんがおかわり自由なのがうれしいです。 トンカツとエビフライの夢のコラボ、説明なしでも、おいしさがわかりますね（笑） ソースは、まろやかな味、ゴマ入りの香ばしい感じでした。

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船橋でいただける本格上海料理。 大盛りではなく普通盛りでの高菜炒飯のボリュームに驚きました！しっかり辛味も旨味もある麻婆豆腐も絶品です♪

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