薩摩川内市で食べられる定食のランキング

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  takahiro_m

  とにかくレベルが高い。 訊くと熊本で修行とのこと😦 阿蘇小国かな。 石臼自家製粉を謳うお店は多々あれど、素晴らしいレベルの高さ😍 田舎にあるけど都会のそば屋。 新そばの香り立つ強いコシの蕎麦に純水の洗練されたキレがあるつゆ。 本物の江戸前二八薮蕎麦系。👏 藤のそば屋 さん お蕎麦の定食 ¥1,270 ねっとり粗挽きの蕎麦豆腐 天ぷらはざっくりクリスピーだけど薄衣。 海老🍤、茄子🍆、ピーマン🫑、カボチャ🎃、さつまいも🍠 蕎麦湯の締め。これも最高。 過疎化が著しい地方の県の寂れた地方都市に名店。嬉しい発見☺️ #そば #蕎麦 #もりそば #せいろそば #ざるそば #定食 #天ぷら #天ざる #鹿児島 #上川内 #隈之城 #ランチ #和食 #そば粥 #そば豆腐

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  takahiro_m

  石臼自家製粉を謳うお店は多々あれど、素晴らしいレベルの高さ😍 田舎にあるけど都会のそば屋。 新そばの香り立つ強いコシの蕎麦に純水の洗練されたキレがあるつゆ。 本物の江戸前二八薮蕎麦系。👏 #せいろそば #そば #もりそば #ざるそば #蕎麦 #定食 #鹿児島 #上川内 #隈之城 #ランチ #和食

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  takahiro_m

  店の裏の川で捕獲された落ち鮎の塩焼き。 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #定食 #鮎の塩焼き #アユの塩焼き

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  takahiro_m

  温泉に浸かった後に田舎のお婆ちゃん家みたいなお店で大体をご自身で採られた山川海の恵みを頂く幸せ…☺️ #アユの塩焼き #定食 #鮎の塩焼き #ランチ #和食 #鹿児島

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  takahiro_m

  新そば使用。ねっとり粗挽きの蕎麦豆腐。 #そば #豆腐 #蕎麦豆腐 #定食 #鹿児島 #上川内 #隈之城 #ランチ #和食

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  takahiro_m

  美しい鰹だしの新蕎麦のそば粥🥣 #お粥 #そば #定食 #鹿児島 #上川内 #隈之城 #ランチ #和食 #蕎麦屋

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  takahiro_m

  #南蛮漬け #定食 #和食 #鹿児島

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  takahiro_m

  自家栽培のジャンボ椎茸と生麩に似た絹ごし豆腐の厚揚げの煮物。 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #定食 #煮物 #シイタケのうま煮 #厚揚げ豆腐 #厚揚げ

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  takahiro_m

  自家栽培のキクラゲのピリ辛煮。 歯ごたえジャキジャキです！ 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #定食 #煮物 #キクラゲ #キクラゲ炒め

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  takahiro_m

  自家栽培のジャンボ椎茸とジャイアント平茸のキノコ汁。 味噌は地元で3代続く手造り麹味噌。 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #定食 #スープ #キノコスープ #キノコ汁

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  takahiro_m

  柚子香る優しいなます。 大正時代からほぼそのままの、山間の鄙びた温泉街にたった1軒しかない茶屋は自給自足の拘り抜いた素材でナチュラルな郷土料理を提供する名店でした。 #和食 #鹿児島 #郷土料理 #オーガニック #ランチ #なます #定食

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  takahiro_m

  ざっくりクリスピーだけど薄衣。 海老🍤、茄子🍆、ピーマン🫑、カボチャ🎃、さつまいも🍠 #天ぷら #天麩羅 #海老天 #蕎麦屋 #定食 #鹿児島 #上川内 #隈之城 #ランチ #和食

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  takahiro_m

  ホクホクしっとり桜色の身の虹鱒。 鮎、ヤマメ、イワナが獲れる土地ならニジマスはただの雑魚。 でも綺麗な清水で育った鹿児島の虹鱒はわりとイケる。 #ニジマス #鱒 #トラウト #そうめん #塩焼き #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食#焼き魚 #淡水魚

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  takahiro_m

  肉屋さんの餃子🥟が10個乗った定食。 #焼き餃子 #餃子 #鹿児島 #定食 #ランチ #北京料理

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  merry_bagel_jv8

  #鹿児島#薩摩川内#餃子#定食

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  takahiro_m

  季節の物をふんだんに使った日替りの小鉢は四角豆とこんにゃくの酢味噌和え、茄子の甘味噌炒め、くるみちりめんの佃煮。 #定食 #ランチ #和食 #鹿児島

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  takahiro_m

  昔は獲れたイトヨリはもう獲れない。 ホクホクのカンパチの塩焼きにたくさんの小鉢。 当たり前のようにそこに在る町の食堂。 振り返るとすぐそこにある昭和レトロ。 #塩焼き #定食 #和食 #ランチ #鹿児島 #薩摩川内 #食堂 #焼き魚

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  takahiro_m

  炭水化物をおかずに炭水化物を食べる鹿児島。 #おにぎり #そうめん #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食

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  takahiro_m

  お金をかけずに地元の食材を活かそうとした「田舎のおばあちゃんの味」を狙った家庭料理の小鉢。 じゃがいもゴロゴロの #ポテトサラダ 🥔 ほっくり懐かしい南瓜の煮付け 茄子の煮浸し🍆 鹿児島独自の麦味噌に極太の田舎きゅうり🥒 畑で育ちすぎた巨大アイコトマト🍅 作りたての温かいナムル🇰🇷 #定食 #ランチ #和食 #鹿児島 #煮付け #もろきゅう

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  takahiro_m

  天然素材の出汁にこだわり、湯浅由来の本物の醤油を使った麺つゆに好感。 茗荷や椎茸、地元の山の恵みが味わえる薬味は素晴らしい試み。 だけど人工甘味料たっぷりのケミカル甘だれに慣らされた鹿児島の客には受け入れ難いか…。 #そうめん #定食 #和食 #薬味 #鹿児島

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  takahiro_m

  天然素材の出汁にこだわり、湯浅由来の本物の醤油を使った麺つゆに好感。 茗荷や椎茸、地元の山の恵みが味わえる薬味は素晴らしい試み。 だけど人工甘味料たっぷりのケミカル甘だれに慣らされた鹿児島の客には受け入れ難いか。 水がぬるい… #そうめん #定食 #流しそうめん #そうめん流し #和食 #鹿児島

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  takahiro_m

  そうめん流しの定番の鯉こくは「苦手なお客さんが多いので…」という理由で鯛あらの味噌汁がデフォルトに。 #そうめん #味噌汁 #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食

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  takahiro_m

  いつまでも常夏の鹿児島🏖️ #そうめん #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #鹿児島市 #和食#ニジマス #おにぎり #味噌汁

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  takahiro_m

  一般的な流しそうめんと違って、卓上をグルグル回るだけの鹿児島のそうめん流し。 #そうめん#流しそうめん #そうめん流し #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ#麺 #和食

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  takahiro_m

  甘いつゆに冷え冷えのそうめん。年の半分以上が夏の鹿児島。 #そうめん #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食#流しそうめん #そうめん流し #麺

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