大阪府の天ぷら(マイタケ)のメニュー一覧
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こちらは大阪府の天ぷらをマイタケで絞り込んだ検索結果ページです。
21件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、21の中からとっておきのマイタケを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- hage_barrel_mtn
#うどん #天ぷら#舞茸 #きのこ #百名店
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- tantei
なすまいたけ天ぶっかけに山芋とろろをトッピングしてみました。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #茄子天 #まいたけ天 #山芋
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- hiroyukinozoe
甘辛く炊いたお肉は、国産黒毛和牛を使用し、米油で揚げた舞茸天は、器をはみ出すほどボリュームたっぷり。 魂を込めて作り上げた麺は、切りたて茹でたてにこだわり純国産小麦を4種類ブレンド。麺肌が艶やかで讃岐うどんのようにエッジも効いた強いコシ。小麦本来の香りもしっかり味わえます。 ぶっかけ出し汁は、長崎産のかえり煮干しを使用。えぐみがまったく感じられず、自家製出し醤油の甘みと深味が、口の中にふんわりと広がりとても上品な味わいを堪能。 サクサクっと揚げたての舞茸天の食感がまた格別で、甘辛く炊いた牛肉との相性と薬味の青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンと後口のさっぱり感も計算されたバランスの良さもさすが!でした。 #ぶっかけうどん #ぶっかけ #うどん #肉うどん #舞茸天うどん #ざるうどん
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- hiroyukinozoe
運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品!!」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。
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- hiroyukinozoe
厚切りのローストビーフと舞茸を熱々の天ぷらで揚げて、岩塩とわさび、天つゆでいただく単品メニュー。うどんの贅沢なトッピングや夜はお酒の肴にぴったりなコスパの良い絶品メニューです。 #天ぷら #ローストビーフ #舞茸 #お酒のおかず
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- tani4
下足と舞茸天ぶっかけ。 #大阪 #ランチ #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #天ぷらうどん #頑張れ飲食店
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- tantei
シャキッとしたゴボウがうどんによく合います。 #うどん #ぶっかけうどん #土ゴボウ #まいたけ天
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- tani4
とり天と舞茸天がたっぷりボリューム! お出汁と相まって最高。九条葱がナイス👍 #大阪 #うどん
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- tantei
伸びのあるうどんは、艶があって美味い! #うどん #天ぷら #醤油うどん
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- tantei
鱧と舞茸の天ぷらセット うどんはざるうどんをチョイス。 #うどん #ざるうどん #鱧天 #舞茸天ぷら
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- gobotenudon
#ランチ #大阪 #うどん #大阪グルメ#天ぷら
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- rare_nuts_sk5
温かい麺ももちもちだけど食感はしっかりと感じられる印象。 だしはスッキリ系、甘さもあまり感じず、うるめや鯖をベース似したようなあと引くうまさと酸味がありました。 舞茸が大きくて食べ応えがあるのでおすすめです。 #うどん#ぶっかけうどん#かけうどん#天ぷら#わかめ#まいたけ#中崎町#大阪市北区#大阪
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- chisapg
これまたサクサクとしてて凄く美味しい!!
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- tennis
舞茸のこりこりとした食感を天麩羅でさくっと楽しめます。
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- hage_barrel_mtn
#うどん #天ぷら#黒毛和牛 #舞茸 #百名店
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- suna8
■玉ねぎ天 ■まいたけ天 玉ねぎの方は連れがオーダーして食べたので、見た目しか分からないが、『かなり大きいね』と連れの談。きのこ好きの私は、まいたけの天ぷらを食べたが、なかなか特徴的だった。 まず、衣が想定外の固さ。素晴らしいクリスピー感が得られると言えばカッコいいのだが、このまま中までこんな感じだったら揚げすぎじゃん、って思っていたら、実は中は柔らかかった。 (こ、これは、この食感のコントラストは、どうやって作り出しているんだろう?) 不思議な天ぷらは、珍しい食感を経験させるもので、でも、まいたけ本来の風味は、かなりスポイルされいた。100円ならネタ(アテ)として満足、ってとこかな。 #居酒屋 #海鮮料理 #舞茸 #天ぷら #舞茸天ぷら #大阪 #福島区 #中之島
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- enrique
大好きな舞茸♡まいたけ天も大好きです。でもこれはちょっと大き過ぎる😅手と口の周りが油まみれw それに歳のせいか油が少ししんどいですw #天ぷら #まいたけ天 #熊取町グルメ
レビュー一覧(2)
まいたけって天ぷらにしてこんなにサクサクなの!? とびっくり! 細麺のうどんでこしがあります。
甘辛い肉とまいたけ天がもちもちしたうどんとマッチして絶妙なハーモニーを奏でています