名古屋市南区で食べられる人気天ぷらランキング | SARAH[サラ]

自作天丼(かき揚げ＋海老天)(讃岐製麺南陽通)

今日10:00~23:00

道徳駅から929m

愛知県名古屋市南区南陽通５丁目２−２

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suna8
以前、丸亀製麺の社長がTVに出ていて「天丼を自作できる裏技がある」と得意げに話していて、いつかは真似しようと思っていく年月が過ぎた。その裏技とは「ご飯」＋「天ぷら」＋「天つゆ」という組み合わせで好きな具材が乗った天丼が(場合によってはリーズナブルに)食べられるというもので、確かに言えるなとその時は思った。実は同じ業態の讃岐製麺でも出来るようなメニューが用意されており、裏技でもなんでもない状態なのだ。つまり「天丼用ごはん」がメニュー化されているわけ。今回、実際に注文して分かったのは、要は「白飯」でありあとはご自由にという話。確かに通常のご飯茶碗ではなく、天ぷらを乗せても大丈夫なように、うどんなどと同じ丼にご飯が入れられているので、専用メニューと言えなくもない。結局、味は食べ方次第(具材の選択やタレのかけ方)だと思ったのと、コスパは決して良くないということが分かった。そもそも天丼自体がグランドメニュー化されており、よほど具材に好き嫌いがなければそちらの方を選んだ方が安定的な美味しさを享受できるだろうと思われる。丸亀製麺の裏技はそういう意味で、この讃岐製麺では無意味なものと化している。現在でも天丼などの丼物が提供されていない丸亀製麺でこそ生きてくる“自作天丼技”なのだ。ということで、素直にグランドメニューのうどんや丼物を選んだ方がいいと言う結論に達した。 #うどん屋 #讃岐製麺 #自作天丼 #天丼 #海老天 #かき揚げ #名古屋 #南区 #道徳 #丼もの #天ぷら

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天ぷら盛り合わせ(くら寿司柴田本通店)

ランチ

今日不明

柴田駅から377m

愛知県名古屋市南区柴田本通１丁目3-２

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suna8
目論見どおり、ノンベオヤジはセルフドリンクコーナーに行って、瓶入り焼酎をゲットした。前回は日本酒だったので、変えてみたのだ。あれ？水割りセットとか氷とかないのかな？って思ったら、ゲットした焼酎は『前割り』だった。 ▽▽▽ 〜前割り焼酎のススメ〜芋焼酎は、前割りが旨いと言われています。前割りとは、あらかじめ焼酎と水を好みの割合に混ぜ合わせて数日間寝かせたものを、直前に温める飲み方です。かつて鹿児島では、来客や宴会の予定に合わせて、前割りを準備し、当日に旨い焼酎でもてなしていました。飲み比べるとわかりますが、前割りした芋焼酎は、やさしくまろやかになります。分子レベルで説明すれば、水で割った芋焼酎を寝かせることで、アルコール分子の周りを水の分子が取り囲み、いわゆる水分パック状態になることがわかりました。つまり、これによりアルコールの刺激が抑えられ、味に丸みがでるというわけです。もちろん一昼夜寝かせただけでもまろやかになりますが、できれば、3日から1週間くらい我慢してお飲みいただくことを、強くお勧めします。 (HP「お湯割り研究所」より抜粋引用) △△△ ということで、そのままグラスに注いで美味しく頂けた。自宅でもやってみようかな、前割り。 #寿司 #回転寿司 #くら寿司 #天ぷら #盛り合わせ #名古屋 #柴田 #大同町

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