宝町駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

12/8に水道橋にある”勝本”が打ち出した新基軸店舗が東銀座にオープン。京都の隠れ家小料理屋風のスタイリッシュな外観を既に行列が囲んでいた。前評が高い為か、、開店20分前で10番目。開店時間には25名程の待ちが発生。まだ営業開始から一週間程なのに 味玉中華そば。 何味のラーメンか？と問われたら広い意味では塩ラーメンに分類されるのだろうが、こちらでは味を形成するいわゆるカエシは不使用。スープの具材になる鴨、名古屋コーチン、生ハム、ドライトマト、イタヤガイ、ローストきのこなど。それらの食材から出る塩味と旨味からさらに味を調整しているようです。 麺は勝本では御馴染みの浅草開化楼謹製、カリスマ麺職人の不死鳥カラス氏が製麺した特注の細麺。他の勝本の店舗とはまた違うこだわりを含ませてます。 トッピングは肉の香ばしさを強く出すオーブン、サラマンダーで焼き上げたチャーシューとメンマ、青ネギでシンプルにまとめられ、味玉が加わればさらに食欲をそそられるビジュアルに。 今回は味玉を付けましたが、ノーマルの中華そばで850円。価格の価値基準は人それぞれとは言え、一等地、銀座のお店でこだわりと手間ヒマをかけた中華そばがこれで1000円を切るのはなかなか実現出来ませんね。 とても美味しく食べた後は、水出し献上加賀棒茶を淹れて頂きました。透明に近いのに上品な芳しさを感じられる焙じ茶でした。 美味しさ、コスパ、衛生面、ホスピタリティ…どれを取っても非の打ち所がないくらいの清々しいお店でした。 今後は”季節のそば”を提供予定で、3000円で出すのだそう。四季ごとに旬の素材を使うのだろうか…今からとても楽しみですね！ #淡麗 #塩ラーメン

コンソメスープのような、上湯スープのような、異次元の黄金色スープ。 ゆっくり余韻を楽しみたいと思ってたのに、スープも麺もあっという間に消えていった。 元フレンチのシェフの店主さんが、鴨と名古屋コーチンをベースに、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し椎茸などで旨味を重ね、プロシュートハムを中華の上湯スープの作り方で加え、ゲランド海塩で仕上げたスープ。 複雑過ぎて、どう旨いのか説明できない（笑）が、間違いなく極上に旨かったので、もう一回食べに行こ😁 #ラーメン #東京ラーメンマニア #名古屋コーチン #浅草開化楼 #コンソメスープ #フレンチ #銀座 #東京

まずスープが、鶏と野菜と魚介の旨みをグッと引き出しつつも濁りなく澄み切っていて正統派のコンソメの様な印象。そしてそれに合う細麺。優しくて品が良く、美味しかったな〜と心地よい余韻に浸れた一杯でした。 #東京#ラーメン#東京ラーメン #美味しい

東京ラーメンストリートにあるひるがおです。 さっぱり、あっさりした味です。 夜遅くにもかかわらず、並んで満席でした！

魚介系の香りがいい感じで美味しかった。

六厘舎の大行列を尻目にお隣のひるごおへ(^_^;) 以前から気になっていたので一目散に向かったところ…行列が無いかと思ったら食券を買ってるお客さんが数名(^_^;) 塩らーめん専門の店なので迷わず塩らーめんの全部のせ、ひるがお盛り！^^; 2枚のチャーシュー、味玉、エビワンタンご2つと味玉にエビが浮いて盛り沢山なトッピング(^-^) 大盛にしなくても十分お腹一杯になります(^-^) コクのあるスープと極細ストレート麺がよく合ってて、更に盛り沢山の具材とも喧嘩しない絶妙なバランスです(^-^) 案の定、懲りずにスープ全飲み(^_^;)

和風出汁に鶏ベース？の塩味のスープ。 三つ葉と良く合う和テイスト。麺は中細麺。大きいチャーシューはとろける柔らかさで美味。器も有田焼でシャッフルで色々な柄が出てくるようで舌でも目でも楽しめる美味しい一杯でした。

地味であっさりしすぎな印象のラーメンだが、最近あまり出会えない和風テイスト溢れるシンプルなラーメン。 スープもグイグイ飲める。美味しい。

#ラーメン さっぱりスープに三つ葉が合う。 細い中華麺も良い。焼豚はこってりですが、全体バランスごがほんとに良い #塩ラーメン

煌びやかな器に負けていない麺面。真ん中に肉厚なふぐの身が2枚。彩るようにゆず、生麩、ネギや細かく刻んだ白菜(?)、穂先メンマ、色濃い味玉。スープは塩ベースに類をみない鮮魚の旨味。そりゃそうだ、ふぐなんて使ったラーメンありませんからｗ 味わいは鮮魚系な一杯ではあるが、ほんと重厚なしっかりとし味でため息ものの美味しさ。 そこに合わせるのは全粒粉を使用した自家製麺。角のある細麺はもちっと感を出しつつ、スープとの相性もよかった。 素材、一つ一つに気品があり、穂先メンマはしなやかでよかった。味玉はとっても濃厚な味付けでおススメ。そして、昆布で〆られたふぐは肉厚で満足でした。

締めのお茶漬けもまたおいしい！#ふぐだしラーン#ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

フグ出汁ラーメン。あっさりしててフグの出汁のこくも。塩ラーメンというわけではないのですが、なんともいえない美味しさ。 #ラーメン #味玉ラーメン #ふぐ

チャーシューの代わりに牛タン載ってます(^_^;) あっさり塩味に生クリーム&ニンニクペーストがアクセントになって実に美味いです(^-^) 平打ち細麺って初めて見たけどスープとの相性も抜群です(^-^) 向いのひるがお、六厘舎と迷いますが一度は試す価値ありだと思います(^_^;) 懲りずにスープ全飲みしてしまいました(^_^;)

牛タン塩たまごうまいよ。 締めラーメン。 #ラーメン

まずまずの仕上がりではあるが、もっと美味しく出来るはず。

濃厚豚骨スープによく絡むストレート細麺。とろけるようなチャーシュー、長いメンマが存在感ありありのラーメン

よくある豚骨魚介スープだけど、一工夫がされて美味しい。濃厚なスープに満足。

スープが美味しかった。麺にしっかり絡みました！ #ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

焼きあご塩らー麺

#ラーメン #塩ラーメン 焼きあご塩らー麺：800円 #銀座 #ラヲタ

さっぱりなのに複雑な味で、今まで食べた塩ラーメンの中で1番おいしかった。 #塩ラーメン #ラーメン

ご飯物とセットで。

#ラーメン

焼きあごだしのラーメン🍜美味！あっさりしてて罪悪感が少ない。二種類のチャーシューが絶妙なハーモニー。 #ラーメン #塩ラーメン #明太しらすご飯

優しい味わいの塩味のスープが飲んだあとの〆に最適です。

#ランチ #濃厚 #ねぎまし

ここは、味噌ラーメンが最高✨✨これは塩ラーメンだけど😅

店内連食。打ち立て、切り立て、茹で立ての麺の持ち味を最大限引き出すべく、スープは徹底的にシンプルに。そんな引き算の美学が肌身で実感できる良杯。スープを過不足なく持ち上げる麺は、啜ると小麦の芳香が宙を舞い、鼻腔を心地良く刺激。独特な形状と食感を伴うメンマの出来映えも、秀逸だ。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

東京駅構内 #グランスタ東京 にある NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO に行ってきました🍜 札幌の銘店 Japanese Ramen Noodle Lab Q とJR東日本とのコラボだそうです。 地下１階の八重洲中央口のすぐそばです。 珍しく #塩ラーメン にしてみました。 ネギと２種のチャーシューの組合せが絶妙です。優しく上品で美味でした😊 #ラーメン #日曜営業

#モーニング #breakfast #朝ラー #ラーメン #ramen #塩ラーメン #数量限定 #東京駅グルメ

東京駅改札内で限定塩らぁめん🍜 鶏ベースの透き通ったスープはあっさり系！ 焦がし玉葱と柚子の香りがとても良いですね！ 麺はストレートの極細麺！ スープが良く絡んで美味しいですね。 チャーシューは2種類！お肉が凄く柔らかいです。スープまで完食！ #激ウマ #ラーメン #スープ #塩ラーメン #東京駅グルメ

カウンター席でいつも外で待つ人がいる〜ラーメン屋さん。私も食べに来ちゃいました(^◇^;) あらーセットのごはんメニューが全て売り切れで残念でしたが、塩ラーメンを単品で！ 焼きアゴ出汁と塩ラーメンは優しい味で、チャーシューが美味しくて〜あっと言う間にスープまで完食しちゃいました❣️ たしかに並んでも食べたくなりますね^ ^ 次はご飯とのセットでたべてみたいですね。

深夜4時までやってる『焼きあご塩らー麺たかはし』。クリアで透明感あふれるスープが深夜の体にめっちゃ沁みます。テーブルにある、山葵や柚子胡椒を加えて味を変えながら楽しむのもアリ。 鶏チャーシューもしっとりとした食感で優しい。 締めの一杯として申し分なかったです。 #東京 #銀座 #ラーメン #塩ラーメン #焼きあご #焼きあご塩らー麺たかはし #締め #締めの一杯

銀座に行くと高頻度で行くお店。

#銀座 #船見坂#ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #海老ワンタン #海老ワンタン麺 #塩ラーメン #しおラーメン

時々無性に食べたくなる海老塩ワンタン麺。 柚子胡椒とブラックペッパーをたっぷりと加えていただきます。 #ラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺

東京駅のラーメンストリートにあります。先に食券を買い列に並ぶ。細麺で塩味のスープも塩辛すぎず、魚粉のコクもありほんのり柚子の香りもしてとても美味しいです。チャーシューは肉感たっぷり。味玉も美味。ワンタンは具材のボリュームがもうちょい欲しい。リピ率高いお店です。

ストレートの麺。こしがあります。硬めでいい食感です（＾＾）スープをうまいこと絡めます。ワンタンも具が大きめ。スープはやさしいあじで深みがあります。この塩ラーメンうまいですね！！

呑み終わりに食べたくなるラーメン

この値段は勇気が要りましたが…意を決して注文。 ふぐだしの優しく、かつ深みのある味に癒されました。トッピングの昆布〆ふぐはしゃぶしゃぶ感覚で、半生の食感がいい感じ。別添えの方はそのままいただくと、これまたうまし(^^)メンマも低温調理のチャーシューも美味しかったですが、とにかくふぐの美味しさに尽きます。残ったスープでいただくお茶漬けも、ふぐ飯にこれまたトッピングでふぐの身が！気軽にリピートできる価格ではないですが、勇気を出した甲斐のある一杯でした！ #魚介ラーメン #塩ラーメン #お茶漬け #ラーメン #味玉ラーメン

河豚潮ラーメン極み #塩ラーメン

#ラーメン

限りなく透明に近いイエロー。

#ラーメン #塩ラーメン

サッパリした醤油味。 スープを残せない数少ないラーメンです。 焼豚は柔らかすぎと言うくらい柔らかくボリューミーです。 最後に乗せる冷めたモヤシはいらないかも。

#ラーメン　#東京駅ナカ

#ラーメン　#東京駅ナカ

札幌の有名店とJRとのコラボ店！ メニューはメインの醤油、限定の塩、期間限定の冷やし！ 今日は塩らぁ麺🍜 スープは鶏のあっさり出汁で、焦がし葱のアクセントが良いですね！ 麺は細ストレートで、スープと良く絡みます。二種のチャーシューも美味しいです #ランチ #ラーメン #スープ #東京駅グルメ

#昭和特盛り　は#昭和ラーメン　の具全て増量で、煮玉子付きです。#ラーメン　#塩ラーメン　#麺　#大盛り

東京駅にあるラーメンストリートの中にある一店。 夜遅い時間にも関わらず、行列でした。 味はさっぱりした感じです。

あっさり塩ラーメンがイチオシです。 スープが透明で魚介系、女性にも人気です。 こってり派の人は、とろり白湯塩らーめんをどうぞ。

さっぱりしていながらコクを感じる塩ラーメン。塩の甘味も感じるラーメン。麺は細麺、塩が麺に絡みます。

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スープは柚子の風味があり、うまい。麺は細めで食べやすかったですね。 http://www.m0710.info/

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あっさりめながらコクのある塩スープに、パッッとした細麺が合います。ガシッとして味の良く染みたチャーシューが印象的でした。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

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#塩ラーメン #東京 変わった塩ラーメンだなぁって印象が強い？ けど、美味しかった！

塩ラーメン@游亀亭 コクのある飽きない塩加減が絶妙 #塩ラーメン #旭川ラーメン #東京駅ラーメンストリート #八重洲地下街 #八重洲グルメ #東京 #ラーメン #日本橋

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期間限定(現在は終了)のメニュー。 小豆島の初海苔を使った潮の薫り際立つ一杯。#八丁堀 #塩ラーメン

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