石川町駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

スープは、もちろん鶏をベースとして昆布等の魚介系ダシを合わせた見た目も清々しい塩味です。鶏ダシの風味はコクがあり、しっかりと感じることができます。口にした瞬間は、塩味は控えめで鶏の旨味を十分に堪能することができ、食べ進むうちに塩味が蓄積していき、そして、食べ終わるころには『あぁ、塩らーめんを食べた』という実感がついてくるような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち太縮れ麺です。福島系の麺に似ていて本店や鶴屋町店よりも若干固めの仕上がり。スープとの絡みも良好で本当においしく、好きな麺です。具は、まずは鶏団子入りのワンタンが１個。とぅるんとした柔らかい皮がまたおいしい。生春菊は熱いスープにしばらく浸けておくと柔らかくなって香りも立ち、とても食べやすくなります。チャーシューは、香ばしいロールバラで横濱元町店はとにかくその厚みがすごい。

特製あさり塩ラーメン🍜🧂✨ 美味い😋👍👍 #ラーメン #塩ラーメン

とてもクリアであっさり優しいスープは魚貝系と動物系のWスープでじんわりとしていて身体の隅々に沁み渡り、飲み進めるにつれ程よくスープが冷めると魚貝の旨味が際立ち美味い‼︎自家製の中細麺はモチっとした弾力があり啜りやすく徐々にスープに馴染んでいく‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

ナルトもメンマもないけど。＠関内 塩らーめん 元住吉から移転後初訪問 秘伝薬味と麺をリニューアル 次世代ラーメン決定戦頑張ってね 旨し！なので詠います！ 移転して 満を持しての リニューアル このまま行けよ 勢いの風 ご馳走様でした！ #ナルトもメンマもないけれど #ラーメン #関内 #最強の次世代ラーメン決定戦 #塩ラーメン #中華そば

#ラーメン#関内 牛骨ラーメン

味変塩ラーメン。 最初口にした方がネギ油？とオニオンだったので食べ方間違ったなと。 美味しいのだけど、あっさり鳥塩から行くべきだったのだろう。自分に残念。 トッピングはチャーシューと煮卵は、もうひと押し！！ #神奈川県#関内#ラーメン#塩ラーメン

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オープンは2013年２月18日。開業当初以来、２度目の訪問。往年の『がんこ』の味が蘇ったかのような、エッジを利かせた攻めの味わいに心踊る。うま味の表現方法から、牛骨スープが生む甘美な余韻に至るまで、パーフェクトなしつらえ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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#ラーメン #塩ラーメン 塩の効いた美味しいスープにねぎが合う。安定の美味しさ、お昼の蕎麦メニューもいつか食べたい。

初めての訪問なのに 塩ラーメン好きなので 限定物の「春風ラーメン」 帆立薫る塩スープに 柚子鶏チャーシュー、焼き筍、 菜の花、白髪ねぎ 梅干しで途中から味変を #塩ラーメン　#塩らーめん #サラ活　#関内ラーメン #春グルメ　#ラーメン

スープは、しっかりとした鶏ガラと牛骨ベースで、強めの塩味です。一見、前回の青唐辛痛麺とほとんど変わらないように見えますが、辛みが無い分、ガラ系のダシのボリュームがぶわぁぁーーっと前面に出できています。“この直球は・・・ズシリと重い”デフォルトの塩味は、店内の貼り紙の謳い文句どおりなんですねー青唐辛痛麺の『瑞々しい辛さ』がもたらす、むしろ軽快な印象とは、とても対照的です。麺は、つるぷりっとした中太縮れ麺です。濃厚な塩スープとの絡みは良好です。具は、とろーっとした黄身に、濃いめの味がついた味玉、脂身まで香りの良いロールバラチャーシュー、かいわれ、海苔、香ばしい揚げネギ、穂先メンマ、そして八王子出身者には馴染みやすい刻み玉ねぎです。

#ラーメン #石川町

#塩ラーメン 美味しいんだけど、らーめんに800以上は出せないなあ。やっぱり580以下のラーショだよなぁ。

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つくねの中に鶏軟骨が入っていてコリっとした食感がまたウレシ。↵そーだった！春菊もワンタンも入っていた事を思い出した。↵忘れていたからお得感があて尚うれし。

スープは、しっかりとした鶏ベースに昆布などの魚介系出汁を加えた優しくも清々しい梅塩味です。鶏出汁にはまろやかなコクがありやや強めに利いた塩加減もふわっと広がる出汁の旨味とのバランスの中で口にした瞬間は控えめに感じます。食べ進むうちに徐々に塩味が蓄積していき食べ終わるとしっかりと『あぁ。。。塩らー麺を食べたなぁ』という実感がついてくるというような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち縮れ麺です。きよすけは、この麺のかたさが好きなので、足を運んでしまいます。具は、スープの上に敷かれた大葉にのって堂々と鎮座する大きな南高梅。。。その他にも細かく刻まれた梅チップのおかげでスープ自体にも当初からほのかに梅の香りが漂うのですがこの南高梅を少しずつ崩しながら食べ進めていくとしょっぱさは控えめでとても柔らかく鰹の利いた上品な梅干しの風味が塩スープや大葉の香りと合わさり怒濤の梅感に包まれます。チャーシューは、蒸し鶏タイプが2枚、白髪ねぎ、薬味青ねぎ、アオサ。さらに、皮がとぅるんとなめらかな鶏団子入りのワンタンが1個、鶏挽き肉が入ります。

塩だけで漬けた無添加の梅干しやとろろ昆布などから味がしみ出し、刻一刻とスープの印象が変化していく (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

久しぶりの訪問。２度の移転を経て、今は『CERTE関内ラーメン横丁』の一角に鎮座。味蕾に強く訴えかける塩ベースのスープを、固茹での中細麺が過不足なく絡め取り、口元へと運び込む。オリジナリティと風格を感じさせる味わいも、いかにも老舗の１杯らしく好感が持てる。#ラーメン

海老ワンタンが残念な事に皮と中身が分離していた。ツルっとした皮の中からプリっとした海老の食感が良いのにね。