塩ラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]
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こちらは大手町駅周辺で食べられる塩ラーメンの人気ランキングページです。
大手町駅周辺では56件の塩ラーメンが見つかりました。
56件のメニューから、あなたが食べたい塩ラーメンを見つけてみてください!
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saladbar旧店舗にて ピスタチオテイストがこんな形でラーメンになるというのは衝撃 トーストを乗せたりしてるのが攻めてるぅ #ラーメン
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kazutan02642023年11月20日、『MANNISH本店』が平日7時から9時までの限定で二毛作営業を始動。秋刀魚・鰯・鯵の煮干出汁に秋田産しょっつるを加えて創るスープは、啜る度に欲するうま味が味蕾に突き刺さる、魚介麺の極致。超絶的に美味。これは凄い!#ラーメン
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user_37921819牛タン塩たまごうまいよ。 締めラーメン。 #ラーメン
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n50ccどストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン
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rmlmr主張の強すぎない、バランスの取れた魚介豚骨スープが美味しい一杯。もちっとした麺はスープをよく持ち上げてくれ、それ自体の味も良いです。 #ラーメン #魚介ラーメン #魚介豚骨ラーメン
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ms98ab#東京 #ラーメン #東京ラーメンストリート #ひるがお
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yasu0310東京ラーメンストリートで初。 思いのほか 塩がマイルドで魚介系。思っていた塩らーめんとは違いました。 万人受けする感じにあっさりまとまっていて美味しいのですが、魚介系が少しニガテなので 好みによるかと思います。
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ramen2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります(笑) 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。
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large_fish_ul9#塩ラーメン #東京 変わった塩ラーメンだなぁって印象が強い? けど、美味しかった!
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rmlmr削った柚子の皮が香る塩スープには、鶏のあっさりさがよく合います。チャーシューが3種類あり、それぞれの違いが面白い。鶏、鴨がしっかりと良さを主張していた一方、豚は脂の主張が強すぎたようにも思います(バラではない方が個人的には良かったかと)。ネギと三つ葉と柚子で、最後まで爽やかな味わいでした。 #鶏そば #塩ラーメン #ラーメン
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rmlmr濃厚!ってな感じではないけれど、貝のエキスが詰まった美味しいスープと細麺が合います。低温調理のチャーシューもなかなか面白い(ローストポークと生ハムの中間みたいな食感)。一口目にあった油の感じだけが少し気になりましたが、良いところでした。「鮮魚らーめん」屋さんらしいので、今度は魚ベースの品を食べに行きます。 #アサリラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン
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- hshinoda
牛タンが入ったラーメンって珍しいと思いますが、牛タン、ねぎ、塩って、もう安定のコンビネーションですよね。「増し」は牛タン1枚増しの意味です。
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- atsushitamur
とろける牛タン♪スープはペッパーが効いててさっぱり美味しい☆ 思ったより塩気が強めだね〜
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user_70954079トマトが入っているさっぱりで見た目もお洒落な塩ラーメンです。細めでちょっと固めな麺です。
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- satsuki508
八重洲口の地下街にある東京ラーメンストリートの中の1軒です スープのベースは牛スジや豚骨とのこと。 そこまで塩分は強くないです。 麺は加水率の高い中細の平打ちのちぢれでツルっとした食感がイイです そして牛タン かなり煮込まれていてホロッととろけます 新食感のラーメン 美味しかったです
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user_93689941スープを一口味わうと、魚介の香りがふわっとくる魚介豚骨スープです。↵具は、白葱、水菜、煮玉子、穂先メンマ、あられ、のり、チャーシュー。↵麺は、ツルっといただけ、モチっとしています。↵メンマが大きくて食べ応えあります。↵あられもアクセントになって面白かったです。
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user_79091373塩ラーメンがおいしい
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ryukyuawamori海苔、味玉、三角筍、刻み葱、チャーシュー、あさりといったトッピング では、まずはスープから 張られた香味油のため若干オイリー スープ自体は貝の旨みを感じるあっさり系 ストレート細麺とスープとの相性はなかなか チャーシューは若干硬めの仕上がり あさりのむき身は揚げてありました こちらのグループのトレードマークである三角筍はやわらかく炊かれていました スープの温度が下がるにつれて、貝の旨みをより感じられるようになっていきます突き抜けはしないものの、常習性のあるタイプの一杯
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boogie脂浮きは多く見えますが、サッパリしていて、ネギも効いてるスープ。
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kazutan0264オープン当初以来、2度目の訪問。注文したのは、人気メニューである「鴨の濃い出汁そば」。鴨の和風味が確固たる「個」を主張するスープは、華やかなうま味と清冽な後口を合わせ持った逸品。合わせる麺のプリっとした食感、立体感のある啜り心地も、食べ手に好印象を刻む重要なファクターだ。これは美味い! #ラーメン
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ryukyuawamori角煮、蒲鉾、刻み葱、シークワァーサースライスといったトッピング では、まずはスープから ポルチーニ、椎茸、昆布にフランス産ゲランドの塩を合わせた塩だれと昆布、鰯煮干、カツオ厚削りでとったスープとのマリアージュだそうです 「沖縄そば」は鰹節の豊かな出汁が味わいの屋台骨ですが、このラーメンはそのあたりがやや曖昧 出汁も塩だれも前面に出てこない仕様 唐辛子がふりかけられています 「沖縄そば」の麺を意識した平打ち麺 しっかり中華麺でオマージュした形ですが、「沖縄そば」の独特の食感やプレゼンスをあまり感じることができません 角煮はちょっと固めの仕上がり ラフテーとソーキの中間ぐらいの味つけ どことなく中途半端な印象 シークワァーサーも薄いスライスでは威力を発揮しません 完食しましたが、もう一つ満足感は得られませんでした
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rontan東京駅に用事があったので久しぶりに斑鳩に入ってみました。 塩豚骨が好きなのでこちらを注文。 こんなに魚介味強かったかな?と思うくらい魚介でした。 豚骨でもなく塩でもなく魚介ラーメンです。 でも癖になる味でやはり美味しかったです。 あられがいいですね。
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saladbar函館塩ラーメンが食べたいというパイセンと探して入ったお店で出てきた 塩ラーメン…? という疑問が2人に渦巻くのだった #塩ラーメン #ラーメン
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bobu味は鶏ガラ出汁で、見た目通りのすっきりタイプ。



























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魚介系の香りがいい感じで美味しかった。