鴨の濃い出汁そば(神田とりそばなな蓮)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  kazutan0264

  3.02022/6/18

  約２年前以来、３度目の訪問。前回も「鴨の濃い出汁そば」を戴いたが、今回も再度、同品を実食。鴨の和風味をじわりと利かせたスープは、ドッシリと重厚な味わい。前回よりもうま味の焦点を絞り込み、コク深さの演出への特化を図ったような印象だ。太麺の啜り心地の良さは健在。一気に完食。ごちそうさまでした！#ラーメン

• 
  kazutan0264

  3.02020/8/11

  オープン当初以来、２度目の訪問。注文したのは、人気メニューである「鴨の濃い出汁そば」。鴨の和風味が確固たる「個」を主張するスープは、華やかなうま味と清冽な後口を合わせ持った逸品。合わせる麺のプリっとした食感、立体感のある啜り心地も、食べ手に好印象を刻む重要なファクターだ。これは美味い！ #ラーメン