大阪府の塩ラーメン(バイ)のメニュー一覧
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こちらは大阪府の塩ラーメンをバイで絞り込んだ検索結果ページです。
23件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、23の中からとっておきのバイを見つけてください！
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
福島駅から97m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(2)
rwoj#ラーメン #ランチ #貝
men_colle_by92#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン #ミシェラン 2019年7月近鉄難波駅構内に"燃えよ麺助"の3号店としてopen。2021年ミシェランビブグルマンに3店舗共に選出の快挙❣️漸くの初訪。一口啜ると貝出汁の滋味深きスープ、枕木メンマを食す、旨んま⭕️細麺を一気に啜り喉越し爽快❣️レアも炙りチャーシュー、味玉も絶品💯海苔がスープに溶け込んできてアオサの如く良き塩梅💮 ボールで行ったので、店内10分程で退店。サービス券付の入場券は返金有ります。 本日もご馳走様でした🙏
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(2)
mypace_tiger【なにわ麺次郎(大阪府大阪市中央区)】 🍜黄金貝らーめん 味玉付 ¥950 ●スープ 《醤油 鶏 貝》 ・まろやかなかえしは塩ダレの様なシャープさも垣間見える力強さも備えている ・鶏のふっくらとした出汁がかえしと馴染んでベースを組んでいる ・しじみ特有の旨味を主役にと全開に押し出している ●麺 《細め ストレート 多加水 麦と麺助製》 ・するするとした軽やかな啜り心地から小麦の風味が自然と入り込む ・モチリとした歯応えから麺自体の旨味が広がりをみせる ・時間経過と共にスープを吸ってバランス良く馴染んでいく ●トッピング ・丁寧に味付けられた材木型メンマ ・ワンポイントアクセントの三つ葉 ・スキッとした柑橘系の風味広がる柚子皮 ・香ばしさと心地良い渋みが時折味を引き締めるフライオニオン ・しっとりとした口当たりの旨味を閉じ込めた低温調理肩ロースチャーシュー ・脂の乗った甘み帯びた旨味広がる炙りバラチャーシュー ・スープのバランスを壊さない優しいコクの黄身が蕩ける味玉 ●寅レポ 木の温もり感じる店内に入ってタッチパネル式の券売機でチョイスした『黄金貝らーめん』の煌びやかで透き通ったスープは、 正に修行先から受け継いだゴールドエクスペリエンス！ 丸みあるかえしから鶏の優しい味わいにシフトした直後から一気にしじみの旨味にギアチェンジする段階的な変化を楽しめる。 油分はソフトながらも深みのある味わいにまとまっているが、 温度が下がるとまるかった口当たりはカドが立ち始めてじんわりと伝わる旨味から病み付きになる味わいに変化して印象深い余韻を残す。 多角的に変化する味わいを見事に受け止める【麦と麺助】製のストレートの細麺は、 モチッとした食感で多加水で口溶けも良く、 徐々にスープを吸って麺自体の主張から全体を持ち上げて、 繊細な中で力強さも備えたバランスの良さも見逃せない。 見た目の鮮やかさと丁寧な作り込みを感じる１杯を頂きましたっ！！ #らーめん #拉麺 #麺 #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン
kao0916あっさりしていますが、コクもありさっぱり食べれるラーメンです。
今日不明長堀橋駅から326m大阪府大阪市中央区南船場2-7-1レビュー一覧(1)
tienaka_bobbyまさに貝出汁 濃密なスープ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン
ランチ
ディナー今日不明長居駅から242m大阪府大阪市住吉区長居東4-15-33 長居ナポリビル1階レビュー一覧(1)
amagasakiosaka味噌ラーメンで有名な『拉麺大公（横浜）』にて修行をされた店主さんが2018年2月にオープンした丸蔵。 2段仕込みの貝出汁らーめん チャーシューは鶏むねが2枚。 海苔に大きめの三葉、貝のペーストがトッピング。 まずは、お出汁から。 いきなりグッと来る旨味がすごいな。 一目惚れとはこのこと。 コハク酸好きにはたまらん仕上がり。 一回炊いた貝出汁に、更に貝を加えて仕上げる2段仕込み。 時間も原価も掛かっているわけだが、だからと言って旨いとは限らない。 旨味に旨味足して、くどくなりすぎても… だが、どうだい？ めちゃめちゃ旨い。 香味油はなんだろか。 分からんが、旨味をまだまだ押し込んでくるなぁ。 スープと抜群の相性を成す麺。 正直、食べ終えた直後なのに印象が薄かったのだが、これは良い意味でスープとのバランスが超絶過ぎたのではないか？と回想。 こういう印象も年に数回感じるかどうかの感覚だが、もう一度食べたい！という気持ちも同時に強くなっている。 スープは蛤・アサリのペーストを混ぜることで更に旨味がグッと増し、とんでもなく旨い。 麺も絡ませ舌に運び、海苔も絡ませもう一口。 もう、永遠に旨いやん。 鶏むね肉も小振りながら分厚めで、そして柔らかい。 塩みも控えめで、スープを含みつつ食べて欲しい。 ぜひ、実食を！
ランチ今日不明難波駅から153m大阪府大阪市浪速区難波中1-18-8レビュー一覧(1)
hiroyukinozoe広島県産牡蠣や浅利、乾物などをから素材の旨味を引き出した魚介系の塩そば。低温調理された肩ロースと鶏胸肉チャーシューが三角にカットし重ねられ、味玉、穂先メンマ、イクラ、柚子、三つ葉がトッピングされた一杯は、貝出汁特有の少し白濁し澄んだスープにキラキラと油分が散らばり、見た目にも上品で彩りも映える一杯。 店主のこだわりと丹精込めて作り上げている技がダイレクトに伝わる貝出汁塩そばの麺は、コシがありつつ、しなやかでツルっと喉越しよい平打ち中ストレート麺を使用。牡蠣と浅利の旨味と風味がスープに溶け込んで魚介のならではの味わいが余韻として残ります。 トッピングされた柚子のさっぱりしたアクセントと2種類のチャーシューがそれぞれしっとり、まったりした食感になって変化が楽しめるだけでなく、イクラのプチップチッとと弾ける食感もあそび心があって、全体的にバランスが良くかなり完成度の高い一杯に仕上がっています。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば
ランチ今日不明難波駅から153m大阪府大阪市浪速区難波中1-18-8レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン 南海難波横、四天王跡地に今年7月 openした"麺に光を"セカンドブランド店。お昼時は結構繁盛されてますね❣️限定冷し狙いで行くも既に売り切れ⁉️デフォ本店で言う所の'パンク'を。着丼同時に牡蠣と浅利の良き薫りがブワッと来て、2種のレアチャーシューにイクラトッピング、柑橘刻みが良い仕事です💮 本日もご馳走様でした🙏
ランチ今日不明中崎町駅から134m大阪府大阪市北区中崎1-6-18レビュー一覧(1)
今日不明天満駅から72m大阪府大阪市北区長柄西1-8-14レビュー一覧(1)
martinramenしっかりした濃厚な豚骨がベースになってまして (-^□^-) 舌触りもざらついたワイルド感が一層濃厚さをアピール (*^o^*) そこに魚貝を合わせてある重量級なハードパンチャーで！ パンチの効いた豚骨ラーメン かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン
ランチ今日11:30~15:00河内小阪駅から291m大阪府東大阪市菱屋西3-1-1レビュー一覧(1)
hage_barrel_mtn#ラーメン#百名店 #塩ラーメン
ランチ今日11:00~23:00和泉橋本駅から604m大阪府貝塚市王子１０６８−１レビュー一覧(1)
bakkun#ラーメン #塩ラーメン #盛り合わせ #大阪 #和泉橋本 #二色浜 #ランチ
ランチ今日不明長居駅から242mレビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #大阪 #塩ラーメン #麺 #冷やしラーメン 灼熱地獄で辿り着いたのは、1年半ぶりの此方❣️デフォ塩を冷やしでオーダー。塩味にした事でより一層の海を感じる💮不味い訳無かろ💯本日もご馳走様でした🙏
ランチ今日不明肥後橋駅から160m大阪府大阪市西区江戸堀1-4-23レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #塩ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン 今年openの気になるお店に、冷やしがあると聞き初訪問。大阪メトロ四ツ橋駅の肥後橋駅近く。11:30先客無しも後から続々でたちまち満席に。 程良い冷たさのしっかりとした帆立/浅利出汁の塩スープに、〆られた麺が美味し⭕️ トッピングのレアチャーシューと鶏も秀逸❣️ レギュラーメニューは3種で牛骨白湯ﾌﾞﾚﾝﾄﾞとの事、次回は是非。元気な店主に見送られ、気持ち良く仕事に戻りました🤗 本日もご馳走様でした🙏
ランチ今日不明中崎町駅から131m大阪府大阪市北区中崎1-6-18レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#塩ラーメン #煮玉子 #大阪ランチ #魚介ラーメン #中華そば 会社の昼休みにレギュラーメニューの塩を頂きました🙏 落し蓋のような海苔を開けると2しゅのチャーシューに穂先メンマ、アラレ、そして絶品soup❣️ 個人的には醤油と白飯とサンマノマンマ(ふりかけ)でガッツリ〆はジャスミン茶⭕️
今日不明天満橋駅から215m大阪府大阪市中央区釣鐘町1-2-3レビュー一覧(1)
- martinramen
鶏の動物系にほんのり貝出汁という仕様で ≧(´▽｀)≦ まろやかでカドのない塩ダレでまとめられております♪ 鶏油のコクも生きた使い方で (-^□^-) 丁寧な作りの一杯 ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
ランチ今日不明谷町四丁目駅から354m大阪府大阪市中央区徳井町2-2-14レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #麺 #大阪 #塩ラーメン #らぁ祭 #魚介ラーメン らぁ祭大阪北ｴﾘｱ3軒目、大阪メトロ谷町4丁目下車。 11:35着で先客、後客万来でたちまち外待ち列が。 限定や冷やしはやられてないが、やはり安定のデフォ、最高💮 本日もご馳走様でした🙏
ランチ今日11:30~15:00,18:00~20:30新福島駅から380m大阪府大阪市福島区福島７丁目１１-５１レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン #福島区 今日は待ちに待った1129(ｲｲﾆｸ)の日❣️ お昼前目当ての"壱麺"さんは長蛇の列で断念し、こちらへリピ。待ち無し。 もう見た目から旨いと判るやつ😋 Wチャーシューの下に整然と美しき麺が。 素揚げ葱や刻み玉ねぎさりげなく、野沢菜、メンマも主張する。山椒は小粒でピリリと辛い🤣 黄金貝出汁スープが堪らんですわ💮 本日も完汁、ご馳走様でした🙏
ランチ今日11:30~15:00,18:00~21:00天神橋筋六丁目駅から243m大阪府大阪市北区本庄東2-1-23レビュー一覧(1)
zenzenzen9/15の限定メニュー。 スープのしじみの出汁の濃さが家庭のしじみ汁の10倍はあるというだけあり濃厚、でも旨味溢れてかつエグみを感じさせないのでグイグイいける。貝好きには堪らないやつ！ 紛れもなくラーメンなんやけど、きのこオイルの芳醇な香りと風味、茄子のマリネに硬めの食感の麺といった洋風なアイデアが楽しい。 #ラーメン #大阪ラーメン #貝出汁ラーメン #貝ラーメン #塩ラーメン #シジミラーメン
今日不明谷町六丁目駅から382m大阪府大阪市天王寺区上本町１丁目１-１８武島ビルレビュー一覧(1)
mktnb塩ラーメンにバターを加えることでコクが出る。麺とよく絡んでおいしい。
今日不明長瀬駅から560m大阪府東大阪市小若江4-11-15レビュー一覧(1)
user_39424379スープは鶏ガラベースの貝系塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚バラ肉のチャーシューアサリネギカイワレメンマを使用。↵ このお店は上六の『麺処 綱』が近大前商店街に、6月29日に移転リニューアルオープンしたお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。鶏ガラ出汁にアサリ・貝柱出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに貝出汁の旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉が2枚と豚バラ肉が1枚入っていて、鶏ムネ肉はしっとりした肉質感があり、豚バラ肉は肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。ラーメン類はすべてライス付きとなっています。
今日不明谷町六丁目駅から382m大阪府大阪市天王寺区上本町１丁目１-１８武島ビルレビュー一覧(1)
choco612にんにく（無料）とバターを追加＋100円 鶏パイタン塩ガーリックバターに！ お友達からオススメしてもらったんですが、うまー！ 鶏がらすーぷはあっさりめなので、バターいれても重くないんですー オススメですよ
今日11:00~23:00和泉橋本駅から604m大阪府貝塚市王子１０６８−１レビュー一覧(1)
今日11:00~23:00和泉橋本駅から604m大阪府貝塚市王子１０６８−１
レビュー一覧(3)
【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! ｢味玉金色貝そば｣は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o
11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり！これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ！貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ～い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。
#醤油ラーメン #魚介ラーメン