大阪府の塩ラーメンの人気おすすめランキング (温かい,しょっぱい)(5ページ目)

【青波(大阪・東淀川区)】 慕情 塩 ¥750 ●一口目からふわりと鯛香る風味で鶏のソフトな旨味を鯛出汁とカド控え目のかえしで厚み持たせたスープと、やや加水高のモチリ食感の艶やか麺肌の風味が飛び込む啜り心地と馴染むバランスが美味さの波に乗る鶏胸肉も下味効かせた淡くも印象深い1杯！ #塩ラーメン

#塩ラーメン #大阪ランチ #鶏白湯ラーメン

白い湾曲した器に、鶏ガラの上澄みからとったレモン色をした透明なスープは、水菜、青ねぎ、小ぶりなバラ肉チャーシューが7枚きれいにトッピングされていて、一口目から上品であっさりした塩味に香味油のオイリーなアクセントが絶妙。周りが飲み屋さんが林立する界隈にあって、夜しか営業していない、知る人ぞ知る〆のラーメン屋さん。 #ラーメン #塩ラーメン #焼豚 #味玉ラーメン

キラキラのスープは、あっさりながらも鶏のコクがあり美味しい #ラーメン #塩ラーメン #鶏そば

透き通ってきれいなスープ！私はチャーシューいらないのですけども。麺とスープは美味しかった〜　　

#塩ラーメン #ランチ

#ラーメン #塩ラーメン

夜の21時オープン、朝7時までしている心斎橋のラーメン屋。低カロリーのしじみ塩ラーメン。ギョーザトッピング(+100) #塩ラーメン #餃子

本日の鶏白湯スープは開店3周年を記念して丹波黒どりから。 粘度は低めではあるが、濃厚で甘みもあり美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン

優しい煮干しは甘さと言うよりフルーティさをも感じる。 表面を覆っている背脂がスープをいつまでも冷めさせない。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

久しぶりに･･･鶏塩食べてみるかな～　なんて思いお願いすると　最後の一杯だったもよう・・・ｗ　店員ｓ総替わりくらい違うな～　しばし待ちまして～　きました！　相変わらずレンゲは小皿に乗せられて登場～　変わらぬ彩々仕様ですな～　さて･･･鶏塩･･･いつぶりかな？食べるの･･･　スープをいただくと～　しっかり塩で、表面はチー油かな？ややｵｲﾘｰでもありながら旨みも　あって、とても美味しいスープでございますな～　麺は中太ストレート　ツルモチの麺ですが･･･　味噌、カレーらーめんの麺がいいな　やっぱり次はそれらを食べようｗ　この鶏塩は数量限定、炙られた鶏が数量限定なんだろうと思う！　美味しい炙り鶏はたぶんモモ肉、なかなかのボリュームですね～　シンプルな味付けのスープなんで、菊菜の味が味わえるな～　美味しいのは間違いないが、このお店に来たら･･･　やはり･･･味噌系かカレーﾁｮｲｽがいいんではないでしょうかね～　いや･･･醤油も確か･･･旨って思った記憶があるな･･･　んん～　次回は何を食べよう･･･ｗ　もちろん全汁完食＾＾

#塩ラーメン #ランチ #ラーメン

数量限定清澄鶏塩らーめん。 #ラーメン

塩ラーメンをお店で食べたことなかったので注文しました～ 案外これもイケます★ 私は塩派！

●麺‬ 加水高めの中太平打ち自家製麺 ‪●スープ‬ 鶏かと思われる動物系と微かに昆布や魚介の様な和出汁にカドの取れた塩ダレでまとめている印象 ‪●トッピング‬ 薄切りカットされ赤みを帯びたチャーシュー 多めに盛られたネギ トロリと溶ける様な粘りのあるワカメ コリコリ食感のせせり  ‪🐯レポ‬ 優しい口当たりのスープは、 動物系の丸みのある味わいに魚介系や野菜や昆布を使った様な出汁にまろやかでカドを立たせず、 使われている素材の旨味を引き出して厚みを持たせているので、 味わい切ったら思わず、 おふくろさんを歌い切った森真一の表情になりそうな位に染み渡ってくる。 透き通ってる様な色白のみずみずしさを感じる麺は、 艶やかな麺肌の割にスープを程良く運び風味よりは麺自体の旨さが伝わる為、 プリッとした食感と口溶けの良さでよりスープと麺の旨味が入り込む。 トッピング自体からも旨味がスープに溶け込み馴染んでいくので終盤にかけて美味さが増す塩ラーメンです。  #坊也哲 #麺哲 #塩 #塩ラーメン #大阪ラーメン #東大阪市 #‪ラーメンパトロール #らーめん #自家製麺 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

麺匠さくら咲く 桜花しおらぁめん 魚介系の出汁は北海道利尻産昆布を使用。 すっきりとしたクリアな塩ラーメン。 #ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン 2016年フードソニック

【ラーメン ニャン福(大阪・富田林市)】 冷製 とり塩ラーメン ¥730 ●クリアーな鶏の旨味を乾物かと思われる甘みを帯びたかえしで円やかに纏めたスープに、弾ける歯応えが特徴の良く締められた細麺が互いに引き立て、しっとり柔らか鶏もも肉も盛り付けられたコスパ抜群の冷やしラーメン！ #塩ラーメン #鶏肉ラーメン #冷やしラーメン

【牛薫る麺処　嵐風(大阪府門真市)】 🏠牛から抽出した出汁を使ったラーメンを提供される、 東京から大阪市内を経て現店舗へ’１４年１１月へ移転オープンされたお店。 date:21.4.15  🍜牛塩らぁ麺　¥750 📢味玉　¥100  ●スープ 《塩ベース　牛　魚》 牛肉と魚介の出汁に塩ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 全粒粉を練り込んだ加水高めの平打ちの自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかくしっとりとした口当たりから脂身の優しい甘みと染み込ませたタレによるまろやかな味わいが広がる ・牛肉 しっかりとした味付けで甘みを帯びた旨味が凝縮されている ・味玉 タレを程良く染み込ませて甘みの乗った黄身まろやかなコクが広がる 《その他》 ・青ネギ　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 彩り華やかな盛り付けの間から見える醤油色のスープは丸みのあるカドを効かせたかえしが、 透明感のあるあっさりとした仄かな甘みも感じる牛の旨味を邪魔する事なく引き立てて、 優しい油分の厚みと昆布のまろやかさも溶け込んだ魚介出汁が塩ダレと共に馴染んでいます。 みずみずしい艶を放つプリッと張る肌の麺はしっかりとスープを乗せて絡めていき、 個性的なスープの風味を拾うと同時にパツッと入る歯切れから麺自体の香ばしさと味わいがしっかり広がって、 口溶けの良さから両方の旨味が重なって味わいの層に厚みが加わります。 魚介と塩の効かせ方が牛独特の甘みのある旨味をバランス良く支えているスープを、 滑りの良い啜り心地でしっかりと運んで味わいと香りがしなやかなコシが生む麺の歯応えにより際立てて深みも増します。 素材の個性を引き出す事であっさりとした味わいに深みが加わる牛出汁塩ラーメンを頂きましたっ！ #嵐風 #牛塩らぁ麺 #門真市 #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

八丈島の金目鯛は肉厚で旨い。 コクのあるスープとの組み合わせ。 #塩ラーメン

【麺処 ほんだ(大阪・平野区)】 醤油らーめん 味玉 ¥800 ●キレコクWパンチ装備の数種の熟成させた醤油をブレンドしたかえしと香りと風味が活きたサンマ節を軸とした出汁で構成されたスープに、弾む歯応えと香ばしさで小麦感映える力強い中太縮れ麺がマッチした、完成度高い醤油らーめん！ #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

平野のラーメン専門店🍜 麺処ほんださん❣️ 醤油ラーメン🍜 スープ飲んでビックリした😆 サンマ出汁の香りと魚介系が凄い😍 トッピングの味玉🥚メンマも最高やん(/ω＼) 麺は中太の少しウェーブかかった しっかり麺😆 スープに負けないイケ麺👍👍 燻製焼豚丼もナイス(๑•̀ㅂ•́)و✧ 初訪問やったけど次回は塩ラーメン 狙ってます😏 久しぶりに魚介ワールドなスープ😆 最高でした😍😍 #大阪ラーメン #関西ラーメン #平野グルメ #スープ #美味すぎた #麺処ほんだ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #大阪グルメ #塩ラーメン #デフォ #醤油ラーメン #ラーメン巡り #王道スタイル #出汁 #ビックリ #魚介 #メンマ #子連れ #大丈夫な #ラーメン屋

油分で厚みが効いたスープは優しい塩加減でとても飲みやすく、上品ながらしっかりとしたアゴ煮干しの風味に背脂のコク、鶏の旨味が見事に融合してめっちゃ美味い‼︎ツルとした啜り心地のいい平打ち麺はコシがしっかりしていてスープに相性抜群‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

真鯛らぁー麺日より 『日より藻塩らぁー麺』 半透明なスープはしっかりとした藻塩の味わいながらカドが無くまろやかで真鯛の上品でクリアな旨味が一体化となりほっこり温まる美味さ‼︎大葉がいいアクセント‼︎モッチリとした中細ストレート麺がスープにマッチング‼︎2軒目ながら完食完汁‼︎ #ラーメン #塩ラーメン

こちらのラーメンは超あっさりの塩ラーメンです。上にかつお節が乗っているのでスープにほんのりカツオの風味が入っておいしいですね。麺は結構しっかりした食感で美味しかった。ただ、お腹が空いていてガッツリ食べたいときには味が薄すぎて物足りないかと思います。焼肉の後とか飲み会の後で食べたら最高に旨いラーメンだと思います。

#ラーメン #塩ラーメン #茨木市 #平日ランチ

トッピングされているのが脂身の少ない国産牛のミスジ肉をオーダーごとに湯霜、タレ漬けされた牛しゃぶが、丼の半分以上を覆っています。これはインパクト大！！で柔らかいお肉が口いっぱいに広がって贅沢な牛しゃぶを堪能できます。 スープは、牛骨からとった白湯スープをあっさりめな仕上がりにした塩白湯。トッピングにフライドオニオンと辛味噌のコチュジャンが添えられ、それをスープに溶かすことで、コチュジャンの風味がアクセントになり、ピリ辛な味わいに変化します。 麺は『麺屋 棣鄂』謹製の細ストレート麺。しなやかなコシ感がありツルッとした喉越しに弾力がある食感で、スープにほどよくからんできます。 #塩ラーメン #牛しゃぶ #牛骨ラーメン

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ小松菜海苔を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、ほのかに魚介風味をもたせた甘さの残るあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。

近所に1日2時間しか営業しない、ハードルの高いラーメン屋があると聞いて探しだして訪問してきた 昼11時半から13時半までの2時間の営業 天日塩ラーメン べらしお 現地到着して意味がわかった ここは住吉総合福祉センター障害事業部1階にあるラーメン屋さん 働いてるのが障害のある若者たちばかり 併設のカフェと合わせて10数人ぐらいの障害者の方が働いている それで2時間しか営業しないんやな もちろん健常者の人がサポートしながら働いていらっしゃるが、普通のラーメン屋の店員のように決して威勢のいい「いらっしゃいませ」ではないが、会計やラーメンのハチ下げのたびに一生懸命に「塩ラーメンおまたせしました」「ありがとうございました」など声出してる姿にラーメンとともにホッコリした気持ちにされた 食べた塩ラーメンはシンプルな味であっさりと塩の味が感じられて美味しい #ラーメン

あっさり。麺がツルツル、もちもちでよかった。 #ラーメン #塩ラーメン

おぉ、「たまゆ」とやらがコクを与えてめちゃ美味い～♪ 麺はプリップりでノド越し最高やね～

＃ラーメン

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵鶏＋魚介＋塩ダレの旨味でマイウー↵なんぼでも飲める絶妙のバランス

2019.1.17 月イチラーメン会

中太もっちりなストレート麺に、しっかり味の塩スープ。梅の酸味と柚子の香りを感じられる一品。 #梅ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

いつぞやの。 あっさりしたスープにプリッとした中細麺。 豆もやし、ネギ、ゴマがぱらぱら、油かすが少々入ってます。 スープは塩ベースやったかな。 油かすの旨みはある程度でガッツリと出てるって感じではなかったな。 締めにはちょうどいいかと思います。 #ラーメン #塩ラーメン

#塩ラーメン #ラーメン #大阪

1日限定50食の塩ラーメン ネギ多めのトッピング(トッピング1品無料) #塩ラーメン

スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ水菜白菜を使用。↵ このお店は北新地にある『麺 みやざわ』がその地に、8月1日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に鰹出汁を合わせたスープにやや多めの油分を加え、ヒマラヤ山脈の岩塩と沖縄の海水塩をブレンドした塩タレ口当たりのいいまろやかな味わいで、鶏の旨みと和風出汁をバランスよくもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付のフライドオニオンで味の変化を楽しめます。

#北新地#ラーメン

5周年記念の特別メニュー、大盛、二郎インスパイアらしさはなく非常にオーソドックスな塩ラーメンです、スープの香りと塩の味だけをたっぷり味わえます、スープの味がしっかりしているので細麺にも合いますし、煮豚にも合います #塩ラーメン #ラーメン

スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューワンタン白髪ネギカイワレ糸唐辛子を使用。↵ このお店は地下鉄野田駅周辺に5月11日にオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な豚の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

『塩清湯』(しおちんたん) 豚ベースの清湯スープは絶品で他ではなかなか食べられない。 過去の記録より。 #ラーメン #塩ラーメン #豚清湯 #大阪 #野田阪神

〆鯖は、こういうラーメン屋さんで、しかもラーメンのトッピングとして出すにしては、まだ臭味もなく頑張ってたと思います

#塩ラーメン #大阪ランチ #限定 #しめ鯖

スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロースのチャーシューネギ白髪ネギネギ水菜糸唐辛子メンマを使用。淡海地鶏の丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は焙煎胚芽をブレンドした自家製麺で小麦風味豊かな味わいで、滑らかな表面でのど越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しなやかな弾力感で肉の旨みが口の中いっぱいに広がり、とても美味しく頂けます。

#塩ラーメン #大阪ランチ