湯島駅周辺で食べられる塩つけ麺ランキング | SARAH[サラ]

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは湯島周辺で食べられる塩つけ麺の人気ランキングページです。
湯島周辺では6件の塩つけ麺が見つかりました。
湯島周辺では、麺屋鈴春の塩つけ麺や麺屋鈴春の塩つけ麺(エビ油)藻塩+すだちなどが人気のメニューです。
6件のメニューから、あなたが食べたい塩つけ麺を見つけてみてください！

今日不明

湯島駅から904m

東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル1F

レビュー一覧(2)

tsurumi
なかなか特徴の多いつけ麺。購入した食券を手渡す際、スープに入れる油の種類を聞かれます。塩の場合カキ、アサリ、エビの3種から選択となりカキをチョイス。熱々状態で提供されるスープは、なるほど、温度が下がるにつれカキというか魚介な風味が増してきますね。麺は昆布水に浸された状態で着丼。デュルンデュルンに粘りのあるタイプではなくサラッとした昆布水。レンゲですくって口に運べばハッキリした旨味にびっくり。麺は中太平打ち。厚みがあって重量感のある昭和なつけ麺の麺を思わせるもの。いまどきのつけ麺のようでいて、随所にこだわりを感じさせるのが嬉しいです。
rmlmr
つけ汁の油は牡蠣で。昆布水に浸かった太麺が美味しく、そこに塩と牡蠣の風味がちょうど良い塩梅で乗ってきます。最後は優しい節系の割りスープで。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

全てのレビューを見る

香彩鶏だし味玉塩つけ麺(麺屋翔御徒町店)

ディナー

今日不明

湯島駅から507m

東京都台東区上野５丁目１０-１４ラーメン横丁内

レビュー一覧(1)

kazutan0264
オープンは、2020年４月20日。大橋店主が今、専ら詰めているのが、こちらの御徒町店。注文の「塩つけ麺」は、ビシッと引き締まったうま味を保持し、最後まで熱々の状態でいただけるスープの出来映えが秀逸。合わせる麺の茹で加減も絶妙。うん、美味い。安定の美味しさだ。 #つけ麺

全てのレビューを見る