滋賀県の塩そばの人気おすすめランキング

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  kazu0320

  黒胡椒バター塩そば+ハラペーニョトッピング【自家製麺と定食　弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。始めおだやかでバターの円やかさがあり、粗挽き胡椒のピリっ、そして酢漬けのハラペーニョを口からにすると、酸味と刺激的な辛味が舌を刺す。これはとてもヤミツキになりそうな一杯だ。 #ラーメン #塩ラーメン#塩バターラーメン #ハラペーニョ

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  kazu0320

  黒胡椒バター塩そば+ハラペーニョ・塩まぐろ飯【自家製麺と定食　弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。月曜に大阪から泊まりに来てくれてるオカンを連れ訪問。同品は二回目だが、やはりヤミツキになる一杯だし塩まぐろも絶品。美味い美味いと喜んで貰い、大満足。さぁ、大阪に連れて帰るか。 #ラーメン #塩バターラーメン #黒胡椒 #ハラペーニョ

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  kazu0320

  黒胡椒バター塩そば+ハラペーニョ【自家製麺と定食　弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。うん、美味い。コクに深みを持たすバターにピリッと輪郭に脇固めする中粗胡椒。食べ進む毎に増す刺激的な辛味のハラペーニョ。最高だ。 # #ラーメン #塩そば #塩バターラーメン #塩ラーメン #モーニング

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  kazu0320

  塩そば【自家製麺と定食　弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。あっさりながらも旨味はしっかり、輪郭くっきりのスープが纏う麺は、もっちもちの歯応えある食感の縮れ麺。この塩そばに合わせて仕様を変えているチャーシューもトロットロに柔らかくて絶品。そして気付けば全汁。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

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  tsuyocchan

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  kazu0320

  食堂の塩そば・バラナンコツぷるぷるver.トッピング【自家製麺と定食　弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。程良い塩分のじんわりとした旨味あるスープ。艶やかで縮れた太麺は、プリもちでしっかりとスープを持ち上げる。バラチャーシューも美味いが、本日特別TPの軟骨がネーミング通りぷるぷる。 #ラーメン #塩そば #塩ラーメン #軟骨入り

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  kazu0320

  シャープなキレのある塩ダレは、さっきの醤油と打って変わってくっきりとした輪郭でベースは同じ出汁かな。これも好みだわ。 麺は醤油と異なり、ロースト亜麻仁を練りこんだもの。亜麻仁といえば関西では油だけど『ひるドラ』もそうだったかな。簡単に言えば健康にいい。食感は少しボソボソした感じだった。 塩は、低温調理のチャーシューに穂先メンマと青葱。確か、そこに味玉がサービスで付いてくると言ってた気がしたけど、ワンオペで大変そうだし、まぁ別にいいや。って事で。 でも周囲の前評判はとてもいい。自分が食べた印象も凄く良かった。一番びっくりしたのは、何処かで修業した経歴はなく、独学で作り上げたということと、オープンしたてでの完成度の高さ。引き出しも沢山持っていそうで、これからも行く楽しみが出来そうです。お値打ちな朝ラーも食べてみたいし定食も未食なので未訪扱いだし、また行かなくちゃです。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

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  satomichi_310_

  滋賀県長浜 あっさりしてるけど、しっかりとした塩ラーメン！ #滋賀 #長浜 #塩そば #ラーメン#塩ラーメン

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  charsiu_ageruyo

  #滋賀 #彦根 #ラーメン #塩そば #塩ラーメン #味玉トッピング

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  user_36868378

  スープは、見た目どおりの軽めの口当たり。ふわりと煮干しが香り、これは美味しいですね～♪ほんのり辛味があるのも特徴です。↵麺は、全粒粉の捻じれた様な縮れ方の中細麺。やや茶色がかっていて、色合いが「玉ぐすく」の麺に似てますね。麺を噛む度に広がる風味と、キュっとした食感、この麺かなりイイ！！↵具材は、まるで角材の様な切り口のメンマは、他に類を見ないですね～。変に味付けせず、筍本来の素材の旨味を活かしたメンマでした。水菜でなく、三つ葉なのも嬉しかったです♪

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