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味玉ラーメン(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは味玉ラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
50件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、50の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.8
特製煮干ラーメン(すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 (【旧店名】ラーメン凪 煮干王))
今日24時間営業
新宿三丁目駅から321m
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街G2通り) 2F

レビュー一覧(10)

  • chubby
    chubby

    #凪 は数店舗ありますがゴールデン街の凪がダントツ一番美味いです。#ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

  • soy_boy
    soy_boy

    煮干しの味が【ガツン】と効いた激ウマラーメン!これを食べに新宿に行きます!#ラーメン #煮干しラーメン #ゴールデン街

  • rare_rice_lk5
    rare_rice_lk5

    煮干しラーメン 2種類の麺が最高!! 量は多め #ラーメン #煮干しラーメン

4.0
煮干しそば 醤油 味玉(煮干中華ソバ イチカワ)
今日不明
つくば駅から1.77km
茨城県つくば市天久保2丁目9番地2 A101

レビュー一覧(6)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    にぼ系最強らーめん。の醤油です。

  • ramentabete
    ramentabete

    煮干中華ソバイチカワ@つくば 中華ソバ+味玉+和え玉 究極の煮干麺!? 煮干し濃ゆくニボってるのに円やか 塩気があるのに甘味を感じる 極めつけは極上すぎる和え玉 旨し!なので詠います! じりじりと 待ち侘びうなる 蝉嵐 感動煮干に 我空蝉哉 ご馳走様でした! #煮干中華ソバ #イチカワ #つくば市 #中華そば #ラーメン #煮干そば #煮干 #煮干しそば #煮干しラーメン #醤油そば

  • pekohara
    pekohara

    #ラーメン #煮干しラーメン

3.8
味玉濃密な煮干そば(中華そば いづる)
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~20:00
大門駅から148m
東京都港区芝大門2-1-18

レビュー一覧(9)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    煮干のエグみと鶏白湯の濃厚ミルキーなスープによりセメントのような粘りと塩辛さがマニア心をくすぐる。 この手のラーメンは最近特に多くなってきましたが、煮干が苦手な人が受け付けないだけで、ラーメン好きな人は大体が受け入れられている為、当たり外れはほとんど無いようです。 出て来た当初のインパクトそのもので自分は飽きが来なくて好きです。 #濃厚 #煮干

  • 濃厚」はよく聞くけど、「濃蜜」って聞きなれないフレーズ。 麺は煮干そばに必須(?)な極細麺。 スープはよく言われる「セメント」みたいなドロッとして緑色をしたスープ。ややヌルい印象あり。 チャーシューは低温調理のものと通常よく見かけるものの2種類がトッピング。 やや個人的には塩分高めに感じたけど、煮干の旨味を十分堪能できた。

  • shotime
    shotime

    営業時間も短く難易度高い、いづるですが初訪した日はまさかの臨休・・・そんないづるのニボラーは、都内でもトップクラスのセメントでした。#煮干しラーメン #煮干しそば#ラーメン

3.7
 味玉入煮干しそば(麺屋 八海山 )
今日不明
高槻駅から255m
大阪府高槻市芥川町1-14-9

レビュー一覧(9)

  • mktnb
    mktnb

    煮干しスープはコクのある深いスープ、ほんのり効いている酸味がまたおいしい。麺は自家製の極太麺で、歯ごたえばっちり。

  • user_38000241
    user_38000241

    味玉入煮干しそば。燕三条系リスペクトで煮干しを強烈に効かせたのと、太い麺の感じがよく出来てる。ただ個人的には辛過ぎるかなぁ。値段は今は900円。 #味玉 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #高槻

3.5
特製煮干しそば(しょうゆ)(麺屋 音)
ランチ
今日11:00~00:00
北千住駅から294m
東京都足立区千住3丁目-60土井川ビル1F

レビュー一覧(5)

  • rmlmr
    rmlmr

    いつも通り過ぎるだけでなかなか行けなかったこのお店へ。柚子の風味は薄いけれど、スープが美味しい!いつまでも飲めます。トッピングでは、梅肉入りの鶏団子がまた素晴らしい。これは再訪待ったなしです。 #醤油そば #そば #煮干しそば #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

  • taq_n
    taq_n

    🍜煮干しラーメン🍜

  • tetuya0212
    tetuya0212

    煮干しラーメンハマりそう #ラーメン

3.5
塩煮干し味玉そば(陽はまたのぼる)
ランチ
今日不明
綾瀬駅から476m
東京都足立区綾瀬2ー1ー4

レビュー一覧(5)

  • rmlmr
    rmlmr

    前回よりもまた塩味のバランスが良くなっている印象で、飲み干せる一杯です。低音チャーシュー、味玉、パツッとした細麺、相変わらず素晴らしいです。 #煮玉子 #そば #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

  • rmlmr
    rmlmr

    今日はややしょっぱめに感じましたが、相変わらず美味しい一杯でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープン当初以来、2度目の訪問。本当に再訪が遅きに失し、恐縮です。宿題だった「塩煮干し」を味玉トッピングで注文。うわ、これは独創的。かつ凄まじく美味い!ギュンと鋭角的に立たせた塩カドが印象深い煮干ダシに、紫蘇の酸味が流星のように降り注ぐ。同店でしか味わえない、会心の傑作だ。#ラーメン

3.4
すごい煮干ラーメン(すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店 (【旧店名】ラーメン凪 煮干王 渋谷店))
今日11:00~01:00
渋谷駅から224m
東京都渋谷区渋谷3-7-2 第3矢木ビル 1F

レビュー一覧(10)

  • anglesea_arms
    anglesea_arms

    名前の通り、相当煮干しがしっかり効いたラーメンです。コシのある中太ちぢれ麺と一反も麺というワンタンの皮のような麺。これツルッとしてて美味しい。ちょっとしょっぱいけれど、これはこれで大満足。

  • makotokouno
    makotokouno

    好きな人は好きそうだけど、苦味が強くて自分には合わなかった。

  • kenzeaux
    kenzeaux

    特製(全部乗せ)、醤油、麺固め、味濃いめ、油多め、2辛。煮干し最高\(^o^)/ #ラーメン #煮干しラーメン

3.4
煮干し(自家製麺 純)
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~20:30
京成立石駅から192m
東京都葛飾区立石8丁目3-6

レビュー一覧(2)

  • oyabun
    oyabun

    しっかりと煮干しの効いたスープがかなり好みの味わい。 自家製麺もいい感じで美味かった。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • rmlmr
    rmlmr

    美味しい醤油スープに、煮干しの良い香りがしっかりと乗った一杯。ニボ感はそこまで高くありませんが、洗練された煮干しラーメンです。 #ラーメン #煮干しラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン

3.3
味玉アジ煮干し塩中華そば(志奈そば 田なか セカンド (Shinasoba Tanaka second))
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:45
末広町駅から300m
東京都千代田区外神田3-4-1

レビュー一覧(3)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。

  • oto_shu
    oto_shu

    立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

3.3
ジャパン(煮干し)(いぶし銀)
今日定休日
町田駅から521m
東京都町田市原町田6丁目29-4寺田ビル1-B

レビュー一覧(2)

  • spstyles
    spstyles

    動物系が下味を作り煮干しをサポート。煮干しはガツンではないがニボ感はきちんとあり。 太麺はモッチリとした食感で食べごたえがあり。燻製味玉は燻した香りが凄く良い。 #味玉ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #パン

  • ramen_lover
    ramen_lover

    #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #いぶし銀

3.2
特製濃厚煮干中華蕎麦(北千住煮干中華蕎麦かれん)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~21:00
北千住駅から124m
東京都足立区千住2丁目52-1

レビュー一覧(2)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    8/8北千住駅近にオープンした亀戸煮干中華蕎麦つきひの2号店。亀戸とはまた一味違う構成で地元定着を狙う。

  • rmlmr
    rmlmr

    ビシッと効いた煮干が印象的な一杯。一方で塩味はそこまで強くなく、濃厚煮干の中では食べやすいかもしれません。 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

3.2
焦がし煮干し味玉らぁめん(細麺)(らぁめんや やしげる)
今日不明
経堂駅から167m
東京都世田谷区宮坂3丁目12-3

レビュー一覧(3)

  • maria0124
    maria0124

    自分の中で一番リピート率が高いラーメン♡ 煮干し系の濃厚なスープが本当に美味しい!

  • maria0124
    maria0124

    自分の中で一番リピート率が高いラーメン♡ 煮干し系の濃厚なスープが本当に美味しい!

  • rmlmr
    rmlmr

    ほんのりと感じられる焦がしの香りが、煮干し自体の香りとは違う形で食欲を刺激します。 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

3.2
煮干らーめん(伊勢海老 眞か(SHINKA))
ランチ
今日不明
中目黒駅から125m
東京都目黒区上目黒2丁目7-10

レビュー一覧(5)

  • yamato79
    yamato79

    甘味ある、マイルドなエグみ。生姜が仄かに、サッパリとした余韻を残す。レアチャーシューの、色と食感のグラデーションを楽しめるのも良い。

  • chubby
    chubby

    麺が細麺から某白河ラーメン店と同じ太ちぢれ麺になりパワーアップ。バランス良く食べられます。#恵本将裕 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #煮干しそば

  • bobu
    bobu

    スープも麺も最高だね。なんとおいしいラーメン。

3.2
味玉入り煮干し中華そば(拉麺ほそや)
ランチ
今日11:00~14:00,17:30~20:30
常陸多賀駅から618m
茨城県日立市多賀町2-18-4

レビュー一覧(1)

  • rakutinalex
    rakutinalex

    奥行きのある昆布の旨みと醤油ダレが調和した極旨無化調スープ。 思わず何年か振りにスープを飲み干しました👍 本日は試作中のレアチャーシューも食べれて大満足。 マスターに次はレアチャーシュー丼をメニューに追加しといてと頼んできました😁

3.2
タチウオ煮干塩ラーメン味玉(限定)(麺屋 玲 )
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:00
都賀駅から137m
千葉県千葉市若葉区西都賀3-5-1 地商第8ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    タチウオ煮干しが乗っかるビジュアルにびっくりする一杯。独特な魚臭がするスープはこれがタチウオの旨味なのね。と思わせる魚の旨味が結構しっかり効いています。臭いの割には飲みやすく塩ダレの旨味と背脂のコクが合わさってとても美味いスープです。食べられるか不安なでっかいタチウオ煮干しはちゃんと食用で売られている物との事(笑)丸ごとかじっても良し!かじってスープと飲んでタチウオ感UPさせるのも良し!と個人的にはこれ美味しかったな〜(^^) 変化球な一杯でしたが、流石の玲さんで美味しく満足に仕上がっている一杯。中々食べれない貴重な一杯食べれて良かったです。

3.2
味玉煮干ラーメン(らぁめん小池)
今日11:00~14:30,18:00~21:00
上北沢駅から201m
東京都世田谷区4-19-18 上北沢ハイネスコーポ1F

レビュー一覧(2)

  • chokoh
    chokoh

    透き通った淡麗煮干スープが美味しい。完飲。

  • captaink
    captaink

    味玉煮干しラーメン🍜らぁめん小池 洗練されたスッキリとした 煮干しと動物系のスープが 一気に飲み干しそうな味わいで 麺は細めでパツっとしていて 少しスープに負けている感があるが とても食べやすい🍜 伊達にラーメン大好き小池さんではない😻 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #ライス #そば #世田谷区 #上北沢 #世田谷グルメ #世田谷ランチ #味玉 #低温調理チャーシュー #細麺

3.1
煮干し味玉そば(陽はまたのぼる)
今日不明
綾瀬駅から476m
東京都足立区綾瀬2ー1ー4

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    今日はやや煮干しの主張が弱め?でしたが、クリアな旨味で美味しくいただきました。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

3.1
味玉煮干しそば(中華そば しば田)
今日不明
仙川駅から795m
東京都調布市若葉町2-25-20

レビュー一覧(2)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    味玉、チャーシュー、カイワレ、穂先メンマ、葱といったトッピング では、まずは黄金色に輝くスープから 見ただけで美味しいことがわかるビジュアルです 煮干し由来のエグみや苦味は皆無のスムーズかつクリアなスープ 煮干しの風味はしっかり感じます 万人向けという言葉では片づけたくないですね 非常に手間をかけて丁寧な仕事が伝わってきます 煮干しといえばパツン系の低加水麺に合わせるのが定石ですが、こちらの麺はしなやかな食感の細麺 スルスルと入っていきます 低温調理されたチャーシューもいい感じでした 近くにあったら間違いなく通いたい一杯です

  • sggk
    sggk

    #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン

3.1
味玉煮干しそば(虎愼 (こしん))
今日11:30~15:00,18:00~22:00
中野新橋駅から605m
東京都中野区3-17-2

レビュー一覧(1)

  • goozoo
    goozoo

    中野新橋からは少し離れた、煮干し推しのラーメン。でも、強烈な感じはなく、見た目通りすっきりと食べられる。細麺。時間帯によっては6席しかないので待つかも。

3.0
味玉背脂煮干しラーメン(つけ麺一燈 (ツケメンイットウ))
今日定休日
新小岩駅から245m
東京都葛飾区東新小岩1-3-7

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    三つ葉、チャーシュー、海苔、メンマ、味玉、刻み玉葱といったトッピング では、まずはスープから もっと塩分過多かと予想しておりましたが、意外に平穏な仕様 背脂もほどほどでとてもいただきやすいです ストレート中細自家製麺との相性はなかなか トッピングもしっかり機能しておりました あっという間に完食・完飲です↵