御茶ノ水駅の味玉ラーメンの人気おすすめランキング(温かい)
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こちらは御茶ノ水周辺で食べられる味玉ラーメンの人気ランキングページです。
御茶ノ水周辺では30件の味玉ラーメンが見つかりました。
御茶ノ水周辺では、塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店の味玉入り塩生姜らー麵や肉そば総本山神保町けいすけ の肉そばしょうゆなどが人気のメニューです。
30件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい味玉ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(8)
- meet_meat
3種のチャーシュー入りの肉そば。 真っ黒いスープは濃口醤油の香ばしさが感じられる鶏ガラベースのスープ。予想を裏切るスッキリした味わい。
レビュー一覧(3)
- y_yamauchi
スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。
- oto_shu
立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号
レビュー一覧(5)
- ramenrunnersaku
スープは予想してた通りガツンと強めな「銀だら」。しかし美味しさは予想以上で、勢いで押してくる「ノックダウン系」!!一直線な中麺は、小麦の香りが豊かでツルツルの啜り心地。
レビュー一覧(2)
- takatraman
比内地鶏の鶏がらと魚介系スープが濃厚でありながら後味スッキリで◯。味付け玉子も良いアクセントに。
- wogi
#ラーメン #味玉ラーメン
レビュー一覧(1)
- chubby
丁寧に仕込んでいるスープと塩のハーモニーが絶妙な味を演出してます。 #ラーメン #中華そば #味玉ラーメン
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- ramen
2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります(笑) 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。
レビュー一覧(1)
- atsushitamur
生姜を推してるお店。味玉生姜ラーメン。うまい! 太麺に少しトロミのある濃厚な鶏豚骨魚介。 鶏と魚介の旨味も十分感じる。 生姜好きなら一度行ってほしい〜 みそら じゃなくて、なぜ びくう? この通りには相変わらず行列な讃岐うどん 丸香 もある。
レビュー一覧(1)
- okiyu719
透き通る塩スープ。最初はシッカリして美味しく感じたが、最後はチョットくどかったかな?麺大盛り無料でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #焼豚
レビュー一覧(1)
- tkhsrusk1992
味玉ラーメン アブラ、ニンニク、ショウガ、辛玉別盛り 時々無性に食べたくなる味!
レビュー一覧(1)
- rmlmr
久々の神保町なので、何か食べようと思いこちらへ。 「どこにもないスープです!」の文言が気になり、特製らぁめんを注文。濃厚な見た目とは裏腹になかなかさっぱりしたスープで、これは美味しい。ただ、麺も豊富なトッピングも、特筆には値せず。辛味噌もこれといったインパクトはなく、むしろ溶かさず全部食べた方が良いかも。美味しかったですが感激レベルではないということで、このあたりの評価にしておきます。 #ラーメン #味玉ラーメン
レビュー一覧(1)
- newluke0414
トンコツのふわっとした風味が鼻を抜けその脂感を感じたあとやや存在感のある醤油のかえしが追いかけてきます。それをトンコツ脂が受け止ようとしますが、その包容をスルリとかいくぐって自己主張をしてきます。ただ、それは味わい深い感じではなく、適度のうまみはあるもののそれを乗り越えて強い酸味が主張してきます。ベースのスープは普通なので、これはかえしの調合のようでこのお店のオリジナルの味と思います。私の口の中ではうま味とコクを期待してスープとかえしの蜜月を想像していましがた横槍が入った気分。ベースの味がしっかりしたうえの酸味は歓迎ですが、ストレートに酸味が際立つとちょっとつらいものがあります。ここは薬味!とばかりニンニクを入れたらさらに酸味が増してしまう始末。ニンニクが美味しく味わえない家系はクリーブを入れないコーヒーみたい(この表現古いなぁ~。このクリープの意味わかるかな。わかんねだろうなぁ~)豆板醤を入れたら酸味の強さが辛さで中和され普通の味になりました。ホッ・・・しかし、総じてスープが少しぬるい。これはラーメンとしては致命的かも,,,
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
海苔、味玉、三角筍、刻み葱、チャーシュー、あさりといったトッピング では、まずはスープから 張られた香味油のため若干オイリー スープ自体は貝の旨みを感じるあっさり系 ストレート細麺とスープとの相性はなかなか チャーシューは若干硬めの仕上がり あさりのむき身は揚げてありました こちらのグループのトレードマークである三角筍はやわらかく炊かれていました スープの温度が下がるにつれて、貝の旨みをより感じられるようになっていきます突き抜けはしないものの、常習性のあるタイプの一杯
レビュー一覧(1)
- taruo
※閉店しました※ スープはアッサリ&じんわり~で、ニボシが上品な感じで ほのかに効いていて香りも良く、食べ進めると旨みが増してきました。 わんたんは お肉少量だけど、皮が大きくて滑らかで食べ応えありました♪ 半熟味付玉子は やや酸味を感じる、変わった味付け。 麺は極細でシコシコ&ザクザク食感でした。 #閉店
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
刻み葱、メンマ、チャーシュー、味玉、ベビーリーフ、赤茎ほうれん草、カットレモンといったトッピング オシャレな盛りつけです では、よく混ぜていただきます 麺は北海道産ゆめちからとデュラムセモリナ粉をブレンドして打ったものだそうで、食感はパスタ寄りの仕様 ビジュアル的には正にタリアテッレそのもの 器の下に溜まっているタレは混ぜにくいのが玉に瑕 バーニャカウダソース風に仕上げたというタレ アンチョビ感はかなり抑えめ あえて万人向けの仕様にしたようですが、私的には少々物足りません ビールのアテにするとしても、もう少しアンチョビ感を前面に出した方が良かったかも また、このまぜそばには味玉は不要だと感じました カットレモンを絞りますと更に食べやすくなりました 上品な麺量のためあっという間に完食です
レビュー一覧(1)
- bmi22
#神田 #小川町 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #おひとりさま #居酒屋 #しょっぱい #チャーシュー #うずら #たまご #家系ラーメン
レビュー一覧(6)
どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン
生姜強めなのかな…?と思ったら、塩味のスープとちょうどよく合ってて美味しい〜〜!味玉も半熟トロトロ😍 すりおろした生姜が入っていてクーラーで冷えがちですが芯からあったまる感じします☺️麺少なめとかもできるみたいですよ
味玉、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、青菜、メンマ、刻み葱、レッドキャベツスプラウトといったトッピング では、まずはスープから ファーストアタックは、鶏出汁と塩ダレがなかなかのバランス 鶏油もいい感じ 生姜はじんわり感じました 生姜は丼の底に沈ませてあり、食べるにつれ感じてくる仕様だそう モチモチの中細ストレート麺との相性はまずまず なるほど、後から生姜が効いてきました ポカポカしてきました 卓上の生姜酢を投入 マイルドになります これ面白いです 完食・完飲です