東京都の味噌ラーメン(味噌)のメニュー一覧(3ページ目)

煮干し出汁と味噌を合わして作られた旨味たっぷりのスープがウリ。 煮干しらしい丸い甘味と味噌らしい塩気と香りが良い。 味噌ラーメンってどうしても塩気が強過ぎたり、濃厚過ぎたりしてしまいがちですが、そこまで行かず、食べやすいところで留めている。 また、それに合わせて中細麺ストレート、気持ち柔らかめの麺にしているところも一般的な味噌ラーメンの逆を行く意欲作。 特製は更に、ホロホロのチャーシュー2枚、肉ワンタン、そぼろ、玉子、ネギがのった具材盛り盛りバージョン。 しかし、味の骨格が食べやすいようにしているせいかなんとなく迫力に欠け、 盛り盛りの具材もどれも特徴的な美味しさは持っていない。 私の好みからは外れてしまっていたのかも #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン

#一点張 #みそラーメン #味噌ラーメン #赤坂 #ラーメン

久々渋谷で冷味＋麻婆単品 最近、スープだけ大盛りという技を覚えた(クーポンで) #麺 #ラーメン #旨辛 #辛いもん #辛旨 #辛さより旨味が勝つ #大辛 #蒙古タンメン中本 #中本 #激辛 #大蒜 #トウガラシスープ #冷や味 #辛さ10 #ランチ #ディナー #渋谷

最近、頻度が高まってるなぁー うんまーい #トウガラシスープ #ラーメン #ランチ #麺 #旨辛 #辛いもん #辛旨 #辛さより旨味が勝つ #大辛 #蒙古タンメン中本 #中本 #激辛 #大蒜 #つけ麺 #冷や味 #辛さ10 #必食 #死ぬ前に食べたい

この日は味噌ラーメンが食べたくて ブックマークしていたお店に訪問することに。 お店の名前はさっぽろラーメン桑名常盤台店。 場所は常盤台駅から歩いて3，4分くらいかな。 線路沿いにこちらのお店はありました。 お店につくと５，６人が並んでるの後ろに並びます。 入店までは20分くらいだったかな。 入り口横には自慢の熟成味噌ラーメンの暖簾が。 めっちゃテンション上がって来るやないですか。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 私はカウンターに案内されてメニューをみます。 味噌、正油、塩、とんこつと4種類提供されてる。 正油は2種類あるみたいでこちらも気になりますなー。 ただ、初志貫徹今回は味噌チャーシュー＋小ライスを注文しました。 待ってる間にこだわりが書かれたPOPを読みます。 麺は有名な西山製麺を使ってるらしい。 スープは豚骨ベースで3か月寝かせた味噌を使ってるとのこと。 楽しみですなー。 味噌チャーシュー。 おー、これでもかとチャーシューがのっています。 まずはスープを一口。 しっかりと豚骨がベースに感じられて味噌は 思ったよりも濃厚じゃなくってすっきり飲みやすい。 熟成させることでまろやかになっているのかな。 私的にはもっとがっつり味噌の濃さがあってもよいかな。 ニンニクがあったようなので追加してもよかったかも。 西山製麺の中細のちぢれ麺は色合いもいい感じです。 適度なプリっと感がある麺は味噌ラーメンによく合ってると思います。 これでもかと入ってるチャーシューは赤身メインです。 ホロっと崩れる柔らかさですが、 この量を入れてしまうとスープの温度がすぐにぬるくなっちゃいますな。 麺を食べ終わった後はライスに残ったスープをかけて 雑炊状態で完食です。 懐かしい感じの味噌ラーメンだったかな。 バターやニンニクは無料トッピングのようだったので 次は追加でお願いしたいかな。 でも醤油ラーメンってのも気になるところです。 #東京都 #ラーメン #味噌ラーメン #焼豚

またラーメン食べちゃった🤤

これゎ辛くなぃょ〜 #ラーメン #タンメン #味噌ラーメン

#味噌つけ麺

味噌カレーラーメン🍜味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 味噌とカレーのいいとこ取り 麺は飲み物と言わんばかりの美味さ🤤 店内はお寿司屋風で 落ち着いた雰囲気 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ライス #ラーメン #そば #渋谷区 #恵比寿 #味噌ラーメン #カレーラーメン #浅草開花楼

味噌スープが美味い。太麺によく絡む味噌スープがピカイチ。深みがあり甘みも感じる味噌スープ。看板に偽りなし

寒くなってくると食べたくなる味噌ラーメンのナンバー1だと思う。

#東京 #中野 #ラーメン #味噌ラーメン #2種類のチャーシューが2枚ずつ #ランチでおにぎり2個までサービス #お気に入り #初夏グルメ #大盛100円

しっかりと濃厚な味噌スープが美味しいです。特徴的なキクラゲも大ぶりで良し。 #ラーメン #味噌ラーメン

熱々

#ランチ #味噌ラーメン #バターラーメン

辛いのが好きな人には間違いない一品！ 体が温まっておいしい！

らーめん香月の流れを受け継いでる丸富さん、背脂が浮いてる#辛味噌らーめん はシャバシャバですがコクがあり、細ストレート麺と良く合う◎ 今回は味玉トリプルトッピング、バタートッピングさせて貰いました。#味噌らーめん #ラーメン　#味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #バタートッピング　#香月系　#

あっさり、こってりが選べ背脂が多くなります。辛味噌を溶かしながら味の変化を楽しめます。つじ田味噌の章は此方の1号店で衝撃受け辛味噌を作ったとありました。

濃厚！めちゃうま味噌ラーメン♪ 少し薄めにした方が最後まで楽しめるかな？でも最初の一口目のうまさは驚愕でした！！

やっぱり味噌はくるまや！ #ラーメン #味噌ラーメン #美味しい #日本で一番美味しい味噌ラーメン #コーン #くるまやラーメン #国民食

私が普段、みそラーメンを食べる頻度は皆無だったのですが美味しいです。 スープの濃厚さと、麺の太さがマッチしていて野菜のトッピングも正解でした。 ただ、麺のボリュームが凄いので食べるのが大変なので気をつけてください。

瑞江の光そばへ。 前からブックマークしてたお店でした。 土日は二郎系の提供があるみたいでそれが気になってました。 今回は冬限定の味噌光二郎を注文。 しばらく待ってると提供されました。 おー、二郎系を歌うだけあって結構なボリューム。刻んだチャーシュー、炒めた野菜、フライドオニオンなどがどかっとのってます。 天地返しをしながら食べてみるとしっかりとニンニクの効いたスープが美味いです。 たた上に乗ってたフライドオニオンや玉ねぎの刻んだのは私はいらんかったかな。 ややスープに酸味を加えてるように感じました。 麺は自家製麺のようなんだけどプリッとして食感がいい。これは好きな麺です😄 ブロック状のチャーシューもでかくて美味かったです♪ これは通常の光二郎も食べてみなければ！ #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン ごまが効いた味噌ラーメンです、トッピングのネギも白髪ねぎと揚げた玉ねぎと青葱というふうに色々乗せてあるので面白いです、軽くピリ辛にしてあるからネギを混ぜつつ食べるといい具合にネギの風味と味噌の風味を楽しめます

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ホロホロチャーシューと柔らかメンマが美味しい味噌メンマラーメン #足立区ラーメン #足立区ランチ #味噌ラーメン #濃厚 #人気店 #国民食

2021/01/15より限定販売されているはじめの味噌。香り付けされたラードが厚く表面を覆う、純すみ系を彷彿とさせる味噌ラーメンでした。強烈に縮れた黄色い熟成麺もインパクト大。味噌ラーメンはなるべくスープを飲まないようにしているのですが、レンゲが止まらず困りました。純すみ系より好きだったかも(笑) #ラーメン #味噌ラーメン

冬にぴったりの一杯。コクがありながらクドくない味噌が美味しく、通常よりも太めの平打ち麺との相性もとても良いです。途中で生姜を混ぜるとスープがスッキリと締まり、一気に完飲です。　 #ラーメン #豚骨ラーメン #味噌ラーメン

食べ始めはシナリオが深過ぎて分からないが、思い出す度にどんどん良かったなと膨れ上がる。そんな芝居の様な一杯でした。また食いたいけど、食うのに1時間以上並ぶのはもういいかなぁ。。。 #味噌ラーメン