全国の味噌つけ麺の人気口コミランキング(11ページ目)
860 メニューこちらは味噌つけ麺のランキングページです。
SARAHには860件の味噌つけ麺の情報があります。
たくさんの味噌つけ麺の中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!
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- na_yu
味噌のコッテリを残しつつ、酸味をプラスしてあります。スープがシメた麺によく絡まり美味い。
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- user_16259049
スープは、初めての味噌味初めてなのですが・・・初めてではないような・・・味噌がしっかりと濃いめに感じられつつも、醤油味のときにいつも感じているあの、きゅきゅっとした酸味と強めの甘みがそこにはあります『これも・・・うまぁーーーい』(´▽`)麺は、もっちりとした極太縮れ麺です。初めての人は是非、最初は、スープにつけずに1~2本味わってほしい。具は、甘辛く味付けされた挽き肉、ナルト、ゆでキャベツ、ゆでモヤシ、黄身がおいしい半熟味玉です。いずれも、味噌スープによく合います。もっとこうだったらいいのに・・・みたいなところがほとんど無い完成された一品ですね。(´▽`)
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- user_37921819
自家製もちもち太麺特大500g。 #つけ麺
- user_37921819
味噌白湯つけ汁にはきのこたっぷり。 #つけ麺
- user_37921819
味噌白湯つけ汁に自家製麺500g。 #つけ麺
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- akabaiku_tomozo
焦がし味噌つけ麺+味玉(サービス)戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた三河屋製麺製で、心なしか短めで色白なススっと数回啜ると喉元へ落ちて行ってしまう啜り甲斐の寂しいけど旨味のある麺です(麺量:茹で前175g位で腹6.5分目といったところです)。 つけ汁はつけ汁碗ではなく熱々に熱せられた鉄鍋にグツグツと煮えたぎった酸味と辛味が無いオイリー感微アリな粘度アリな牛骨と九州麦味噌を合わせた濃厚甘口味噌味で、牛骨の甘さと麦味噌の甘さでギトギトかと思いきや互いの主張を思いやる濃厚の中に旨味が凝縮された白味噌仕立てにまとめられています。 具はメンマと叉焼は無く、豚の背脂を大きくした様な牛脂と笹切り長葱と焦げ目の入った玉葱がグツグツつけ汁に浮遊し、水菜とナルト1枚と波線状の包丁でカットされたサービス味玉が麺の上に並べられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、色白麺に白味噌仕立てのつけ汁が絡み「白」対「白」に半透明した牛脂も絡みズ・ズズズっと短く美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に牛骨スープが注がれ、プラスチック製の黒い蓮華で牛脂を掬いながら関東では珍しい麦味噌を感じながら美味しく戴けました。 お店は幾度か伺ったことがある渋谷宇田川町のラーメンビル(渋ビルヂング)の3Fに佇んでいて、ビル内の階段から吹き上げる「風」が寒い時期にはとても気になる心温まる牛骨つけ麺でした。 ちょっとした薀蓄はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9235708.html
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- user_98183661
麺は中太麺でツルツルでコシの強い麺です。スープは具がもやしと豚肉辛さは後からじわっとくる辛さ微々辛といってもあなどれない辛さです。
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- hiro02
ニューヨークで1番古い?ラーメン屋さん。意外とサッパりな味?
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- user_12078356
細い路地にひっそりとある小さなラーメン屋さん。 ご飯時には行列になることもある人気店。 毛筆のちょっと変わったメニューに惹かれて、ふらっと入ってしまった。
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- hirotoshinoe
#激ウマ #ラーメン #ランチ #スープ #つけ麺 #味噌 #江東区グルメ
- hirotoshinoe
ランチはラーメン 味噌つけ麺 二郎インスパイア系 暑いからつけ麺に オーダーは全部普通 普通だと麺の太さは中間の細麺に もやしたっぷりで美味しかった #ランチ #ラーメン #スープ #江東区グルメ
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- user_16259049
スープは、熱々のどんぶりで提供され冷水で締められた麺に粘り強く対応します。合わせ味噌はやや赤寄りかと思われたのですが茶色い油の下には意外にも白っぽい豚骨ベースのスープが隠れており、合わせ具合はほどよく中間的な感じですね。やや濃いめなのですがつけ麺なので、このくらいがちょうど良いのかもしれません。麺は、つけ麺専用の全粒粉を使用したやや平打ちの太麺です。クニッとした強めのコシがあり、歯応えと風味が秀逸です。スープに浸けずに、麺だけで食べても日本蕎麦のような心地良いのど越しと自然な風味が楽しめ、またそれが長く持続します。具は、多めの刻みネギ、太めのメンマ、茹でたモヤシ&キャベツ、そして・・・小川系共通の選べるちゃーしゅーから、今回は『バラ』を選択。デフォで1枚入ります。いつもの通り、ほろっほろに柔らかくスープで温められると箸で持ち上げるのも困難になるくらい。よって、レンゲサポートでのリフトアップです。
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- koromerudais
山椒が香るピリ辛です。麺は中太のストレート麺でスープとよく合います。
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- lucky_melon_lm0
#味噌つけ麺#ほうれん草#チャーシュー丼 #激熱グルメ#山岡家#守谷店
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- ms98ab
#南流山 #ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺
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- akabaiku_tomozo
味噌つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた北海道ラーメンならではの黄色が濃いタイプの麺で、艶やかな表面が喉ごしを擽る小麦風味が鼻孔に抜ける麺です(麺量:茹で前250g位で腹8.5分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな味噌味で、濃厚豚骨と16種類の素材(中辛口の北海道味噌と甘口の信州味噌?や香辛料など)をブレンドした甘味の中にも上品な味噌味が味わえるつけ汁に仕上がっています。 具は色っ気の無いメンマ6枚と肩ロース叉焼1枚とワカメと刻海苔が麺の上に飾られ、焦げ目の入った炒めモヤシと申し訳程度の豚挽肉と長葱がつけ汁に押し込められています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺にモヤシがつけ汁と共に絡みズル・ズルズルっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 スープ割はお願いすると動物系スープが入った陶器製の別碗が提供され自分好みに調整でき、陶器製の白い蓮華でモヤシを掬いながら美味しく戴けました。 お店はテーブル席も豊富にありご家族連れにも安心ですね。 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9287063.html
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- gom02231115
期間限定の濃厚魚介味噌つけ麺です。 こちらのつけ麺は、ノーマルのつけ麺も期間限定のつけ麺も、美味しいです。 ただ、今回の濃厚魚介味噌つけ麺は濃すぎと言うかしょっぱ過ぎです。 しょっぱ過ぎて、魚介も味噌もイマイチわからなかったです。 今回の期間限定は残念でした。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #ラーメン
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- akabaiku_tomozo
味噌つけ麺+コーン(食べログクーポン)戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある多加水系のピロピロ麵で、喉ごしもピロピロで楽しめる喉元を軽く流れていく汁跳ねに要注意な麺です(麺量:茹で前180g位で腹7分目といったところです)。 つけ汁は酸味の無いオイリー感と粘度微アリな辛味弱アリなピリ辛味噌味で、八丁味噌か加賀味噌でしょうか?甘口ではないきりっとした辛口の味噌風味がするつけ汁にまとめられています。 具は黒いけど塩気の無いメンマ5・6本と脂身の多い長方形のバラ叉焼1枚と半分にカットされた味玉1個と刻海苔と食べログクーポンのコーンが麺の上を彩り、つけ汁の表面に長葱とニラ数枚が浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、茶オレンジ色したつけ汁が麺肌を染め上げエコ箸でズルズルっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 途中、味噌には定番の業務用おろし大蒜を大匙2回投入すると味噌との最強タッグが生まれ箸を運ぶ手が加速しました。 スープ割はお願いすると熱々な清湯スープ?が注がれニラと長葱が追加され、プラスチック製の赤茶色した蓮華でニラと長葱を追いかけながら熱々なのでフーフーしながら戴きました。 お店は小滝橋通りの終着点の小滝橋交差点のすぐそばに佇んでいて、午前中の11時から夜中の3時まで営業しているアルコールも楽しめるお店でした。 他のメニューはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9094134.html
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- makito_india
思ったより辛かった。。割りスープを入れてマイルドにしてもピリピリしたけど、悪くはない
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- srsr
#ラーメン
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- user_35120089
東京都高円寺駅北口から徒歩3分の麺処 田ぶし 高円寺本店にて肉盛り味噌つけ麺970円。20年前のオープンから結構人気の店でしたが、私的にあまりそそられず今まで未訪問でした。しかしながら食わず嫌いも如何なものかと今日は思い切って入ってみました。 14時到着で先客3名、後客3名、初めての訪問ながら野菜を食べたかったのでデフォルトにせずに味噌つけ麺を店内の券売機でポチッとしました。大盛り無料ということなのでチケットを渡す際に店員さんに大盛りでお願いしました。 10分程で着丼、麺の上には温野菜と刻み海苔、つけ汁には豚のバラ肉がたっぷり入っていました。麺は自家製の中太やや縮れで大盛りにしたので流石に量は多いです。つけ汁は白味噌ベースの優しいお味、野菜や麺が多くて味に飽きてきたので唐辛子でも入れて味変しようと思いましたが、豆板醤はあるものの唐辛子は無いのでそのまま完食しました。 次回訪問時はデフォルトのラーメンかな?何はともあれご馳走様でした! #つけ麺
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- beautifulmik
めっちゃおいしいです。この辺だとNo.1では?
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- akabaiku_tomozo
味噌つけ麺+サービスライス戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた札幌味噌ラーメンに似合いそうな黄色味が少し深い麺で、啜るには少し硬い感じがする気持ち浸す時間を長くした方が喉ごしが楽しめる麺です(麺量:茹で前230g位で腹7.5分目といったところで、ランチタイムはライスか大盛320gがサービスです)。 つけ汁は酸味とオイリー感が無い辛味と粘度が微アリな信州味噌の甘味が感じられる味噌味で、他にも江戸甘味噌など数種類のお味噌がブレンドされたであろう?若干甘めな味噌つけ汁にまとめられています。 具はブラックペッパーを纏ったメンマ5・6本と赤身肉叉焼1枚とホウレン草と微塵長葱が麺の上に盛られ、炒め野菜(モヤシと少しの玉葱と入っているのが分からないくらいの豚ミンチ)と青葱がつけ汁を支配しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、気持ち硬茹でされた麺肌に薄白茶色した味噌つけ汁が軽く絡み汁跳ねに注意しながらズル・ズルズルっと啜れました。 スープ割の前にお腹に余裕があったのでサービスライスをお願いし、割る前のつけ汁をおじや風に注ぎ掛け長葱やモヤシと共に美味しくお茶漬けの様に啜り込みました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系スープが注がれ、陶器製の白い蓮華で入っているのか分からない豚ミンチを探しながら戴きました。 お店はお洒落な街、広尾散歩ロード商店街に佇んでいて、時折外国人も来店している味噌ラーメンがウリのお店でした。 サービスライスはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9212961.html
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- uraraworker01
しっかりと味のしみた卵が美味しく、味噌と野菜のうまみが溶け込んだスープが熱くてはふはふしながらどんどん食べ進めてしまいます。また行きたい美味しさです。
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- bokurarri
赤い揚げ玉みたいなのが印象的 中には筍が入っているのも珍しいポイント 濃厚なつけ汁はドロンジョタイプ 麺はやや太の丸いつるつる仕様 麺は揃えた方が綺麗ですね
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- oishino_tabetai
め〜ちゃ濃厚なつけ麺👍🏻 魚介ベースに、私は辛みプラスで。 コチュジャンとか濃いのが お好きな方には好まれるかと! ランチタイムであれば 白米サービスってのも良かったです。 店内は綺麗で、子連れには嬉しい キッズスペースも一角に\ ♪♪ / 星3なのは、麺の熱盛か冷盛か 選べたらな〜ってゆう願望で 0.5少なめに。。。 ただ、濃い味なので空きっ腹には 不向きでした^^; お近く行くならご賞味あれ😋 #那覇市つけ麺 #那覇つけ麺 #那覇市壺屋 #つけ麺 #辛つけ麺 #ランチ #キッズスペース #ランチサービス
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- user_70541370
オーナーさんの闘病中につき、火・水曜は社員横山さんによる「麺屋横山」ということになるそうです!すごいやさしいお店! 金狼まぜそば。金狼中華そば・みそつけ麺の3種! 前から気になってた みそつけ麺に味玉をつけて!
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- hshinoda
出かけたついでにラーメンの食べ納め(?)をしようと思いついたものの、大晦日はお休みのお店が多くて、最終的に駅ビル「エクセル南」のTETSUへ。限定メニューを見つけて注文してみました。
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中国人経営のつけ麺やです。 豊洲駅の駅前にある赤い看板が目印です。