全国の冷汁の人気口コミランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

今日07:00~20:30

宮崎県宮崎市大字赤江宮崎空港ビル3F

ランチ

今日不明

宮崎県宮崎市内海3510-1

ディナー

今日17:00~01:00

代々木上原駅から104m

東京都渋谷区西原3-7-5 渡部ビル　１Ｆ

今日17:00~23:00

渋谷駅から587m

東京都渋谷区渋谷３丁目１３-５Bprレジデンス渋谷2階B

今日10:00~21:00

渋谷駅から29m

東京都渋谷区2-24-1 東急百貨店東横店 B1F

ディナー

今日不明

町田駅から404m

東京都町田市原町田３丁目１-４町田ターミナルプラザ2F

user_16259049
スープは、煮干し＆動物系ベースに白味噌と白胡麻を合わせたもの。よく冷えたスープです。（笑）本当の冷や汁では、氷を入れたりもするんですよね？ど♪みその冷や汁スープはよく冷えていて、且つべたつかずクリーミーさもあって、さすが、冷製スープも手慣れたものといった印象です。どんぶりの端に添えられた雑穀味噌は、八丁味噌風で本来、赤寄りの味噌ラーメンを出す、ど♪みそらしい変化のつけ方ですね。麺は、浅草開化楼製で普段の味噌らーめんに使われているものとは違うやや平打ちの特製太麺です。この麺は、個人的に大好きぷりもちっとした弾力の強くスープとの絡みも良好です。具は、生姜等の隠し香辛料が爽やかな角切り鶏むね肉がごろごろと入り、そのほか、大きめの海苔が２枚、木綿豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガなどが刻まれており、まさに冷や汁の中に麺が入っているといった趣です。半ライスが無料でついてきますので麺を食べ終わったあとに投入すれば冷や汁としての完成形に。

今日不明

市川駅から153m

千葉県市川市市川南1-2-22

bokurarri
鮮魚感漂う見た目は中央にカンパチの味噌漬け。大量のカンパチのアラで取ったスープを使用した冷汁は、味噌の風味とカンパチのコンビネーションが絶妙。これでご飯を食べたくなる思いに駆られながらも、麺を啜る。麺は棣鄂製の真空ふすま麺で、通常の太さのストレート麺で、丸くてプリっとした弾力のもの。カンパチの切り身はこれはこれはめちゃうまい。チャーシューとか肉類でなくマッチするあたりは鮮魚らしさが特に感じられる。他に、きゅうり、かぶ、ミョウガ、大葉が涼をもたらしつつ美味しくいただけました。さすが、限定のファンタジスタは綺麗に鮮魚を纏めてくれました。