丼もののメニュー一覧 | SARAH[サラ]
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今日不明
船橋駅から822m
千葉県船橋市市場１丁目８-１
今日不明青森県青森市大字石江字高岡140-2 あおもり旬味館 1Fレビュー一覧(1)
user_25585667まぁ、本場、十三湖で食べるしじみラーメンとは比べちゃいけませんが、青森市内で食べるしじみラーメンとしてはまずまず。ホタテのミニ丼は、ボイルほたてで帆立貝本来の味ではないですが、イクラの塩味がグッド！
今日09:00~17:00浅虫温泉駅から1.18km青森県青森市浅虫坂本9 レビュー一覧(0)
今日不明後楽園駅から217m東京都文京区春日１丁目１-１２Ｆ
レビュー一覧(1)
ホタテのフライを4個、玉葱人参と一緒に甘辛の味付けで煮て、玉子とじにしたものです。↵ 玉子には割としっかりと火が通っている。↵ フワリとした衣に包まれた、ホタテの部分を露出させてみました。↵ 貝柱の大きさは直径2.5～3センチ位か、やや小ぶりですが貝柱だけでなく身の部分、あと貝ヒモの部分も使われていて、そのせいか海の香りをしっかりと感じられる。↵ 割り下については、甘辛の割合はちょうどいいですが出汁感がやや物足りない。↵ あと、個人的にはニンジンを使うのはやめて欲しいです(^_^;)