板橋区で食べられる串焼きのランキング(2ページ目)

まずデカイです。 そして、軟骨には肉もたっぷり付いています。 #ねぎま #串焼き #焼き鳥

良太のなんこつはお肉がたっぷり付いているのが特長。　なんこつの肉はフワっとした淡白な味ですが、なんこつと一緒に食べると、その対照的な食感の妙があって良いんですよ。

ハツ元は名前の通り、心臓の上の部分のつなぎ目辺り。 クニュっとした食感と凝縮された旨味が食べる人を魅了します。 #串焼き #焼き鳥

なかなかメニューに上がらない部位なので、ホワイトボードにあれば迷わず注文しましょう！！　ハツ元は名前の通り、心臓の上の部分のつなぎ目辺り。　クニュっとした食感と凝縮された旨味が食べる人を魅了します。

ここのササミは焼き加減がレアなんですよ。 そして、本物の生山葵がたっぷり♪ #ディナー #串焼き #焼き鳥

中にはお肉中心の具がパンパンに入っています。 また、具にはしっかりと下味が付いているので、そのまま食べても美味しいぃ～♪ 皮は薄いですが、しっかりコシがあるので破れません。 #餃子 #ディナー #中華料理

鶏の首の部分のお肉で、脂がのっています。 焼鳥の中でも人気のある部位ですね。 #ねぎま #串焼き #焼き鳥

鶏の首のところのお肉ですね。お店によっては”セセリ”とも呼んでいます。 この部分は正肉とは違い、ムニュとした食感があり脂も適度にのっているんですよねぇ。 #ねぎま #串焼き #焼き鳥 #ディナー

屋号は鳥忠だけど鰻の串も名物。カブトの串もおいしかったです！ #うなぎ #カブト串 #串焼き

左から、カシラ、シロ、レバー、ツクネですね。全部タレで焼いて貰いました。 カシラは赤身肉でとても柔らかく、シロは外がカリカリ。歯ごたえのあるタイプでつ。 レバーは１切れが大きですね。よく火が通ったタイプですが、焼き加減は悪くありません。 ツクネは鳥のツクネのようで細挽き。旨味がギュッと凝縮された感じ。。。 また、サラサラタイプのこのタレがいいんですよ。甘さと辛さのバランスが良くて。 #ディナー #串焼き #やきとん

クセは無く、外はカリッと焼かれています。 ここの焼き手の方は中々腕が良いね。 #ディナー #串焼き #やきとん

たんしたは塩。肉々しくて美味しいです。 かしらあぶらは味噌で焼いて貰いました。脂身と濃厚な味噌が抜群に合います。 #ディナー #串焼き #やきとん

焼き加減は自動的にレア！！ トロッと口の中でとろけますよ。 これ、とても１２０円とは思えないクオリティーの高さです。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

程よく脂が入り結構ウマい！！ 焼鳥がメインのお店ですが、モツ焼きもレベルが高いですよ。 #ディナー #串焼き #やきとん

エッジが立っていて鮮度の良さが分かります。 タレはシャバシャバ系で甘みがやや強めのタイプ。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

味噌焼きにも出来るというので、味噌でお願いしました。 #ディナー #串焼き #やきとん

厚揚げの外側はカリッカリ！！ やはり、炭火で焼かれた厚揚げは美味しいですな。 薬味のねぎと鰹節も良い仕事をしている。 #ディナー #串焼き #厚揚げ

これもデカいですねぇ。 シロ自体も丁寧に下処理されている為、シロ独特のクセや臭みはありません。 ただ、もう少しカリカリに焼いて貰えると嬉しかったかな。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

カシラはとても柔らかく、辛子味噌をつけると東松山風になります。 ねぎ間になっているのもここの特長でしょう。 #ディナー #串焼き #やきとん

つくねは肉々しく、実にジューシー！！ 今回はたれで焼いて貰いましたが、ここのつくねは塩の方が合うと思います。 でも、たれでも十分美味しいけどね。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

肉は鶏のモモ肉。とてもジューシーです。 また、ふっくら焼き上がっていて実に美味しい。 #ねぎま #ディナー #串焼き #焼き鳥

お口の中でとろけるレバー(^^) #やきとん #もつ焼き #串焼き #レバー #居酒屋

”しろ”はよく湯がいた物を焼いているので、身は柔らかく外側はカリッカリ。焦げたタレが実に香ばしい。 ”あぶら”は”きくあぶら”かな！？ 余計な脂が炭火で落とされていて良い感じですね。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

柔らかくてとってもジュシー。 そして、この肉肉しさが堪らん。 カシラはやっぱり塩だね！！ #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

ハツはとってもジューシー！！ ここのもつ焼きは炭火焼きではないんですが、その旨さはバツグンでつ。 もつ焼きは焼き手の腕と素材の良さなんでしょうねぇ。 #ディナー #串焼き #やきとん

焼き加減はちょいと良く焼き。 鮮度が良いので焼いても美味しいですね。 #ディナー #串焼き #やきとん

紅生姜を豚バラ肉で巻いて焼いた串焼き。 豚バラ肉と紅生姜の組み合わせは間違いないね。 ここの肉巻きは厚め（2重？）に巻かれているので、肉の味が前面に出て中身の紅生姜が引き立つんですよねぇ。 #ディナー #串焼き #やきとん #肉巻き

棒状の鶏つくね。 肉の旨みが濃厚で肉々しいです。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

個人的にはハラミはいつも塩なんですが、今回は味噌で焼いて貰います。 もう、飲兵衛の皆さんはご存じかと思いますが、ひなたと言ったら”味噌”！！ もつ焼きの名店「喜よし」、「秋元屋」から受け継がれた伝統の味ですよ。 #ディナー #串焼き #やきとん

希少部位でモモ肉の中心部。 弾力のある筋肉とカリカリの皮を同時に味わえる贅沢な１本です。 #串焼き #焼き鳥

希少部位でモモ肉の中心部みたい。　弾力のある筋肉とカリカリの皮を同時に味わえる贅沢な１本ですね。

ここの焼鳥はデカいんですよ。他店の倍はあります。 そして、串を持つと重い。。。 皮はパリパリ、肉はジューシー。もう、言う事はありません。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

ニンニクを鶏の皮で巻いて焼いたら、そりゃ旨いだろというヤツ！！（笑） で、実際に食べてみると、やっぱり旨い！！（笑） 今回は塩で焼いて貰いましたが、タレでも美味しいんですよねぇ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

焼き加減はミディアムで良い感じ。 タレはシャバシャバ系ですね。 甘さと辛さのバランスが良く、わりと好みのタレかな。 #ディナー #串焼き #焼き鳥