北区で食べられる串焼きのランキング(2ページ目)

豚バラはいつもは塩なんですが、今回はタレで焼いて貰いました。 大きめなバラ肉の間に長ねぎが挟まっていますね。 これが実に美味いんだな♪ #ディナー #串焼き #やきとん

こちらも絶妙な焼き加減。 焼き過ぎるとパサパサになり易い部位ですからね。 こちらは塩焼きですが、薄味仕上げになっています。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

味はお任せになります。 レバーはミディアムに焼かれ、ちょうど良い火の通り加減。 もも肉はとってもジューシー。炭の香りが堪りません。 　どちらもタレですが、甘過ぎることもなく、バランスの取れたタレだと思います。 #ねぎま #ディナー #串焼き #焼き鳥

練り梅が塗られた塩焼きのささみ。。。 焼き加減はミディアムで良いですな。 でも、ちょっと塩はキツめ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

タン元の部分っぽいですねぇ。 わりと肉厚で脂もうっすらと乗っています。 味は塩味ですがうす味仕上げ。 #ディナー #串焼き #やきとん

みそは秋元系の甘辛い味噌だれ。 これにカシラは最高の組み合わせじゃないかなぁ。 また、１串がわりと大振りですね。 #ディナー #串焼き #やきとん

どちらも焼き加減が絶妙！！ そして、下処理というか下ごしらえが丁寧ですよねぇ。 それがこの柔らかさに繋がっているんだと思います。 #ディナー #串焼き #やきとん

タンは塩。。。 これも厚みがありますねぇ。 もうね。見ただけで美味しいって分かりますよ。 #ディナー #串焼き #やきとん

つくねは鶏ではなく豚さん。 旨みが濃厚で肉々しいつくねです。 #つくね #ディナー #串焼き #やきとん

大ぶりでとてもジューシー。 洋がらしをたっぷり塗って頂きます。 #串焼き #やきとん

炭火焼きですよ。 しかも、デカくてしっかりウマい！！ たれはシャバシャバ系で私的に好みの味♪ #ディナー #串焼き #焼き鳥

ここのもつ焼きは形をしっかり揃えているタイプ。 　味の方は塩とタレがありますが、部位によって決まっているみたいで客側からは選べません。 そして、ればは塩で来ました。 炙った程度の焼き加減が良い感じ。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

つくねは鶏つくねで、外はカリッと中はふっくら。 レバーは昔風によく焼きだけど、決して焼き過ぎではないところがいい。 シロはカリカリでもなく、柔らかいわけでもないですが、程ほどに噛み応えがあって悪くはない。 キク脂が一片付いているのが、なんとも嬉しいですな。 　タレは良い塩梅にとろみがあり、甘過ぎずバランスの取れた物で、わりと好みです。 #つくね #串焼き #ディナー #やきとん #盛り合わせ #もつ焼き #串焼き

軟骨は硬いが脂が乗っており、塩の塩梅も良いです。 ハツはジュシーで柔らか。 カシラもジューシーですね。赤身の肉を食っているという感じがします。 #ディナー #串焼き #やきとん #盛り合わせ #もつ焼き

焼き立てをかぶり付くと肉汁がジュワァ～ですよ。 #ディナー #串焼き #やきとん

レバーはエッジが立っていますね。 焼き加減はややよく焼き。。。 レバーの焼き加減って難しいんですよね。人によって好みが違うからね。 #ディナー #串焼き #やきとん

豚肉を金串に巻きつけて刀に見立てたお料理ですね。 金串はバーベキュー用なので、普通の焼きとんの２倍のボリュームがあります。 たれは甘辛いゴマだれ。 #ディナー #串焼き

鷄のひき肉の他に、かなり細かく刻んだ玉ねぎと万能ネギが入っている。あっ、ニンニクも！！ うん、肉の旨味がギュッと閉じ込められていて美味しい。 これは間違いなく、自家製のつくねでしょう。 #つくね #串焼き #焼き鳥

焼き過ぎると硬くなり易い部位ですが、これはとてもジューシーに焼かれています。 #串焼き #やきとん

豚のコメカミの脂身ですな。 とても美味しい部位ですが、たくさんは食べられませんね。１本で丁度いい感じかな。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

つくねはタレで！！ このホクホクした食感が堪りません。 #ディナー #串焼き #焼き鳥 #つくね

これは豚と牛の合挽きかな！？ 下味がしっかり付いていて、少し柔い感じです。 叩いた豚なんこつが入っているので、コリコリとした食感がありますね。 #つくね #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

ハラミの食べ比べ。 どちらも美味しいのですが、個人的には鶏ハラミかな。 #ディナー #串焼き #やきとん #焼き鳥

肉厚ですねぇ。 けっこう脂がのっていて柔らかいですよ。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

美味しい‼️ #やきとん #もつやき #レバー

焼き加減はミディアム。 甘みがあり、鮮度も良いですね。 タレはシャバシャバ系で、甘辛さのバランスが良い感じ。 #ディナー #串焼き #やきとん

身が厚く、シロというよりもテッポウですね。 下処理が丁寧なためシロ独特のクセもなく、とっても柔らか。 #ディナー #串焼き #やきとん

赤羽駅前の古くからある大衆酒場。お昼呑みができます。午後の早い時間でもほぼ満席の盛況！コの字カウンターで二人呑み、一人呑みの方も幸せそうにグラスを傾けています。下町の大衆酒場らしくもつ焼き、煮込み、揚げ物が安くおいしいです

しろ独特の臭みも無く、下処理の丁寧さが伺えます。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

手羽先は骨付きと骨なしがあったので骨なしの方を注文。 皮の部分はカリカリに焼かれ、身の部分はしっとりジューシー。 また、炭の香りが実に香ばしい。 #手羽先 #ディナー #串焼き #焼き鳥