投稿する

水道橋駅の中華そばの人気おすすめランキング(3ページ目)

160 メニュー

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。

こちらは水道橋周辺で食べられる中華そばの人気ランキングページです。

水道橋周辺では160件の中華そばが見つかりました。

水道橋周辺では、中華そば専門 田中そば店 九段下店の中華そばや勝本 (カツモト)の味玉中華そばなどが人気のメニューです。

160件のメニューから、あなたが食べたい中華そばを見つけてみてください!

3.2
中華そば(中華そば専門 田中そば店 九段下店)
ディナー
今日11:00~16:00,17:00~21:00
水道橋駅から683m
東京都千代田区九段北1丁目4-4伊東ビル1階

レビュー一覧(6)

  • ra_men63406783
    ra_men63406783

    基本のあっさりにコッテリ背脂でコクと旨味をプラス! やめられませんわ(^^♪ #ラーメン #中華そば #背脂

  • kazuhiko_m
    kazuhiko_m

    いつもの背脂ではなく、チー油にしてみたけど安定の美味しさでしたね😊

  • kazuhiko_m
    kazuhiko_m

    令和元年100万食なんたらキャンペーンで100円安く提供してますよ😊

3.2
味玉中華そば(勝本 (カツモト))
ランチ
ディナー
今日11:00~22:30
水道橋駅から189m
東京都千代田区三崎町2-15-5

レビュー一覧(2)

  • captaink
    captaink

    味玉中華そば🍜勝本 水道橋店 丁寧に作り込まれた あっさり醤油ラーメン 最後の一滴まで美味しく飲み干せる🍜 #ラーメン #中華そば #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #ライス #おやつ #そば #千代田区 #水道橋 #水道橋ランチ #水道橋グルメ #水道橋らーめん #勝本 #醤油ラーメン

  • yang
    yang

    旨いのであります。全体的にバランスがよくぶれが少ないスープに開花楼の麺は間違いないのである。卓上に味変グッズがあるぞっ #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #グルメ #中華そば #水道橋 #東京

3.2
中華蕎麦(神保町 黒須)
ランチ
今日不明
水道橋駅から728m
東京都千代田区神田神保町3-1-19

レビュー一覧(5)

  • ramen
    ramen

    2016年11月1日オープンの新店です。 食券制でカウンターのみの店内です。 メニューは中華蕎麦と煮干蕎麦の2種類のラーメンに肉飯のご飯物。そこにトッピングなメニュー構成。 ビールとおつまみ3点盛りもあります(^^) 僕は中華蕎麦のボタンをプッシュ! キラキラ輝くスープが綺麗な一杯。 熱々スープは鶏油のコクに醤油の良い香りと味わいが広がり鶏の旨味が効いているじんわりタイプ。 最初はやや醤油が強く感じましたが、スープの温度が落ち着くと鶏の味わいも感じやすくなり味がしっかり馴染みバランスも良く美味しいです! スープ温度がもう少し低いと個人的には良いかも。 麺は中細麺の非パッツン系。しっかり茹でられてもコシが残っていて味わいある美味しい麺。 具材は2種類の低温調理のチャーシューと穂先メンマとネギと大葉。今流行りの定番の構成ながら1つ1つしっかりした完成度で美味。 チャーシューは噛み応えあるロースとジューシーなバラでスープを邪魔しない薄味な味付けが良かったです。 今トレンドな清湯醤油系な一杯ではないかと思いますが、バランス良く纏まった美味しい一杯でした(^^)

  • yuyauverfoodie
    yuyauverfoodie

    メンマの形オシャレ #ラーメン #中華そば

  • user_71175570
    user_71175570

    #ラーメン #醤油ラーメン

3.2
ラーメン並(横浜家系ラーメン 田中)
ランチ
今日不明
水道橋駅から268m
東京都千代田区神田三崎町3丁目1-10

レビュー一覧(3)

  • 麺は固めをオーダーしたが、予想より柔らかい。店内で他のお客さんが「バリカタ」と言っていたのでそちらの方が良かったかも。 濃厚なスープ。味濃い目は正解。 臭みはないがコクがある。 サービスライスに海苔を巻いたり、きゅうりのキューちゃんで食べたりとどんどん食が進む。 気がつけば気持ちスープを残し完食。 ごちそうさまでした。

  • nomadsuzuki
    nomadsuzuki

    家系はここが好きです。ダブルキャベツに辛玉。 #ラーメン #家系ラーメン #水道橋

  • ikep
    ikep

    JR水道橋駅西口から徒歩数分のところにある家系ラーメンのお店です。ラーメンの並を。ライスの無料サービスがあります。そのライスに合いそうな塩っぱめなスープが良いですね。ライスの食べ過ぎに注意です^^; #ラーメン #家系ラーメン #中華そば #東京 #水道橋

3.2
煮干し中華そば(神保町 可以)
ランチ
ディナー
今日不明
水道橋駅から684m
東京都千代田区神田神保町2-2-12

レビュー一覧(3)

  • guruhi
    guruhi

    神保町はカレーだけじゃなくてラーメンもいっぱいある事に気づいたので今日から探索。煮干しが強すぎず弱すぎず、適度に脂を感じ、ちぢれた太麺ももちもちで、とってもバランスのいい一杯でした。

  • tomubyanbyan
    tomubyanbyan

    #神保町

3.2
ホタテ69(NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA)
ランチ
ディナー
今日不明
水道橋駅から751m
東京都文京区本郷3-5-5 野々村ビル1F

レビュー一覧(2)

  • ramentabete
    ramentabete

    NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA@本郷三丁目 ホタテ69 オリジナル「新橋おらが」ご存知なら懐かしい筈 素直に時代に合わせた洗練感じます 動物感強めな魚介にホタテのエキス 旨し!なので詠います! 懐かしき おらがの味と ホタテマン ロックな魂 しぶとく旨し ご馳走様でした! #ORAGA #麺屋大斗 #本郷三丁目 #ラーメン #中華そば #ホタテ69 #文京区

  • wogi
    wogi

    ホタテの風味が最高!濃厚だけど飽きないスープ。毎回飲み干しちゃう#ラーメン #ほたてラーメン

3.2
特製醤油蕎麦(神保町 黒須)
ランチ
今日不明
水道橋駅から728m
東京都千代田区神田神保町3-1-19

レビュー一覧(2)

  • 0qo4_
    0qo4_

    美しい醤油ラーメンを探しているならここ ため息出るほどお上品で美味しい #神保町 #ラーメン #醤油ラーメン

  • wawawa
    wawawa

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.2
東京中華そば(神保町 可以)
ランチ
今日不明
水道橋駅から684m
東京都千代田区神田神保町2-2-12

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    東京中華そば【神保町 可似】@岐阜タカシマヤ催事11F。『はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー』第11弾は豚骨魚介のパイオニアであり、『渡なべ』@高田馬場の姉妹店。首都圏経験値が少ないので勿論、現店舗は未訪。本日最終日にしてなんとかギリギリ滑り込みで入店。東京クラッシックという事で荻窪ラーメンをイメージしているらしいのだが、なるほど既食なら春木屋はあるが豚骨×鶏に煮干しを合わせたスープが何処となく彷彿させられるものがある。濃いめの味付けのチャーシューも美味いし、ご飯が欲しくなるなぁ。今回も美味しかった。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #中華そば

3.2
中華そば醤油 ワンタン(きたかた食堂 神保町店)
ランチ
今日不明
水道橋駅から804m
東京都千代田区神田神保町1ー6 サンビルディング1F

レビュー一覧(1)

  • shioshio
    shioshio

    東京都千代田区、神保町駅近くのきたかた食堂で中華そば醤油@750円+ワンタン@100円。 超多加水手揉み、という麺は太めでピロピロ縮れた麺、これが醤油感強目のスープにとてもよく合います。 あっさりした醤油スープはシンプルだけど深みがある感じでとても美味しいです。 #東京都 #東京 #千代田区 #神保町 #神田 #水道橋#お茶の水 #ラーメン #らーめん #麺 #きたかた食堂 #ラーメン #ワンタン

3.2
中華そば 塩煮干し(きたかた食堂 神保町店)
今日不明
水道橋駅から804m
東京都千代田区神田神保町1ー6 サンビルディング1F

レビュー一覧(3)

  • rmlmr
    rmlmr

    #ラーメン #煮干しラーメン #塩ラーメン #喜多方ラーメン

  • 29294u
    29294u

    透明のスープだけど味は濃厚の塩味! 麺が太めで食べ応えある! #ラーメン #塩ラーメン

  • makito_india
    makito_india

    ちょうど良い煮干し感。これくらいだと食べやすい。安定のお味。

3.2
味玉鶏白湯そば(並)(大)(特)(はぐれ雲)
今日11:00~22:00
水道橋駅から572m
東京都文京区本郷1丁目34-5寿々屋ビル

レビュー一覧(2)

  • ikep
    ikep

    鶏の旨みがしっかり感じられるスープですが、意外とあっさり。もっちり麺と良く絡んで美味しくいただけました。 #鶏白湯 #ラーメン #中華そば #味玉 #東京

  • shima_r
    shima_r

    #鶏白湯 #ランチ #中華そば #ラーメン #そば

3.2
濃厚烏賊煮干中華そば(麺屋 ねむ瑠)
今日不明
水道橋駅から759m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(3)

  • kazunii
    kazunii

    本郷三丁目駅近くに位置してるこちらのお店。烏賊煮干ラーメンが食べられると知り会社帰りに立ち寄り。 もちろん注文したのは1番人気の「濃厚烏賊煮干中華そば」と「そのまま食べられる和え玉」。2品頼んでも千円以内っていう価格設定がいいですねぇ。 スープを一口! 口の中いっぱいに広がる烏賊の香り! 鶏ベースに烏賊干しと煮干しを加えた醤油スープ。烏賊干しも煮干も主張が強くなく、良いバランスに仕上がっており、かなり粘性の高いスープに仕上がっています。 そのため、ストレートの細麺にも濃厚スープに良く絡みます! 烏賊干しというと、新橋の「纏」を思い浮かべるが、甲乙つけがたい出来に仕上がってます。 「赤鶏と蛤の淡麗中華ぞば」、気になりますねぇ... 次回の来店時にはこちらを頂いてみましょう。 ごちそうさまでした。

  • cj_seiji
    cj_seiji

    珍しい烏賊干しの中華料そば 確かにイカだ!(笑) #ラーメン #イカ

3.2
中華SOBA(蟻塚 )
ランチ
今日11:00~00:00
水道橋駅から389m
東京都千代田区西神田2-1-11 ミサワビル1F

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    まろ味のある醤油スープと鶏油は最近よくある組み合わせですが、醤油の深みがしっかりしていて他よりも頭ひとつ抜きん出ている印象です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

3.2
醤油らーめん(きたかた食堂  神保町店)
モーニング
ランチ
ディナー
今日不明
水道橋駅から795m
東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング 1F

レビュー一覧(2)

  • tatsunoritak
    tatsunoritak

    #東京 #神保町 #新御茶ノ水 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#きたかたラーメン #喜多方ラーメン

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    シンプルなちぢれ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #東京 #神保町

3.2
和牛チャーシュー麺(MENSHO)
ランチ
今日不明
水道橋駅から746m
東京都文京区音羽 1-17-16 中銀マンシオン1F

レビュー一覧(1)

  • chubby
    chubby

    #和牛チャーシュー麺 #和牛 #チャーシュー麺 #チャーシュー #味玉西京漬 #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #焼豚 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.2
ラーメン(九州とんこつらーめん ひらさわ)
今日不明
水道橋駅から160m
東京都千代田区神田三崎町2丁目16-10

レビュー一覧(2)

  • ikep
    ikep

    久々に水道橋のひらさわへ。価格が680→720円に値上がりしていましたが、それでもまだまだ高コスパ。今日もとても美味しい一杯でした。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #東京 #水道橋

  • ikep
    ikep

    久々にひらさわへ。変わりなく美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #東京 #水道橋

3.2
ラム煮干中華そば(自家製麺 MENSHO TOKYO)
今日11:00~21:00
水道橋駅から746m
東京都文京区春日1丁目15-9

レビュー一覧(2)

  • redd
    redd

    #ラーメン #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #つけ麺 #煮干しそば #ラム

  • clutch
    clutch

    スープがしっかりラムの味がする。 チャーシューは豚。クセになる味。 #ラーメン #中華そば #煮干しそば #また食べたい #ラム

3.1
特製白だしらーめん(ぷれじでんと)
ランチ
今日不明
水道橋駅から688m
東京都文京区本郷2-26-9

レビュー一覧(1)

  • tasty_pear_ec5
    tasty_pear_ec5

    ぷれじでんと@本郷三丁目 前に紹介した、ラー餃の店がメニューを一転したと聞きやって来ました。その街とは、 本郷三丁目‼️ 最近、て新店舗や系列店が続々と出店してる街ですり。 やっぱり、ラー🥟は、もうダメなのかなー🤔 自分的には最強🔥💪の組合せだと思うんですよねー、それもどんな🥟か食べてないし。 ちなみに残念な事に餃子は止めてしまったみたいです。ちょっと(´・ω・`)ショボーン 残念 そのメニューとは「らーめん小池」の店主がプロデュースした系列店(王子のキング製麺、同じ地区にある中華そば にし乃)の美味しい所だけを使ったラーメンです。 行ったのは14:30とランチ営業30分前しかし、その時間でも店内はほぼ満席(;°ロ°) 今回頂いたのは 特製白だしらーめん 1290円 5分位で着丼、麺が見えない程のトッピング😳 美味しそう😆😆ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♪ 先ずはスープを一口、🧐ほんのり煮干しの旨味に干し椎茸、昆布などのコクがプラスされ、いくえいにも重なったコクが一体となっていてかなり ( ゚д゚)ンマッ!、後味に確り浅利の風味と旨味が口に広がるのがたまらない(⑉• •⑉)❤︎ 全体的には、あっさりなんだけど奥深さが自分好み😍🤣 系列店の「中華そば にし乃」を感じると口コミにあったのもうなずけるスープが ナイス(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 麺は、やはり系列店の「キング製麺」の麺を使用との事で、喜多方ラーメンを思わせるビジュアルの平打ち縮れ当然、スープの持ち上げも良しなのは当たり前。加水率42%と書いて有りましたが茹で加減が硬目の為かパッんパッん感があり腰が強め弾力もありモチモチでツルツル、生き良いよく啜るとテーブルの上が汁だらけになりそうな位縮れてます又、噛むと小麦の風味と味が強く 流石!(๑•∀•๑)!すごっ!😁👏✨キング製麺の麺だ👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻 トッピングは肉団子、海老雲呑、肉雲呑、味玉、低温調理のサーモンピンクの赤身の豚肉、青菜 肉雲呑は噛むとジューシーな肉汁溢れ出す物で味も確り有ります。海老雲呑はカウンターの説明にも書いてありましたが、丸々一個を堪能できる様な大振りな物で噛んだ時の😳プリプリ感に海老の甘みとが口に広がる絶品ウマッ (° ∀° ≡ ° д°) ウマッ 味玉も見た目からして綺麗な黄身で最高の半熟具合で自分的には 超‼️超‼️超‼️ ۹(๛ ˘ ³˘)۶❤すき 直ぐに行列店になるかも。 ご馳走様でした。🙏🙇👏( ˊᵕˋ*)パチパチ #中華そば にし乃#キング製麺#らぁめん 小池#本郷三丁目のラーメン#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #中華そば #美味しいもの #旨いもの #麺処 #らーめん好きな人とつながらたい #らーめん大好き #グルメ #ラーメン部 #醤油ラーメン

3.1
ミックスワンタン中華そば白(麺や穂ころび)
ランチ
今日不明
水道橋駅から774m
東京都文京区本郷3-33-3本郷ビル1F

レビュー一覧(2)

  • chad
    chad

    麺や穂ころび@本郷三丁目(東京都文京区) ミックスワンタン中華そば白1180円 無添加白醤油の白、濃口醤油と生醤油ブレンドの黒から選ぶ。ミックスワンタンでは、肉と海老ワンタンが2個づつ乗る。三河屋製麺の麺箱あり。八雲@大橋出身との情報。 #東京 #東京都 #文京区 #本郷三丁目 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑

  • chad
    chad

    麺や穂ころび@本郷三丁目(東京都文京区) ミックスワンタン中華そば白1180円 無添加白醤油の白、濃口醤油と生醤油ブレンドの黒から選ぶ。ミックスワンタンでは、肉と海老ワンタンが2個づつ乗る。三河屋製麺の麺箱あり。八雲@大橋出身との情報。 #東京 #東京都 #文京区 #本郷三丁目 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑

3.1
黒 ミックスワンタン 中華そば(麺や穂ころび)
ランチ
今日不明
水道橋駅から774m
東京都文京区本郷3-33-3本郷ビル1F

レビュー一覧(1)

  • tasty_pear_ec5
    tasty_pear_ec5

    2023年5月17日訪問 麺や 穂ころび@本郷三丁目 本郷三丁目の駅の近くの割には人通りが少なく、近くに「麺屋 鈴春」があるのでそっちに流れてしまうのかなー 行った日は、14時でお客さんは……?( ˙-˙ ) 自分だけ、 頂いたのは 黒ミックスワンタン 中華そば 1180円 噂によると店主さんは名店 八雲出身らしく見た目は八雲風、ワンタンが美味そう😋 スープは鶏ベースで魚介の乾物が鼻に抜ける、日本人好みの味 麺は細麺でスープと相性は抜群 トッピングも盛り沢山で美味しかった。 #らーめん #本郷三丁目グルメ#本郷三丁目ランチ #麺や 穂ころび #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ #醤油ラーメン

3.1
半チャーハンセット(中華そば)(日高屋 九段下店)
ランチ
今日不明
水道橋駅から747m
東京都千代田区九段北1丁目3-1

レビュー一覧(1)

  • taibou12181971
    taibou12181971

    昔懐かしい中華そばと半チャーハンがセットになり、かなりお買い得‼️ 中華そば、半チャーハン共に文句無しの美味しさだったなぁ。 #中華そば#半チャーハン#セット#定食 #セットメニュー#定食メニュー

3.1
せたが屋らーめん(せたが屋 東京ドームシティ店)
今日10:00~20:30
水道橋駅から256m
東京都文京区後楽1丁目3-61

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    東京ドームシティGO-FUNにあるせたが屋で全部のせのせたが屋らーめんを。いきなり終始声を発さない店員にテンションが下がる。お通夜かよ^^; 吉野家HD傘下の効果はどうなんだろう…。でも、ラーメンは美味しい。動物系も魚介系もしっかり感じられ、醤油の香りも良く具材含めてバランスも悪くない。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #味玉 #全部のせ #東京 #水道橋

3.1
能登の特製潮そば(能登美 別館/らーめん能登美)
ランチ
今日不明
水道橋駅から174m
東京都文京区本郷1丁目4-11F

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    居酒屋さんがランチタイムに始めたラーメン屋さん。能登の特製潮そばを。魚介と動物系を合わせたあっさりスープにストレート細麺。特製は燻製玉子1/2、焼き潮チャーシュー4枚、鶏つみれ、海苔が加わります。ご飯、味変用の柚(にんにくとの選択)、チャーシューだれが付いています。特に説明はなかったのでたぶんですが…。麺大盛無料でボリュームも問題ないです。 #ラーメン #中華そば #ランチ #塩ラーメン #チャーシュー #燻製玉子 #東京 #水道橋

3.1
味玉中華そば醤油(麺庵 利休)
ランチ
今日11:00~15:00
水道橋駅から754m
東京都文京区本郷4丁目3-2鈴木ビル1階

レビュー一覧(2)

  • chad
    chad

    麺庵利休@本郷三丁目(東京都文京区) 味玉中華そば醤油1150円 シンプルながら上質丁寧なノス系ラーメン。味玉が固茹でなのもコンセプト的で好印象。丿貫出身との情報。 #東京 #東京都 #文京区 #本郷三丁目 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #中華そば #味玉 #味玉ラーメン #味玉トッピング #たまご

  • chad
    chad

    麺庵利休@本郷三丁目(東京都文京区) 味玉中華そば醤油1150円 シンプルながら上質丁寧なノス系ラーメン。味玉が固茹でなのもコンセプト的で好印象。丿貫出身との情報。 #東京 #東京都 #文京区 #本郷三丁目 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #中華そば #味玉 #味玉ラーメン #味玉トッピング #たまご

3.1
醤油ワンタン麺(MENSHO)
今日不明
水道橋駅から746m
東京都文京区音羽 1-17-16 中銀マンシオン1F

レビュー一覧(1)

  • redd
    redd

    #ラーメン #ワンタン麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #つけ麺 #醤油ラーメン #醤油そば #鶏ラーメン

3.1
肉そば(塩煮干)(きたかた食堂 神保町店)
ランチ
今日不明
水道橋駅から804m
東京都千代田区神田神保町1ー6 サンビルディング1F

レビュー一覧(5)

  • ramentabete
    ramentabete

    超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂@神保町 肉そば(塩煮干) ヒレ肉のスパイス感!もも肉のしっとり歯応え 鴨肉の野趣な味を堪能 ピロピロ麺も塩煮干汁も沁みて泣ける 旨し!なので詠います! 多忙にて 働き方も 未改革 せめてご褒美 オレに肉そば ご馳走様でした! #中華そば #ラーメン #神保町 #喜多方 #鴨ロース #豚もも #豚ヒレ #千代田区

  • devichance
    devichance

    メチャ美味い! 肉はバラ モモ 鴨をチョイス この界隈激戦区だけど此処が一番美味い! #ラーメン #神保町 #きたかた食堂

  • #無化調 の #塩ラーメン です🍜 肉そば(チャーシューメン)の肉は、豚バラ、豚ヒレ、豚もも、鴨ロースから3つ選べます。 #超多加水自家製手揉み麺 は、思っていたよりも太かったですが、チュルチュルで美味でした😊 #ラーメン #喜多方ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #鴨ロース #鴨肉

3.1
超濃厚烏賊煮干中華そば(麺屋 ねむ瑠)
今日11:00~23:00
水道橋駅から759m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(2)

  • bobu
    bobu

    ヤマサ醤油、岡直三郎の生揚げ醤油を基本に豚背骨、数種の香味野菜を煮込んでいるとか。確かに香る烏賊の風味。生臭みはまったなく、見事なバランスだ。これはすごい。

  • イカの旨みをブレンドした、かえし醤油を使用。そしてドロドロのスープは、鶏白湯のほか豚背脂や香味野菜から出汁を取っているようです。 スープを一口。イカの旨味が口の中にブワッと広がります。ハラワタのような甘みもあります。煮干も感じますがイカの後ろに隠れている印象。ベースのまったり感は鶏の旨味でしょう。かえしが強めですが美味しい! 麺は中細で硬めの仕上がり。プスっとした噛み応えで、スープが絡みに絡んで喉越し最高です。 レアチャーシューは味付け控えめながら黒胡椒でアクセントを付けています。とは言えスープが濃厚なので印象は薄いです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.1
味玉鶏白湯そば(大)(はぐれ雲)
今日11:00~22:00
水道橋駅から572m
東京都文京区本郷1丁目34-5寿々屋ビル

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    濃厚な鶏白湯スープはとても美味しく、もちもちした自家製ストレート麺とも相性抜群。刻み玉ねぎが良いアクセント、口のなかをサッパリさせてくれます。鶏チャーシューはバジル風味でこれも美味しいです。並、大、特と麺の量を選べて同価格。大でもかなりの量でした。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #鶏白湯 #味玉 #東京 #本郷