鶴岡駅周辺で食べられるおすすめの中華そば17選

今日11:00~14:00,16:00~21:00

鶴岡駅から7.72km

山形県鶴岡市田代字大坂山309

nonpapa
これは一口目から衝撃。あっさりなのに物足りなさはなく、むしろどっしりと重みのある和出汁。プリプリの縮れ麺がこのスープをしっかり絡めて口に運んでくる。脂と赤身のバランスが絶妙のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば
lefty_hirayan
#ラーメン #中華そば #鶴岡市

ランチ

今日11:00~14:30

鶴岡駅から4.64km

山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬202

kin_sake
丸鶏主体の鶏ダシ、飛び魚の焼き干し、煮干しなどの魚介系を合わせたスープに、豚肩バラ肉チャーシューを煮込んだ豚ダシをプラスした醤油清湯。ファーストインパクトで口の中に広がる鶏の旨みはドッシリと分厚く重層的で、豚の肉ダシ＆魚介系が見事に調和したコク深い味わい。麺屋棣鄂謹製のザラッとした特注麺とスープの親和性も素晴らしい！
user_71136869
非常に美味しい中華そばでした。↵いろんな材料が織りなす、丁寧に抽出されたスープは圧巻でした。↵複雑な旨みがお互いに打ち消すことなく生きたスープといった感じ。↵干しシイタケとかも入ってるのかなぁ。↵そこに京都の製麺所から直接仕入れている平打ち麺が独特の食感を生み出し、ちょっと他では味わえないようなテクスチャーでした。
user_44783959
麺は多加水の平打ち麺！あまり味わったことのない、舌触りが特徴的な麺ですねーー！↵スープは鶏と魚介系！あごの風味もいい感じですねーー！具材はチャーシュー、メンマ、ねぎとシンプル↵です！すごくバランスがよく丁寧に作られてるのを感じれる美味い１杯でした！

今日11:00~14:30

鶴岡駅から4.64km

山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬202

nonpapa
やはり去年より格段にスープがいい！キットネカセテルンダネww 甘さを帯びたコクというか、深みが増した印象です。前回からハマってしまった柔らかめ指定の麺も、相変わらずうまし♪ #ラーメン #中華そば

今日11:00~14:30

鶴岡駅から4.64km

山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬202

今日不明

鶴岡駅から5.46km

山形県鶴岡市下山添字一里塚152

user_71136869
非常に優しい味わいでした。↵無化調ということで、シンプルに素材の旨味を表現したいという店主のコンセプトなのかもしれませんね。↵一杯、一杯丁寧に作られた…そんな愛情のこもる中華そばでした。
kat0
#山形 #ラーメン

今日不明

鶴岡駅から945m

山形県鶴岡市道形町32-20

user_71136869
もちもちブリブリの麺がすごく噛みごたえ抜群で美味しかったです。↵恐らくは多加水麺なのかなと。↵煮干しの風味、カエシの主張が強くちょっと気をぬくとすぐさまバランスがおかしなことになりそうなくらい敏感なスープに前述した麺が相重なりとてつもない世界観を演出しているように感じた。↵チャーシューはバラ肉とモモ肉。↵バラ肉のジュワーっとした脂の旨味と、モモ肉のしっかりした肉のイノシン酸の旨味も感じられすごくレベルの高い一杯でした。