丹波口の中華そば(牛肉)のメニュー一覧
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こちらは丹波口の中華そばを牛肉で絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきの牛肉を見つけてください！
ディナー
今日11:30~14:00
丹波口駅から1.04km
京都府京都市下京区西七条掛越町12-5
今日11:30~14:00丹波口駅から1.04km京都府京都市下京区西七条掛越町12-5レビュー一覧(2)
cafequeenJR丹波口、JR西大路から徒歩15分程度、 西大路花屋町に位置する「ミシュランガイド京都・大阪」のビブグルマン受賞店 中華そば「麦の夜明け」 ミシュランガイド京都・大阪2023にラーメン部門最年少で掲載され、 連日メディアでもひっはりだこ、京都で今最も注目されると言ってよい若き店主のラーメン店です。 趣あるスタイリッシュなファサード、棚引く紫紺の暖簾が目印です。 和モダンに設えた店内はカウンター席がゆったりとレイアウト。 間接照明のアンバーなラィティング、どのお席からも華麗な手捌きで創り上げられる 調理風景を鑑賞でき、五感を満たしながらラーメンに舌鼓することができます。 ラーメンは「帆立と山椒の中華そば」「牛醤油と山椒の中華そば」の2本立て。 帆立と山椒の中華そばは一口スープをすすると仄かな山椒感、鶏や魚貝の旨みが折り重なり、一見シンプルですが、食べ進める毎に重厚な味わいで山椒の痺れが後を引きます。 牛の脂の甘みとともに山椒昆布ペーストの味変も楽しめる牛醤油、 どちらのラーメンも山椒の香りがアクセントになり、細めの平麺はつるつる、もちもちで喉越しのよさに脱帽。 どちらも甲乙つけがたい珠玉の味わいです。 #ラーメン #中華そば
今日11:30~14:00丹波口駅から1.04km京都府京都市下京区西七条掛越町12-5
レビュー一覧(8)
2022年２月17日にオープンしたばかりの新店。まずはひと言。これは美味い、美味過ぎる！九州の醤油を軸に数種類の醤油を合わせたカエシに、昆布出汁の滋味をオン。牛脂の分量感も絶妙で、正直、新店離れしたレベルの高さ。トッピングの処理も完璧、特にメンマは規格外の完成度だ。#ラーメン
スープは昆布出汁メイン、醤油は九州の刺身醤油ベースでブレンドされたもの。牛オイルと牛脂が浮いています。醤油由来のほのかな甘さがあり、昆布の出汁が効いてます。そこに牛脂とチャーシューから溶け出した旨味が加わりかなりのウマさ🎶 後半に山椒昆布ペーストを溶くと大人な味変😊
#ラーメン