中華そば(豚骨)(ガッツリ)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは中華そばを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
24件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、24の中からとっておきの豚骨を見つけてください!
レビュー一覧(4)
- mypace_tiger
【豚骨中華そば がんたれ(和歌山・岩出市)】 濃厚中華そば ¥750 ●心地良い塩気の効いた濃厚でガツンと飛び込む豚骨のアグレッシブな旨味が終始継続するスープに、低加水特有の小麦感が風味高めるワシッと食感の中太縮れ麺がガッチリスープを絡める、病み付き度満点の豚骨中華そば! #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン
- user_39424379
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギホウレン草穂先メンマを使用。↵ このお店は和歌山のJR岩出駅周辺に1月15日にオープンしたお店です。豚骨からとたとろみのあるスープに適度の背脂を加え、背脂のマイルドな甘みと濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨の旨みにくどさのないドッシとした重みのある濃厚な仕上がっています。麺は『しゃばとん』の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。備付の海苔・辛モヤシがあります。
- mobunon
麺に絡みつく濃厚なスープがとても美味しい 何度でも食べたい #ラーメン
レビュー一覧(4)
- user_46857903
そのスープは豚骨醤油の和歌山ラーメンに近い… そしてそのスープに三河屋製麺の細麺が絡み確りとした味わいだっ❗
- oze_6
店主の地元和歌山県のご当地ラーメンである「和歌山ラーメン」を提供している。 スープは豚骨醤油。ビシッと強く主張する醤油ダレの味わいに、ゲンコツのコクと風味が見事マッチしたもの。僅かにとろみを感じさせるのは、もみじを使用されているためだ。味も旨味もやや強めだが、ベースの動物出汁ががっしり受け止めるため、強い箇所でバランスが取れた最高の仕上がりになっている。 麺は三河屋製麺のものを使用。 しっかり茹でられた細麺は、スープにしっかり馴染みこむ。
- delish
#ラーメン #和歌山ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
濃厚な豚骨に合わせるのは、なんとラム。 ただし、ネガな部分は全く無く食べやすい。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- martinramen
確かにこってりな仕上がりですが頂きやすいです! 豚骨の旨味に、やや優勢なバランスの魚介の味わいがけっこう後口にも残る存在感のあるもので♪ ワイルドなざらっとした口あたりにヒキも感じます♪ パンチの効いたテイストの かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #中華そば
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(2)
- ramen
味付け玉子@100を追加トッピング。 豚骨に鰯煮干しを合わせたセメンティーな一杯。 少しザラつきあるクリーミィースープは煮干しのエグミがやや強めなワイルドなバランスですが豚骨の旨味と合わさり濃厚なニボリ具合で満足な美味しさ。 定番の低加水中細麺もバッチリな相性で良かったです。 セメント系煮干しが好きな人なら満足できる一杯ではないかと思います(^^) 息子も美味しい!と言いながら食べてた背脂豚骨煮干しはしっかりしたニボ感に背脂の甘味でエグミが気にならない食べやすいバランスな美味しい一杯でした。
- bokurarri
セメント色をした濃厚煮干しスープは、豚骨の動物系の甘みがマイルドに、煮干しががっつりと効いている。煮干し好きが満足できる濃度となっている。エグみは多少あるものの、それを良しとする感がある自分は全然気にならない。 そこに低加水の細麺がパツっと歯切れが良く美味しい。最近、この系統を食べていなかったので、勝手に懐かしい感じに浸りました。 玉ねぎのシャキシャキとした食感、辛味がいいアクセントです。メンマもちょっと甘めに濃い味付けで好きでした。美味しかったのです。
レビュー一覧(1)
- cryptomeria
#ラーメン #中華そば #たまごラーメン #豚骨ラーメン
レビュー一覧(2)
- mahina29
京橋の人気店、花京が大正駅前に移転リニューアル。 ピリ辛中華そばをいただきました︎☺︎ #中華そば
- waltersword
京橋から我が町大正に移転して来た花京で、ピリ辛中華そばを食べました。コテコテの豚骨ラーメンで個性的とは言えませんが、完成度は高く、さすがに名店の味わいでした。 #花京 #ピリ辛中華そば #中華そば
レビュー一覧(4)
- takayoshikod
豚骨中華そば¥800
- takayoshikod
豚骨中華そば味玉¥¥800 旨かった〜(^-^)/
- men_colle_by92
#とんこつラーメン #和歌山ラーメン #無鉄砲
レビュー一覧(2)
- user_93689941
スープを一口味わうと、魚介の香りがふわっとくる魚介豚骨スープです。↵具は、白葱、水菜、煮玉子、穂先メンマ、あられ、のり、チャーシュー。↵麺は、ツルっといただけ、モチっとしています。↵メンマが大きくて食べ応えあります。↵あられもアクセントになって面白かったです。
- ikep
東京駅の八重洲ラーメンストリートにあります。豚骨魚介の老舗ラーメン店ですね。濃厚ながらバランス良くまとまっていて、美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #煮玉子 #東京
レビュー一覧(1)
- _key_
やや乳化した豚骨スープと鯛を使ったWスープ。和風はしっかりと感じられる仕上がり。低加水細ストレート
レビュー一覧(1)
- koromerudais
和歌山ラーメンの王道と言う感じでした。美味しい中華そばでした。
レビュー一覧(2)
- user_73940478
スープに魚粉が混ざっていい感じ~↵菅野製麺がまた良くマッチ~ 自家製メンマがデカくて柔らか~~ 味玉ちゃんもトロトロでマイウ~~
レビュー一覧(1)
- bobu
和歌山ラーメンそのもののビジュアルに心躍る。スープは大好きなちょい濃厚で、やや甘い豚骨醤油。
レビュー一覧(17)
豚骨をハンマーで割りながら鍋に入れるのを目の前で見せられたら食欲を掻き立てられる。 その割にはドロドロではなくサラッとしたスープ。 豚骨がキツくて食べられない私でも美味しくいただける。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子
この日の豚骨は長崎からの丸骨を使用。 口の周りがテロンテロンになるほどの濃厚なスープ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子
無鉄砲仕込みのドロリとした豚骨ベースではありながら、 背脂から生まれる甘みや旨やパンチ力を抑え臭みや特有の重たさを極限までなくした純粋な旨味だけをしっかり引き出した飲み易いスープに、 グミッとした反発力とモチッとした間の食感で小麦の風味や旨味が伝わる修行先を思わせる、 太めでかなり縮れた麺がスープを掴んで離さない抜群の絡みの良さを魅せる濃厚クリア系豚骨ラーメン! #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子