横浜市青葉区で食べられる中華そばのランキング

あの鷺ノ宮の名店が移転して青葉台にオープン♪佐野実さんの最後の弟子が作る一杯は最高です。製麺機も佐野実さんから受け継いだ物です。 #醤油特製らぁ麺　#ラーメン　#全部のせ　#醤油ラーメン #中華そば　#佐野実 #麺 #チャーシュー #味玉　#味玉トッピング #味玉ラーメン #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #自家製麺

醤油特製+大盛(200円) 細麺で平 鶏チャーシュー×2 豚チャーシュー2種　柔らか&硬め ワンタン×2 #ラーメン

入店して厨房の雰囲気にどこかピリッとし、配膳されてひと目見て、隙のない一杯だと伝わってきます。 スープを一口飲んだだけで、キレのある醤油の芳醇な風味と奥深さを感じ、鶏や魚介の上質な旨味が口の中で充満します。 加水率高めの自家製麺はしなやかな持ち上げで、喉越しがツルッと滑らかな柔らかめの麺。 焼豚、煮豚、鶏胸肉はどれも柔らかく旨味が凝縮されていて、スープを吸い込んで旨味を増したワンタンは肉がとてもジューシー。 どの素材も素晴らしさが伝わってきます。このジャンルの醤油中華そばの最高峰ですね。 出身元の「支那そばや」クオリティを受け継ぎ、そしてさらに進化させている名店だと実感しました。 #ラーメン#醤油ラーメン

引き続き「醤油」を実食。美味い、これは美味過ぎる！こちらは移転前から構成を変え、カエシのうま味が鋭く味蕾を穿つアグレッシヴな構成に。うま味の質があまりにも良いため、レンゲを持つ手が止まらない。更に進化し、ワンランク上のステージに立った印象だ。#ラーメン

すぎ本＠青葉台(神奈川県) 醤油らぁ麺900円 トリタマご飯（限定ごはん） 250円 2020/11月、平日10:00到着。 ポールポジションにて90分待って1番乗り。 開店時間には20人以上並んでいた。 この日のファーストロットは10:25頃までに並んだ客までだった。 入店右後手食券機で上記購入。 着席後6分待って提供。 美味しい。全てが上質で文句無し。さすが、うますぎ本。 ただ、私的には前回の塩の方が好みだった。 素晴らしい出汁の風味が、強い醤油ダレでマスキングされてしまうような印象を受けた。そのバランスが好きな人が多いのだろうけれど。 限定ごはんは、トリタマご飯だった。 まさかのマヨジャンキーで驚いた。ザクっと混ぜた卵大きめのタルタルソースに角切り鶏チャーシューがどかどか。それでも気品ある仕上がりに感じるのはすぎ本マジックか。 双方満足の訪問でした。

「塩らぁ麺」からの連食。前回実食時(20年９月)との比較になるが、ギンギンに尖っていたカドは丸みを帯び、スープに含まれる各種素材のうま味の総体で食べさせる構成に。従来の味がラーメンとしての最適解だとすれば、今回の味はラーメンという食事の最適解。好き嫌いは別にして、丼からそんなメッセージが発されているような気がした。#ラーメン

白河中華そばの名店、とら食堂出身の店主が作る至高の一杯です◎ #焼豚ワンタン麺 #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #ラーメン #焼豚 #神奈川 #あざみ野 #たまプラーザ #ランチ #麺 #白河手打ち中華そば #中華そば #白河ラーメン #白河中華そば #初夏グルメ

白河中華そばこすが＠あざみ野(神奈川県横浜市青葉区) 焼豚ワンタン麺1350円 白河とら食堂出身、自家製手打ち麺が特徴のラーメン店。近隣にコインパーキングあり。 混雑時記帳制。記帳も無く外行列が無ければそのまま入店して良いが、外行列がある場合は記帳して案内があるまで入店せず外で待つシステム。 平日12:30着。記帳1人の後に記帳。3分後入店案内され食券機で食券購入着席。店内には外モニターが設置されており行列の具合が店内から把握できる様になっている。6分後提供。 どっしりとした手打ち縮れ太麺に動物系と醤油のシンプルだがコクのある香ばしいスープが良く合う。直系らしい白河とら系の中華そば。 焼豚ワンタン麺だと、モモ焼豚3枚、バラ焼豚3枚、かぶり1枚、肉ワンタン5個、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、と豪華絢爛。一回り大きな丼で提供されるので一瞬ひるむ。 ※かぶり：ロースにかぶさっている背肉の一部。 脂少なめのヘルシーな肉部位。 #神奈川 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜 #横浜市青葉区 #青葉区 #あざみ野 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #白河ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #ワンタン #雲呑 #チャーシューワンタン麺

白河中華そばこすが＠あざみ野(神奈川県横浜市青葉区) 焼豚ワンタン麺1350円 白河とら食堂出身、自家製手打ち麺が特徴のラーメン店。近隣にコインパーキングあり。 混雑時記帳制。記帳も無く外行列が無ければそのまま入店して良いが、外行列がある場合は記帳して案内があるまで入店せず外で待つシステム。 平日12:30着。記帳1人の後に記帳。3分後入店案内され食券機で食券購入着席。店内には外モニターが設置されており行列の具合が店内から把握できる様になっている。6分後提供。 どっしりとした手打ち縮れ太麺に動物系と醤油のシンプルだがコクのある香ばしいスープが良く合う。直系らしい白河とら系の中華そば。 焼豚ワンタン麺だと、モモ焼豚3枚、バラ焼豚3枚、かぶり1枚、肉ワンタン5個、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、と豪華絢爛。一回り大きな丼で提供されるので一瞬ひるむ。 ※かぶり：ロースにかぶさっている背肉の一部。 脂少なめのヘルシーな肉部位。 #神奈川 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜 #横浜市青葉区 #青葉区 #あざみ野 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #白河ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #ワンタン #雲呑 #チャーシューワンタン麺

246亭＠青葉台 比内中華ソバ塩 1000円 2020/11訪問 11:45到着、5割ほどの入り。 右手食券機で上記購入。 待ってる間に待ち客が2人ほどの盛況。 22分後提供。 びっくりしました。笑っちゃうくらい美味しいですね。鶏風味が強く、火の止めどころがたまらないスープ。 細麺も美味しかった。 店内がレトロ感漂う雰囲気、やや薄暗すぎて写真撮影は苦労します(苦笑) 食券機がカオスすぎて初見は理解に苦しむのも、楽しみの一つかもしれません。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

#神奈川 #青葉台 #藤が丘 #ラーメン

1口目は醤油感が強く感じますが食べているうちにちょうど良くなってきます。麺は全粒粉で歯ごたえのある食感。焼きネギと刻みネギが鴨チャーシューに合います。 途中でサービスの振り柚子をお願いすると目の前で擦りおろして丼に入れてくれます。これが上品になって美味しくなる。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#青葉台#青葉区

昔懐かしい感じのラーメン。比内地鶏感はあまりない。丼が小さいので具が窮屈そうに乗っている。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#青葉台 #横浜

生姜が香る懐かしい感じのラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば#サラ活#あざみ野#横浜市

#ランチ #ラーメン #とら食堂#弟子 #中華そば #醤油ラーメン#白河系

#ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ワンタン麺 #神奈川 #あざみ野 #ワンタンメン #ランチ

#ランチ #頑張れ飲食店 #中華そば #ラーメン あっさりとんこつの坦々麺。地元の人気店です。