酒田市で食べられる中華そばのランキング

魚介のスープにガッチリと塩分が効いていて、そこに後味にほんのりと甘味が追ってきます。 普段は薄口派ですが、ここのは濃くても全然イケます!! ストレートに近い細麺は弾力があり、噛みしめる食感が個人的に好みです。 #焼豚

ワンタンメン【新月】@山形県酒田市こあら。鶏ガラ豚骨に節系を合わせた上品な味わい。加水率が50%を超える超多加水麺は、ツルツルと喉越しも良くスープにしっかりと寄り添っている。透ける程に極薄なワンタンの皮は少しスープの旨味を吸っており、簡単には破けずのふわとろ食感で秀逸なワンタンだ。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #中華そば #わんたん #ランチ

煮玉子(100円)をつけて注文。 煮干しの香りが特徴的なスープはほんのり甘く、レンゲがグイグイ進む。 若干感じる煮干のクセも個人的にはどストライク。 細縮れ麺はしっかりとスープを持ち上げ、ツルモチ食感が楽しめる。 薄皮のワンタン、小さいながらもデフォで3枚入るチャーシューはコスパもいい。 #ラーメン #中華そば #ワンタンメン

酒田市を代表する老舗と言っても過言ではないお店。 醤油色のスープは見た目ほど塩辛くなく、魚介の風味がしっかり香る。 自家製麺は緩いウェーブの細麺で弾力が強く、長めなのが特徴。 筋肉質で噛み応えのあるモモチャーシューも、この一杯には欠かせない存在。 #ラーメン　#中華そば　#チャーシューメン

店内は煮干の匂い、どこかケンチャンラーメンの匂いを思い出します。 1口飲むと煮干と醤油の香りが広がる。 背脂を一緒に飲んでも油っこさはほぼなく、甘味が加わりより複雑な味わい。 麺はボコボコとランダムに凹凸があり、唇を震わせる面白い食感。 硬めで小麦感も強く、つけ麺にしても美味しそう。

豚骨、鶏ガラなどの動物系＋飛び魚、煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこにこれぞ月系な極薄皮ワンタンをトッピングした王道を行く酒田のラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

ふらっと山形県。 山形市内で行ったこともあるラーメン屋の本店に訪問しました。 お店の名前はケンちゃんラーメン。 場所は酒田市ゆたかというところにあります。 前を通りかかると行列がなし、 店の周りに駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 店内はカウンターとテーブル席で２０くらいかな。 地元の方で中はにぎわっていました。 メニューはシンプルで中華そばのボリュームとトッピングを選びます。 味付けや油の量も選ぶことができました。 今回は中華そば普通、チャーシューをチョイス。 味などは普通にしました。 提供されたのを見ると、 分厚いチャーシューがたっぷりでボリュームのある一杯です。 その他の具材は海苔、メンマ、ネギかな。 なみなみと注がれたスープはしっかりと煮干しの効いた濃いめの味わい。 結構濃いけどつい飲みたくなってしまいます。 油を増しにしなかったけどこれはしてもよかったかも。 チャーシューは赤身メインでしっとり感もいいです。 しっかりとスープに浸して美味しくいただきました。 かなりのボリュームでしたが瞬殺で食べ終わりました。 がっつり濃いめの味わいは定期的に食べたくなる美味しさです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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まず着丼した瞬間にブワッと香るのは香味油由来の芳醇なエビの風味で、かっぱえびせん級の香ばしさが怒涛の如くに押し寄せる、なかなか力強さのあるファーストインパクト。 ベースとなるスープそのものにもキッチリ丸鶏、豚骨などの動物系出汁に、煮干し、カツオ節などの魚介系も感じるバランスの良い旨みが備わっていて、野菜のナチュラルな甘みもじんわりと溶け込んでいます。 麺は自家製の中細縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。プルンとした弾力のあるとてもハイクオリティーな手揉み中華麺です。 #ラーメン屋 #中華そば

麺は緩いウェーブの熟成麺で、細いわりに強い食感が特徴的でした！ チャーシューもメンマもしっかり仕込まれていて、新店としてのレベルはかなり高いです。 #ラーメン #中華そば

庄内地区レジェンド的なこちらの看板メニュー。 官能的な食感のワンタンを求め記録的な豪雨の下でヤバイぐらい並びました(笑) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン #支那そば

山形県酒田市にあるラーメン屋さんです。淡麗系のアゴ出汁ラーメンは、あっさりとした優しい味に仕上がってます。酒田といえばこの味ですね。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #ワンタン麺 #チャーシュー麺 #山形県

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三日月軒高砂支店＠酒田(山形県酒田市)　中華そば大(普通盛)700円 「だい」と言うと普通盛りの当メニュー。「おおもり」と言うとこの丼に盛り上がるようにみっちり盛られたラーメンが出てくる。 #山形 #山形県 #山形県酒田市 #酒田市 #酒田 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

蕎麦やうどんも提供する老舗食堂の中華そば。 濃いめで甘めの和風出汁スープが美味しい！チャーシューはしっかりと味が滲みてて自分好み♪ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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山形県酒田市にあるラーメン屋さん。昔ながらの優しいあっさりなスープ。魚介の香りが食欲をそそります。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #山形県 #酒田

チャーシュー（200円） のり5枚　　（100円） メンマ　　　（50円） ネギ　　　　（50円） #ラーメン #中華そば #山形 #酒田 #東酒田＃ケンちゃんラーメン ＃チャーシュー ＃のり ＃ネギ ＃メンマ

非常にシンプルな味の構成で、魚介+甘味で万人受けしそうですね♪ 最近、酒田ラーメンでも魚介出汁強いところが増えましたが、こちらはあくまでも優しい感じです 麺は、この辺らしい中細縮れで、やや扁平でしょうか？ スープがしっかり絡みます(＾～＾) チャーシュー、メンマもいい意味で無難な仕上がりですね。 #ラーメン #中華そば

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相変わらずの無化調の優しい味わいの旨味が深いラーメンでありました。↵麺の麺肌が他店とは逸してるのであります。↵プリプリな食感で口の中でも麺の旨味がこれでもかというくらいアプローチしてくるのは圧巻というべき他はない。↵ＢＯＫＵ個人として、麺としてならこの味龍さんの麺が非常に秀逸な麺であり、食べ手にもここまで問いかけてくる麺はなかなかないと思う所存である。↵チャーシューは平牧三元豚。↵余計な味付けをせず肉本来の旨味を生かした調理は非常に好感が持てる。↵噛めば噛むほど肉のジューシーな旨みが口の中で広がり申し分のない出来と思う。

ここのラーメンは本当に素朴で美味しいです。↵ツルツルっといけちゃいました

スープは豚、鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、酒田らしいしっかとした麺量の中華そば。気になったのでインターネット上の画像をチェックしてみたら、麺量が並盛→大盛になるとチャーシューの枚数も3枚から5枚に増えるみたいなので、食べ応えは更に増し増しです。 #ラーメン#醤油ラーメン #中華そば