名古屋市中区で食べられるワンタンのランキング

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  mypace_tiger

  ‪●麺‬ 細 ストレート 加水やや高め  ‪●スープ‬ 鶏 醤油 魚介 節系 昆布 ‪●トッピング‬ 小松菜 旨味がギッシリ心地良い歯応えのメンマ ネギ 具から溢れる旨味とぷるんとした皮のワンタン 肉の旨味を丁寧に活かしたチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 東海四天王と言われる名店で、 その喜多楽さんで修行された、 牛骨ラーメンで有名な【麺屋いえろう】さんや愛知・東海市にある【麺屋 志縁】さんも活躍されています。  純系名古屋コーチンをベースに無化調に拘りを持つスープは、 強めに感じるキレのかえしが先行し後に鶏のふくよかで丸みある旨味と節や煮干しに昆布などから取られた出汁が追いかけてきます。 塩は素材を活かした作りですが、 醤油はかえし主張で後に来る魚介などの出汁の余韻を楽しむ印象を受けました。 加水高めの中細から細めに近いストレートの麺は、 程良くスープを乗せて啜った時に風味が入ってきます。 やや柔らかめながらも麺もハリのあるコシがあり、 噛んだ瞬間から麺の旨さやスープの旨味と重なり良く馴染んで浮き立たせていきます。 無化調ながらもパンチのあるアクセントも見せる名店の貫禄を感じる支那そばを頂きましたっ！  ‪#喜多楽 #麺家喜多楽 #支那そば #ワンタン #東海四天王 #麺屋いえろう #麺屋志縁 #愛知ラーメン #名古屋市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

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  itarogu_01

  味玉トッピング（120円）🥚　想像以上に美味すぎです😋　 普段スープは残す方ですがこれは全部飲み干したいくらい😋　 店の推しは鶏塩ラーメンっぽいですが、醤油そばもハイレベル。 午後も頑張れます。ご馳走様でした。 ＃ラーメン＃醤油そば＃味玉＃雲呑＃ぐり虎#名古屋＃栄　

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  itarogu_01

  子供たちにはワンタンメン🍜　 チャーシューも入っててフツーに美味いやつ👌　 ＃ワンタンメン＃ワンタン＃ラーメン＃味仙＃矢場味仙＃味仙矢場店＃名古屋＃矢場町　

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  hinoekachou

  好奇心で入ったけど期待を上回る 美味しさ･内容･コスパにビックリ!! リピート確定です!! 中華そば上田製麺店 濃口しょうゆ 特製ワンタントッピング #中華そば #醤油ラーメン #特製ラーメン #ワンタン #ワンタン麺 #自家製麺 #中華そば上田製麺店 #ラーメン #特製ワンタン

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  itarogu_01

  ワンタン麺ではなく、ワンタンです😋　 ニラとネギもたくさん入ってます。。 ＃ワンタン＃味仙＃名古屋＃中華＃矢場町　

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